杏仁黄油市场（2023 - 2030）

报告概述

2022 年全球杏仁酱市场规模估计为 7.057 亿美元，预计 2023 年至 2030 年将以 7.8% 的复合年增长率 (CAGR) 扩大。注重健康的消费者的崛起，特别是在发达经济体，一直是杏仁酱需求的主要驱动力近年来。植物性饮食的日益普及和健康饮食的广泛采用促进了市场的增长。美国国际食品信息理事会（IFIC）进行的2022年食品与健康调查显示，30%的受访者表示遵循健康的饮食模式对他们有利。

此外，乳糖不耐症人群的增加增加了对杏仁黄油等无乳糖产品的需求，从而推动了市场的扩张。此外，由于素食人口的增加（特别是在发达国家）以及在线平台的快速扩张，预计未来几年杏仁酱市场将出现巨大增长。根据 Finder U.K. 的一项调查，到 2023 年，大约 2.6% 的英国人口实行纯素饮食，其中 6.5% 是选择天然蛋白质来源的素食者。

COVID-19 大流行对杏仁黄油行业产生了重大影响。进出口运输限制扰乱了从一个地点到另一个地点的供应链。还禁止向企业运输杏仁黄油等原材料和类似货物。由于原材料稀缺和劳动力短缺，制造业经历了多次困难，最终导致生产设施关闭，从而推迟了杏仁酱的生产。

近年来，美国杏仁酱市场在以下因素的推动下不断增长：多种因素，例如越来越多地采用有机产品和消费者的健康意识。此外，随着美国对心脏病和糖尿病的关注日益增加，政府也在采取措施提高人们对此类疾病和控制措施的认识。例如，2022 年 11 月，疾病预防和健康促进办公室提高了人们对糖尿病及其对数百万美国人影响的认识。其目的是教育公众了解 COPD（慢性阻塞性肺病）、其危险因素以及如何预防和管理该疾病。

自然洞察

根据自然，市场被分为有机和传统。 2022 年，传统细分市场占据最大市场份额，为 88.6%。预计在 2022-2030 年预测期内，有机细分市场将以 10.6% 的最快复合年增长率增长。这可以归因于纯素食和无麸质产品的日益流行随着越来越多的消费者从肉类和乳制品转向不含任​​何有害化学物质且无残忍的有机产品，素食主义的趋势日益明显。

分销渠道洞察

根据分销渠道，市场分为 B2B 和 B2C。杏仁酱在食品和饮料加工行业（例如蘸酱、调料、酱汁、汤和其他应用）中的使用越来越多，正在推动 B2B 细分市场的增长。 2022 年，大卖场和超市细分市场在 B2C 细分市场中占据最大市场份额，预计 2023 年至 2030 年复合年增长率将达到 8.4%。

超市和大卖场正在实施强大且协调良好的数据分析管理计划。该技术用于提高消费者参与度、加快流程并培养供应链忠诚度。超市和大卖场发现识别和满足客户的要求和期望变得更加容易，零售连锁店的销售额增长预计将在来年推动该领域的发展。例如，Planet Organic Limited 于 2022 年 12 月开设了一家新的有机超市，提供包括杏仁黄油在内的数千种品种。

区域洞察

欧洲在市场上占据主导地位，2022 年收入份额为 36.3%。这是由于对有机产品的需求不断增加，以及食品和饮料加工、个人护理和化妆品等最终用途行业的增长，因为杏仁黄油被广泛用作各种产品的成分。食品和化妆品。据美国农业部 (USDA) 统计，德国有机食品销售额近年来快速增长，2020 年达到 168.5 亿美元。

亚太地区预计将以最快的 CA 增长预测期内的 GR 为 8.5%。这是由于该地区个人护理和化妆品市场以及有机食品行业的巨大增长。根据国家市场监管总局和前瞻产业研究院的数据，2013年至2019年间，中国有机食品产业规模从41.2亿美元增至100亿美元，预计2023年将达到145亿美元。此外，根据《时尚商业周刊》2021年3月发表的文章，欧莱雅表示，其95%的成分是天然且可持续的。其所有品牌的未来十年。

主要公司和市场份额见解

杏仁酱行业拥有众多全球、区域和本地参与者，这使其成为一个竞争激烈的市场。世界领先的公司正在利用伙伴关系、合作、收购、兼并和协议作为战略来实现可持续发展。经受住激烈的竞争并增加市场份额。杏仁酱产品制造商在产品增强和新产品开发（例如添加新口味）上投入了大量资金。例如，2022 年 8 月，Justin's 推出了一种新的蜂蜜杏仁黄油口味，由真正的蜂蜜和烤杏仁制成。

2022 年 11 月，Justin's, LLC 和 Applegate Farms, LLC 宣布与 Conscious Alliance 建立联合合作伙伴关系。Conscious Alliance 是一家致力于在美国各地社区抗击饥饿的非营利组织。该合作伙伴关系的重点是通过 Conscious Alliance 的食品救援和分发计划，为有需要的人提供健康、可持续的食品。该活动的目标是筹集 250,000 美元。全球杏仁黄油市场的一些知名企业包括：

• 荷美尔食品公司

• BARNEY BUTTER

• 坚果新奇

• 第八大道食品和食品

• Hallstar

• The Hain Celestial Group, Inc.

• Cache Creek Foods

• Nuts 'N More

• 再次

• SOPHIM IBERIA S.L.

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