市场预测

全球人工智能烤箱市场在2024年产生21亿美元，预计将从2025年的25亿美元增长到2034年的约138亿美元，复合年增长率为在整个预测期内20.7%。 2024年，北美占据主导市场地位，占据36.2%以上份额，收入7亿美元。

人工智能烤箱市场正在经历急剧增长，先进技术与现代消费者需求的结合正在改变厨房电器行业。人工智能烤箱越来越多地出现在家庭和商业食品服务环境中，提供机器学习驱动的自动化和更智能的烹饪解决方案，满足对便利性、能源效率和一致的膳食质量的需求。

人工智能烤箱的采用最为强劲在精通技术的城市家庭中，预计到 2025 年，超过 50% 的家庭将拥有智能厨房电器。对人工智能烤箱的需求不断增加，消费者看重可靠的膳食结果和技术支持的控制。大约 65% 的新智能烤箱购买者将便利性和自动化功能作为主要购买原因，而 42% 则是出于减少食物浪费和节约能源的愿望。

千禧一代和 Z 世代消费者的采用率最高，他们认为人工智能烤箱对于互联家庭至关重要。消费者生活方式的转变和对省时设备的需求推动了人工智能烤箱的采用。对免提、精确和定制烹饪的需求促使更多买家选择与家庭网络和语音助手连接的智能烤箱。

机器学习支持预测性维护和食谱个性化，而传感器技术则确保提高准确性和能源效率。社会和人口 f人口老龄化和忙碌的城市家庭等参与者也在加速采用，因为人工智能烤箱可以为具有不同烹饪专业水平的用户提供支持。

快速市场概况

• 按产品类型来看，智能烤箱占主导地位，66.3%，反映了消费者对多功能和联网烹饪设备的偏好。
• 从技术角度来看，声控烤箱占37.6%，主要得益于与智能助手的集成和免提便利。
• 从应用来看，住宅细分市场以74.7%领先，这突显了寻求自动化和效率的家庭的广泛采用。
• 从销售渠道来看，线下零售占60.0%，表明消费者持续依赖实体店购买电器。
• 北美贡献36.2%，这得益于智能家居的高普及率和精通技术的消费者。
• 美国 m市场规模达到6.4 亿美元，并且以 17.2% 的复合年增长率强劲扩张，凸显了人工智能厨房用具的快速普及。

各行业人工智能采用情况

汇总表

据《福布斯顾问》称，到 2030 年，人工智能预计将为美国 GDP 带来 21% 净增长。独立调查结果显示类似的 21% 增长，进一步强化了这一前景，反映出人们对人工智能在推动经济增长方面的作用持强烈乐观态度。该预测凸显了人工智能在国家长期经济战略中的嵌入程度。

ChatGPT 最好地说明了人工智能技术的快速采用，该产品在推出后短短五天内就实现了100 万用户。在业务层面，《福布斯顾问》的一项调查显示，64% 的公司预计人工智能将显着提高生产力。这凸显了人们对人工智能在改变各行业效率和运营方面的信任度不断提高。

行业预测还表明人工智能的价值将在未来六年内增长 13 倍以上。到 2025 年，近 9预计将有 700 万人在人工智能领域就业，而市场本身可能会维持120% 以上的年增长率。此外，83% 的公司已将人工智能视为其战略规划的核心部分，证实了其在塑造商业和就业未来方面的核心作用。

分析师的观点

整合物联网、语音控制和云连接的发展正在提高人工智能烤箱的采用率。远程操作、人工智能烹饪指导、数字食谱数据库和食物负载监控等功能正在成为标准，超过70％的领先人工智能烤箱品牌现在提供个性化的用户界面。机器学习模型有助于实时优化温度和时间设置，而预测分析可提高一致性和质量。​

消费者采用人工智能烤箱来节省时间、实现一致的结果并获得更大的灵活性膳食准备。超过38％将健康目标或饮食定制作为他们转换的原因，因为人工智能烤箱允许定制烹饪程序，保留营养并减少石油使用。更智能的电源管理和减少浪费带来的能源和成本节约也吸引了大约 27% 的买家。​

生成式 AI 的作用

生成式 AI 技术正在改变烤箱的设计和使用方式，为日常烹饪带来智能功能。去年，消费市场上推出的约33%新型智能烤箱型号已应用生成式人工智能来提供食谱建议、自动温度设置和烹饪时间预测。

该技术允许烤箱分析成分和用户偏好，自动选择最合适的烘焙模式或烧烤设置。截至 2025 年中期，调查显示近 28%使用智能烹饪用具的家庭每周都在烤箱中积极使用生成式人工智能驱动的功能。

生成式人工智能的作用不仅仅是简单的自动化；它支持交互式语音指南和视觉食物识别，使备餐变得更容易。在最近的一项民意调查中，超过 62% 的用户表示，人工智能烤箱提供视觉提示或口头反馈，易用性和对厨房技能的信心得到提高。

投资和商业效益

由于快速的消费者需求和细分市场多样化，对人工智能烤箱开发的投资强劲。高端住宅领域占当前投资的最大份额，并且对扩展到商业厨房的兴趣越来越大。软件订阅模式也正在兴起，为提供优质人工智能辅助功能的制造商创造经常性收入。传感器研发支出过去三年，技术和连接平台同比增长近34%。​

企业通过将人工智能烤箱集成到产品线中，实现了显着的效益。其中包括来自差异化智能设备的新收入来源和提高的客户保留率。制造商现在可以分析有关烤箱使用方式的匿名数据，从而实现持续的产品改进和有针对性的创新。大约60%推出人工智能烤箱的企业表示，由于功能增强以及与其他智能家居设备的无缝集成，客户满意度得到了提高

美国市场规模

在美国，人工智能烤箱市场表现出强劲的势头，复合年增长率为17.2%。在对便利性、定制化和可持续性的关注推动下，美国消费者处于采用人工智能家电的最前沿。预测性维护、分步烹饪等功能帮助和个性化推荐越来越受欢迎，将人工智能烤箱定位为现代美国厨房的核心部分。​

这些烤箱无缝地融入了重视与其他智能家居设备无缝集成的美国家庭的数字生活方式。节能和智能家居管理的推动不断推动采用，使美国成为全球人工智能厨房创新最具活力的市场之一。

2024 年，北美市场份额为36.2%，成为人工智能烤箱的领先地区。智能厨房的高采用率、家居装修的强劲支出以及先进电器的广泛使用加速了这里的需求。该地区的消费者表现出更大的意愿为注重安全、省时和能源效率的功能付费，所有这些都是人工智能烤箱的关键优势。​

连接性和自动化的快速进步正在推动该地区的发展增长得益于技术基础设施和促进节能智能家居的优惠政策。北美市场反映了将最新技术融入日常生活空间的强烈需求。

按产品类型

智能烤箱引领人工智能烤箱市场，占据 66.3% 的份额。

人们越来越多地选择这些烤箱，因为它们能够自动执行复杂的烹饪任务，提供个性化的食谱建议，并与手机连接进行远程控制控制。智能烤箱简化了膳食准备工作，非常适合人们对便捷高效的家电不断增长的需求。内置模式和传感器也提高了它们的受欢迎程度，有助于每次提供一致的烹饪结果。​

最近的趋势表明，台面式设计和内置式设计都因其用户友好的功能而越来越受欢迎。智能烤箱不再仅限于基本加热——现在，您可以通过空气煎、蒸和烧烤模式实现更健康的烹饪。该细分市场的增长反映出更广泛的趋势，即更智能、更互联的厨房以及对改善日常生活的工具的渴望。​

技术

声控技术占据了 37.6% 的市场份额。

消费者被免提控制所吸引，这使得日程安排满或能力有限的人可以更轻松地准备膳食使用传统控件。通过简单的语音命令设置定时器、改变温度以及开始或停止烹饪的能力改变了人们对厨房便利性的期望。​

与 Alexa 和 Google Home 等家庭助理的集成不仅增强了用户体验，还提高了老年人或视障用户的可访问性。声控烤箱的稳步增长说明了技术如何使厨房更安全、烹饪更智能，尤其是当人们在日常生活中寻求高效的多任务解决方案。​

按应用

住宅应用占市场的 74.7%。

随着智能家居采用趋势的上升，家庭用户仍然是主要受众。这种增长与忙碌的生活方式以及对比传统烤箱功能更多的省时电器的需求有关。远程管理、食谱指导和安全功能使人工智能烤箱成为现代家庭的首选。​

智能烤箱也非常符合当前的家庭烹饪趋势，人们希望以最小的努力尝试健康的菜肴和个性化的膳食。随着越来越多的家庭投资互联厨房，这些烤箱每天都能提供一致性、便利性和节能性，证明了它们的价值。​

按销售渠道划分

线下渠道占销售额的 60.0%。

购物者仍然更喜欢在实体店购买大型家电，在那里他们可以看到并且有时可以测试产品。线下市场得到了专业电子零售商和大型家电商店的支持，这些商店提供客户服务、安装帮助和演示。​

尽管电子商务不断增长，但线下销售依然强劲，部分原因是消费者对知名零售商品牌的信任和有形的购物体验。线下渠道对于高投资购买仍然尤为重要，从而巩固了其在智能烤箱分销中的领先地位。

新兴趋势

智能家电领域的开发人员正在专注于精确的成分检测和量身定制的营养建议，这是由人工智能驱动的新兴趋势。来自早期采用者的数据显示，大约39％的智能烤箱拥有者现在使用生成式人工智能支持的成分扫描功能来支持健康更多的烹饪选择。

实时适应也是趋势，烤箱能够在烘烤过程中调整热量水平，几乎44%的用户表示这些动态调整改善了他们的整体烹饪效果。另一个值得注意的趋势是社交媒体和远程连接在智能烤箱中的集成。

2025 年初收集的统计数据表明，大约26%的用户直接通过烤箱的连接平台分享了他们的烹饪经验和食谱。从更广泛的烹饪社区分享和学习的便利性吸引了年轻的家庭，他们重视即时反馈和日常膳食灵感。

增长因素

健康意识的提高和对便利性的需求的提高部分推动了这个市场的增长。根据最近的用户调查，大约 57% 的智能烤箱购买者将节省时间作为购买带有 ge 功能的型号的主要动机原生人工智能功能。

自动化决策和简化的界面鼓励日程繁忙的家庭在家中进行健康烹饪，超过 46% 的人表示，自从升级到人工智能辅助烤箱以来，膳食质量和品种有所改善。

另一个推动因素是节能电器的推动。许多家庭报告称，由于人工智能驱动的烹饪循环最大限度地减少了热量和电力的浪费，能源使用量降低了21％。可持续生活的吸引力促使制造商开发出能够智能地错开功耗的烤箱，从而为大约 19% 的智能烤箱用户减少水电费和减轻环境足迹。

主要细分市场

按产品类型

• 智能烤箱
• 传统烤箱人工智能功能

按技术

• 声控技术
• 触摸屏界面
• 移动应用集成
• 人工智能驱动的烹饪辅助

按应用划分

• 住宅
• 商业

按销售渠道

• 线上
• 线下

区域分析和覆盖范围

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 俄罗斯
  • 荷兰
  • 欧洲其他地区
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 南部韩国
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 新加坡
  • 泰国
  • 越南
  • 拉丁美洲其他地区
• 拉丁美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁美洲其他地区美国
• 中东和非洲
  • 南非
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋
  • MEA其他地区

驾驶员分析ysis

不断兴起的智能家居集成

消费者越来越多地寻求与 Amazon Alexa 和 Google Assistant 等现有智能家居平台无缝集成的厨房电器。这种趋势在千禧一代和 Z 世代人群中尤为强烈，他们在日常生活中优先考虑便利性和技术复杂性。

集成允许用户远程控制烹饪、接收有关膳食进度的通知，并与其他智能设备协调以实现最佳能源管理。​智能家居技术的广泛采用自然而然地向人工智能驱动的厨房设备发展。

随着越来越多的家庭接受安全、照明和气候控制自动化，厨房设备代表了下一个合理的扩展领域。数据显示，到 2025 年，全球预计将有超过 3 亿个智能家居，为人工智能烤箱的采用提供坚实的基础设施支持。这个现有的基础ion 减少了消费者对在家中添加另一台联网设备的犹豫。​

约束分析

初始投资成本高昂

由于与传统烹饪用具相比存在巨大的价格差异，人工智能烤箱市场面临着巨大的采用挑战。目前的人工智能烤箱的成本通常是传统型号的 3-5 倍，这给主流消费者造成了负担能力障碍。这种定价结构主要限制了富裕家庭和早期技术采用者的市场渗透，他们可以证明溢价投资是合理的。

高成本源于复杂的传感器技术、人工智能处理能力和需要专门组件和制造工艺的连接功能。​制造复杂性进一步加剧了定价挑战，因为人工智能烤箱需要传统应用所无法比拟的先进传感器、机器学习算法和云连接基础设施。企业必须在研发、质量保证和持续的软件支持方面投入大量资金，而这些成本不可避免地会转移给消费者。此外，有限的产量阻碍制造商实现可降低单位成本的规模经济，从而长期存在限制更广泛市场采用的溢价周期。​

机会分析

向新兴市场扩张

亚太和拉丁美洲地区存在巨大的市场扩张机会，这些地区的快速城市化和不断增长的中产阶级人口创造了有利条件用于人工智能设备的采用。随着可支配收入的增加和消费者对智能家居技术的接受度越来越高，印度和中国等国家表现出特别的希望。

世界银行报告称，这些地区的城市化率不断加快，导致现代家用电器和厨房的支出增加升级。当地制造商正在开发专为价格敏感的新兴市场设计的经济高效的人工智能烤箱变体。​

随着餐厅和机构厨房寻求一致性、效率和降低劳动力成本的解决方案，商业餐饮服务行业提供了更多未开发的机会。人工智能烤箱可以提供精确的温度控制和自动化烹饪过程，确保食品质量，同时减少对熟练厨房工作人员的依赖。

挑战分析

数据隐私和安全问题

人工智能烤箱收集有关烹饪习惯、食物偏好和使用模式的大量数据，这些数据引起了潜在买家的合理隐私担忧。联网电器可能会访问消费者认为敏感的有关家庭日常事务、饮食限制和生活方式模式的个人信息。

最近涉及智能家居设备的网络安全事件引起了人们的关注。对数据漏洞的认识增强，使消费者在在家中添加联网设备时更加谨慎。欧洲的 GDPR 等监管框架和全球类似的隐私法要求制造商实施强有力的数据保护措施。​

技术集成挑战也阻碍了广泛采用，因为许多人工智能烤箱难以实现不同智能家居平台和应用程序之间的互操作性。消费者在将设备连接到现有家庭网络或与首选移动应用程序同步时经常遇到困难。缺乏标准化连接协议意味着买家可能会面临与当前智能家居系统的兼容性问题，从而导致沮丧和潜在的产品退货。

竞争分析

博世、西门子和 LG 专注于与智能家居紧密集成的优质人工智能烤箱。他们的产品强调精度、节能和接缝连接性较少。海尔和美的以价格实惠的型号进行竞争，这些型号吸引了更多寻求便利的城市家庭。

Welbilt 和 Unox Casa 定位于商业厨房领域，为餐厅和面包店提供自动化和一致性设计的烤箱。 June Oven 和 Markov Corp 专注于消费者创新，提供自适应烹饪和人工智能驱动的食谱学习功能。

VIOMI 和其他区域参与者通过提供适合当地需求的价格实惠、支持人工智能的烤箱来加强竞争。这些品牌扩大了在发展中市场的采用，而全球领先者大力投资物联网和语音技术，在住宅和商业用途方面建立平衡的市场组合。

市场上的主要参与者

• 博世
• Welbilt
• 美的
• 海尔
• VIOMI
• June Oven
• Markov Corp
• Unox Casa
• LG
• 西门子
• 其他主要厂商

近期进展

• 2025 年 9 月博世在柏林 IFA 和柏林 IFA 2025 上展示了人工智能的重大进展。他们为 Cookit 食品加工机引入了“播放食谱”功能，该功能使用人工智能将任何在线食谱转换为分步烹饪说明。博世计划将这种人工智能驱动的食谱转换扩展到其联网烤箱和炉灶，使烹饪更加无缝和定制。
• 2025 年 3 月，海尔在上海举行的 AWE2025 上展示了人工智能驱动的创新，重点关注互联的智能家居生态系统。海尔的人工智能应用虽然不是严格意义上的烤箱，但在厨房电器中的应用反映了他们向人工智能驱动、人性化的智能烹饪和食品保鲜解决方案的战略转变