抗冻蛋白市场（2022 - 2028）

抗冻蛋白市场概述

2021年全球抗冻蛋白市场规模为640万美元，预计到2028年将达到3490万美元，2022年至2028年复合年增长率为27.5%。由于医学实验的不断兴起。

此外，冷冻食品需求的增长预计将在预测期内推动市场进一步增长。开发蛋白质在抗衰老霜等护肤产品中的使用不断增加，预计将进一步推动预计时间内的市场增长。全球范围内对含有蛋白质成分的健康食品和饮料产品的需求不断增长，也是市场需求的主要推动因素之一。

由于 COVID-19 大流行，该产品的需求减少了。由于持续的封锁，抗冻蛋白的生产和供应链受到影响，从而阻碍了市场的增长。在COVID-19大流行期间，医疗保健专家建议每天摄入营养食品以维持身体的免疫力，这进一步增加了全球对食品中蛋白质摄入量的需求。因此，大流行期间对膳食食品的巨大需求对全球市场产生了积极影响。

挪威水产养殖公司增加投资采购冷冻产品正在推动市场增长。这些公司专注于熏鱼的优质口味和完美的质地。英国消费者对极光鲑鱼的需求迅速增长，推动了该行业的增长。此外，主要参与者正致力于推出具有成本效益的有机三文鱼食品。因此，预计市场将在预测期。

寒冷气候下水产养殖实践的改进、植物抗冻能力的提高、寒冷气候下收获季节的延长以及冷冻手术程序的改进等因素将促进行业销售。此外，酸奶和冰淇淋中抗冻蛋白的使用量不断增加也将推动未来几年的市场增长。主要参与者增加投资以在食品行业推出新的冷冻产品预计将进一步提振行业销售。然而，抗冻蛋白在食品行业的应用有限以及高昂的相关成本可能会阻碍市场。

抗冻蛋白在制药领域的应用不断增长，加上研发活动的不断增加，进一步为预测期内的抗冻蛋白市场提供了巨大的增长机会。与食品应用程序一起除离子外，抗冻蛋白还由于具有多种生物活性作用（例如抗菌作用）和保障人类健康的生理作用而被用来提高药物的生物利用度。

形式见解

全球市场根据形式分为固体和液体。由于易于从原产地获得固体形式，2021 年固体形式细分市场在全球市场中贡献了超过 95.0% 的最高收入份额。它们广泛应用于食品领域，例如冷冻食品、冰淇淋产品、冷冻鱼和肉类。此外，固体形式比液体形式具有更长的保质期，使其在冷冻食品应用中更有用。

另一方面，由于食品和制药领域的需求不断增加，液体形式预计在预测期内将出现显着增长。加州部门。预计该细分市场在预测期内将以 26.4% 的复合年增长率扩张。液体形式蛋白质已被研究和开发用于药物制造中的疫苗应用。此外，液体抗冻蛋白在制药领域的广泛应用预计将为市场创造重大机会。 

类型洞察

I 型细分市场在 2021 年全球抗冻蛋白市场中贡献了超过 65.0% 的收入份额，因为它们是从鱼类中大规模提取的。此外，I 型抗冻蛋白的 DNA 序列很容易被识别用于研究，并且可以大量获得。所有这些因素预计将推动该细分市场的增长。

此外，由于其崛起，预计未来几年，Type III 细分市场将出现利润丰厚的增长g 在医药制造中的用途。预计该市场在预测期内的复合年增长率为 27.5%。此外，该细分市场在 2021 年占据第二大收入份额，超过 15.0%。III 型比任何其他类型的抗冻蛋白具有更好的冷冻保存能力。

此外，抗冻糖蛋白细分市场预计在预测期内将以 27.1% 的显着速度增长。糖蛋白食品对各种健康益处的增长趋势预计将进一步推动市场增长。此外，在预测期内，公司推出不同的有机食品和化妆品预计将进一步增加需求。 

最终用途洞察

根据最终用途，抗冻蛋白市场分为医疗、食品、化妆品等。 2021年，医疗终端用途细分市场贡献了全球市场最高的收入份额，超过75.0%。这要归功于生物技术和制药公司不断增加的研发，以及针对 COVID-19 疫苗的全球持久研究。

由于抗冻蛋白的使用不断增加，预计化妆品领域在预测期内的市场也将出现可观的扩张。预计该市场在预测期内将以 27.5% 的复合年增长率扩张。此外，亚洲和欧洲国家的化妆品行业越来越多地使用抗冻蛋白，可能会在未来几年推动这一领域的进一步扩张。

来源洞察

根据来源，全球市场分为鱼类和其他。 2021年，鱼源细分市场在全球市场中贡献了最高的收入份额，超过95.0%。从鱼中提取抗冻蛋白的容易获得和提取过程简单是推动该细分市场在市场中增长的因素。

其他细分市场是因此预计在预测期内将出现 25.1% 的显着增长率。该部分包括真菌、细菌、植物和昆虫。由于地球冬季气温异常高，昆虫来源比鱼类来源含有更有效的蛋白质。因此，其他细分市场预计将出现显着增长。

区域洞察

亚太地区对全球抗冻蛋白市场的贡献最大，2021年收入份额超过35.0%。这可以归功于该地区大部分海洋捕捞和水产养殖生产。医药和化妆品行业对抗冻蛋白的需求不断增长，正在推动该行业的增长。由于抗冻蛋白在疫苗生产中广泛应用，世界领先的疫苗制造商在该地区的存在进一步促进了市场增长。中国消费生鱼片熏制品的新兴趋势正在推动市场的发展市场增长。

2022 年至 2028 年，北美复合年增长率预计最高，达到 28.5%。这可以归功于该地区食品和化妆品行业不断增长的需求。此外，该地区抗冻蛋白的开发和生产也显着增长。此外，美国渔业部门扩大了鲑鱼捕捞者的保存能力并提供了资金。此类举措预计将促进市场增长。

主要公司和市场份额洞察

主要参与者正在专注于研发并探索食品和药品的商业应用，以满足对冷冻食品和疫苗日益增长的需求。然而，实施先进制造技术有其独特的挑战和局限性。多家公司的目标是在市场上扩张和推出优质三文鱼沙拉产品。 2020年1月，乐乐海鲜集团与DNV GL 签署了为 STP 86 Salmo Salar 开发产品认证的合同。 STP-86 含有较高含量的 omega-3 酸。全球抗冻蛋白市场的一些知名公司包括：

• 联合利华

• Kaneka Corporation

• Nichirei Corporation。

• A/F Protein Inc.

• Sirona Biochem

• ProtoKinetix, Inc.

• 上海宇涛实业有限公司

• 小寺香草园有限公司

• 北京华诚金科科技有限公司

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