食品检测分析仪器市场规模

食品检测分析仪器市场分析

食品检测行业的分析仪器市场预计在预测期内复合年增长率为6.6%。

• 食品和饮料行业最常见的分析方法用于监测和测试食品安全、营养和质量。这些测试包括化学、微生物和物理污染物，以符合当地、国家和国际法规。食品污染会对消费者和品牌声誉造成严重损害。食品加工行业不断增加的投资预计将成为采用分析仪器解决方案的主要推动力。
• 市场上的多家公司正在努力改进现有技术并集成新技术，以提高食品检测的效率。例如，2022 年 2 月，安捷伦科技收购我使用了 Virtual Control 开发的先进 AI 技术，Virtual Control 是一家 AI 和 ML 软件开发商，可在实验室测试中创建创新且高效的分析解决方案。安捷伦可能会将名为 ACIES 的软件集成到其气相色谱和质谱 (GS/MS) 平台中，以提高该公司在全球范围内服务的高通量实验室的生产力和准确性。据称，食品检测、农业、环境和应用材料等多个行业都将从安捷伦收购这些技术中受益。
• 许多公司也在推出新产品，以满足客户不断变化的复杂需求。例如，2022 年 6 月，PerkinElmer 宣布推出全新 GC 2400 平台，这是一款用于食品安全分析的自动气相色谱 (GC) 顶空进样器和 GC/质谱 (GC/MS) 解决方案，旨在帮助技术人员简化实验室操作、获得精确结果并进行灵活监测。这平台集成了系统、软件、各种色谱柱和耗材，适用于高通量实验室环境和复杂应用。
• 分析仪器的范围进一步扩大到食品应用。临床诊断测试正在成为一项重要的应用，因为它在 COVID-19 大流行期间是一个相当大的瓶颈。供应商提供了各种用于检测 COVID-19 的解决方案。例如，最近，PerkinElmer Inc. 推出了两种 COVID-19 环境检测套件，以帮助食品加工商和合同实验室检测食品植物等表面上是否存在 SARS-CoV-2。该公司还推出了一系列用于 SARS-CoV-2 测试的探索者工作站，每天能够使用分析仪器准备和运行多达 10,000 次 COVID-19 测试。
• 但是，维护成本和其他间接费用增加了这些分析仪器的总拥有成本。根据 LabCE 的说法，维护、试剂、耗材、控制、校准和折旧成本导致每次测试 3.61 美元。因此，分析仪器的高成本是制约市场增长的重要因素。然而，在质谱领域，质谱仪的成本和尺寸可能会降低，而仪器的功能可能会增加。具有高灵敏度和分辨率的质谱仪具有适合液相色谱仪和气相色谱仪的尺寸。

食品检测分析仪器市场趋势

色谱细分市场预计将见证显着的市场增长

• 气相色谱和液相色谱越来越多地在以下领域找到应用：环境样品的定量筛查、食品安全检测和复杂的分子分析。气相色谱法提供了一种根据混合物通过带有超纯载体的色谱柱时的保留时间来分离混合物的方法。呃气体。气相色谱的专用检测器可以比其他技术低得多的限度检测到目标化合物，这表明气相色谱具有很高的灵敏度。
• 气相色谱用于识别危险化合物并跟踪可接受物质的浓度。食品制造商还可以将其成分通过色谱柱，以确定他们打算使用的物质的精确分解。例如，根据 StatCan 的数据，截至 2021 年 12 月，安大略省有 2,180 家食品制造企业。如此庞大的食品制造企业数量可能会在预测期内推动市场发展。
• 液相色谱的应用范围从复杂的蛋白质组分析到常规工业质量控制和质量保证 (QC/QA)。离子色谱 (IC) 应用用于食品等行业的环境测试、科学研究和质量控制和饮料。提供多种色谱分离模式的色谱柱的商业化正在兴起。例如，离子交换和反相等保留模式的组合通常能够分离复杂的分析物混合物，这是使用单模式色谱柱不可能实现的。
• 市场上的公司专注于软件解决方案，以提供更高的自动化程度和更好的工作流程支持。例如，Thermo Scientific Chromeleon 7.3 CDS 软件提供了更高的自动化程度和更好的工作流程支持。 Chromeleon 7.3 CDS 可以轻松集成到公司系统中，并从工作站扩展到全球企业部署，确保整个业务的连续性。该软件使用基于云的技术，允许在全球实验室网络的远程位置进行操作，从而降低管理成本并提供资源灵活性，同时提供准确的结果，即使对于非专家用户也是如此。
• 市场平台他们正在通过与该地区的创新技术相结合来推出新的解决方案。例如，2021年2月，沃特世公司推出了沃特世ACQUITY PREMIER解决方案，这是采用该公司MaxPeak高性能表面（HPS）技术的下一代液相色谱仪。该解决方案利用 HPS 提高分析数据质量，消除耗时且成本高昂的钝化。

亚太地区预计将见证显着的市场增长

• 亚太地区的分析实验室仪器涵盖广泛的仪器，其目的是定量和分析定性分析样品、化学组成以及样品中每种成分的数量。广泛的可用设备可实现各种测试方法及其各自的应用。这些公司正在签订新协议以满足客户的需求以满足该地区的需求并增加其产品组合。
• 例如，2022 年 1 月，安捷伦科技公司宣布与新加坡食品与生物技术创新研究所 (SIFBI) 签署研究合作协议 (RCA)，抽象化了双方在未来两年内开发食品研究知识进步的合作。此次合作致力于引入先进的科学技术来推动食品、配料、营养、工业生物技术和相关应用的创新。过去两年，安捷伦一直在食品可持续发展、安全和创新方面大力推动研发，以提高新加坡的生活质量，支持政府到 2030 年满足全国 30% 营养需求的雄心勃勃的计划。
• 2021 年 12 月，PerkinElmer 宣布计划通过启动 Everest Inst 为客户提供更广泛的创新乳制品检测产品组合。鲁门特列兵。有限公司是印度乳制品行业著名的先进自动化、数字解决方案和设备提供商，是其在印度的乳制品解决方案总经销商。此次合作旨在使大型国内供应链中的组织能够利用为满足监管和消费者需求而开发的创新技术，例如 PerkinElmer IndiScope FT-IR 原奶分析仪。
• 由于对测试和研发活动的投资加大，印度等国家正在成为分析仪器业务的发展中市场。该国不断扩大的终端用户行业也推动了市场投资。因此，自世纪之交以来，分析工具市场呈指数级增长。该行业受到利润率不断萎缩的影响，过去 2-3 年增长放缓至高个位数。尽管收入仍在增加，但公共和私人团体的采购需求仍然有限培训企业的底线。
• 例如，2022 年 6 月，联邦卫生、家庭福利、化学品和化肥部长正式在比哈尔邦拉克索尔开设了食品检测实验室。印度和尼泊尔之间的双边协议要求建立该实验室，以加快检测从尼泊尔进口到拉克索尔的食品样本。缩短进口样品的测试时间和更快地创建报告可能会加快与尼泊尔的跨境贸易。

食品检测分析仪器行业概述

食品检测中的分析仪器市场是一个适度分散的市场，存在大量安捷伦科技公司（Agilent Technologies Inc.）、珀金埃尔默公司（PerkinElmer Inc.）、赛默飞世尔科技公司（Thermo Fisher Scientific）、蔡司国际公司（ZEISS International）等。市场参与者正在努力推出先进的产品来迎合市场的需求。客户的复杂需求。

• 2022 年 3 月 - 梅特勒-托利多产品检测向泛亚洲市场推出了最新的具有高检测灵敏度的 X 射线检测解决方案。 X12 据称配备了梅特勒-托利多的 ContamPlus X 射线检测软件算法，可增强多种污染物的检测能力。它旨在满足生产包装产品的食品制造商的需求。
• 2022 年 2 月 - Thermo Fisher 宣布推出新的色谱和质谱消耗品组合，该产品组合可以满足更高的性能要求，同时保持经济性。新的瓶盖、样品瓶、内插管、套件、孔板和垫子系列旨在提高常规和研究实验室中色谱和质谱用户的分析性能和样品安全性。该耗材适用于制药和生物制药领域，以及临床、食品、环境领域

食品检测分析仪器市场领导者

食品检测分析仪器市场新闻

• 2022 年 7 月 - GenTech Scientific 和 Conquer Scientific 宣布在分析仪器和服务领域建立合作伙伴关系。通过这种合作关系，两家公司旨在为其客户提供高效的端到端解决方案。各公司齐全解决方案战略涵盖多个领域，包括大麻、毒理学、食品和饮料以及其他高增长行业。其中包括与合作伙伴建立关系并利用专业知识为客户提供解决方案。
• 2022 年 3 月 - PerkinElmer 推出了最新的 FT-IR 液体食品测试平台，包括仪器、软件和简化的工作流程。 LQA300 系统利用 PerkinElmer 的 FT-IR 光谱技术，可识别从收获到装瓶的酿酒过程每个部分的关键质量标志，包括酒精、糖、酸度、pH 值和密度水平。