亚太地区动物蛋白市场规模

亚太动物蛋白市场分析

2025年亚太动物蛋白市场规模预计为29.7亿美元，预计到2030年将达到39.2亿美元，在预测期内(2025-2030年)复合年增长率为5.72%。

在消费者偏好变化和行业创新的推动下，亚太地区动物蛋白市场正在经历重大转型。主要制造商越来越关注清洁标签和天然蛋白质产品，以满足消费者对透明度和更健康选择日益增长的需求。最近推出的产品就体现了这一趋势，例如 Arla Foods 的清洁标签酸奶概念，其中含有 100% 天然乳清动物蛋白。食品和饮料行业仍然是主要的消费驱动力，制造商在烘焙、饮料和零食领域开发新颖的应用。公司特别关注富含蛋白质的产品既提供营养益处又改善功能。

个人护理和化妆品行业已成为动物蛋白应用的重要增长途径，特别是胶原蛋白和明胶产品。这一增长得益于女性劳动力参与度的提高，到 2021 年，女性对该地区 GDP 的贡献约为 35-40%。制造商正在开发创新配方，利用动物蛋白的皮肤光滑和头发调理特性。这一趋势在高端护肤和护发产品中尤其强劲，消费者愿意为功效经过验证的产品支付更高的价格。

产品创新和技术进步继续塑造市场格局。公司正在投资研发，以创造满足特定应用需求的专用动物蛋白成分。例如，Darling Ingredients 推出的 X-Pure® GelDAT 代表了 si医药级明胶技术的重大进步。这些创新使制造商能够开发具有改进功能、稳定性和营养成分的产品，特别是在运动营养和医疗食品等专业应用领域。

在该地区强劲的畜牧生产的支持下，动物饲料行业正在大幅增长。中国作为主要市场，2022年牛肉和小牛肉产量约为712.5万吨，表明饲料应用对动物蛋白原料的强劲需求。制造商正在开发专门的蛋白质成分，以提高饲料效率和动物营养，同时也解决人们对可持续性和资源效率日益增长的担忧。这导致了更可持续的蛋白质来源和加工方法的开发，包括先进的过滤技术和酶加工技术。

亚太动物蛋白市场趋势

动物蛋白消费中乳清蛋白和乳蛋白的份额预计将增加

• 图中给出的人均消费数据包括来自阿富汗、澳大利亚、中国、印度、印度尼西亚、日本、马来西亚、新西兰、巴基斯坦、菲律宾、韩国、泰国和越南的数据。日本已成为其主要市场亚洲市场的乳清蛋白由于该地区举办的体育赛事（例如 2020 年东京奥运会和橄榄球世界杯）而推动了乳清蛋白的消费，日本军队对蛋白质的益处的认识不断增强，这也推动了乳清蛋白的消费增长最快的国家之一。
• 目前，中国动物蛋白市场正在稳步发展。随着中国生活水平的提高，消费者对食品和药品的安全要求也随之提高。由于过去两年非洲猪瘟造成的短缺以及过去两年动物蛋白进口的增加，中国的生猪存栏量下降了近 40%。
• 浓缩乳清蛋白具有多种优势，包括高效且易于消化的加工和廉价的应用，这些都有助于印度市场的增长。它们在运动营养领域有着广泛的应用。由于印度年轻人运动营养品消费量的增加，对浓缩乳清蛋白的需求也随之增加。全国人均乳清蛋白消费量从2017年的14克增至2022年的17.2克。

乳类和肉类生产主要作为动物蛋白原料生产商的原料

• 用于动物蛋白生产的原料，如牛、鸡、猪的肉，以及牛和羊的骨原奶、牛脱脂奶和乳清粉，都包含在从整体中提取数据的图表中。亚太地区。印度是该地区主要的牛奶生产国，其次是中国。 2021年，印度生产了近9600万吨牛奶，而中国产量约为3500万吨。全球和新的国家乳制品公司经常与政府合作，亚洲各地正在建立集中动物饲养场（CAFO）或乳制品生产工厂工厂化农场，其中许多饲养着数千头奶牛。过去十年中，东南亚的牛奶产量增长最为强劲。
• 由于生产力的提高，2021年中国该地区的牛奶产量增长了7.06%，而COVID-19的干扰导致中国牛奶的生产和消费快速增长。由于中国消费者的需求和制造业的要求，进口也呈现正增长。由于中国食品工业对进口脱脂奶粉的依赖，主要用于生产乳蛋白的脱脂奶粉有所增加。
• 来自牛、猪和鸡的动物蛋白用于生产胶原蛋白和明胶。印度和中国等国家的产量正在显着提高，这得到了政府举措和各国新建现代化屠宰场的支持。由于非洲猪瘟持续影响中国生猪业，2020 年生猪总产量有所下降。

报告涵盖的其他主要行业趋势

报告涵盖的其他主要行业趋势

细分市场分析：蛋白质类型

亚太动物蛋白市场的牛奶蛋白细分市场

牛奶蛋白在亚太动物蛋白市场中占据主导地位，约占到 2024 年，市场份额将达到 18%。该细分市场的领导地位主要得益于其在食品和饮料行业的广泛应用，特别是在零食、饮料和烘焙产品方面。浓缩牛奶蛋白因其较高的蛋白质含量和具有竞争力的价格而受到区域饮料制造商的高度青睐，并且能够提供蛋白质浓缩，同时保持干净的乳制品风味，而不会产生过多的乳糖。该部门受益于中国和印度等主要市场牛奶产能的增加，使国内制造商更容易获得该成分用于各种应用，包括运动营养品和调味品/酱料。

亚太动物蛋白市场中的昆虫蛋白细分市场

昆虫蛋白细分市场正在成为亚太动物蛋白市场中增长最快的类别，预计 2024 年至 2029 年复合年增长率约为 6%。这种增长主要是由该细分市场作为可持续蛋白质来源的独特地位推动的及其在投入和生产过程中的成本效益。昆虫可以将 2 公斤饲料转化为 1 公斤昆虫质量，而牛需要 8 公斤饲料才能增加 1 公斤体重。该领域的研究活动不断增加，证明了昆虫蛋白的优越性，特别是在面包制备等应用中，添加 10% 或 30% 的蟋蟀蛋白可以成功增加蛋白质含量。此外，制造商越来越多地寻求g 在家禽饲料中用昆虫蛋白替代大豆蛋白，因为昆虫含有 40% 的蛋白质和 25% 的脂肪。

蛋白质类型的剩余细分市场

亚太动物蛋白市场的其他细分市场包括乳清蛋白、明胶、鸡蛋蛋白、酪蛋白和酪蛋白酸盐、胶原蛋白和其他动物蛋白，每个细分市场都有不同的市场应用。乳清蛋白在运动营养领域尤其强大，而明胶由于其胶凝特性而在食品应用中得到广泛应用。鸡蛋蛋白在动物饲料领域占据主导地位，特别是在宠物食品应用中。酪蛋白和酪蛋白酸盐是乳制品替代品和饮料中的首选，而胶原蛋白在食品和化妆品应用中越来越受到重视。每个细分市场都对市场的多样性做出了独特的贡献，满足了整个地区的特定工业需求和消费者偏好。

细分分析：最终用户

亚太动物蛋白市场的食品和饮料细分市场

食品和饮料 (F&B) 细分市场在亚太动物蛋白市场中占据主导地位，到 2024 年将占据约 77.7% 的市场份额。这一巨大的市场份额主要由三个关键细分市场推动：零食占餐饮应用的近 27%，饮料约占 24%，烘焙产品约占约 24%。 20.5%。该细分市场的主导地位归因于各种动物蛋白的广泛功能，特别是明胶和乳清蛋白，它们在食品应用中具有多种用途。明胶在增强质地和口感方面的多功能性，同时提高蛋白质含量，使其在食品和饮料行业中不可或缺。此外，消费者对富含蛋白质的食品的偏好不断增长，以及对清洁标签成分的需求不断增加，进一步巩固了该细分市场的市场地位。

个人亚太动物蛋白市场的护理和化妆品细分市场

个人护理和化妆品细分市场正在成为亚太动物蛋白市场增长最快的细分市场，预计 2024 年至 2029 年复合年增长率约为 8%。这一显着增长主要是由胶原蛋白和明胶美容和个人护理产品消费的增长推动的。该部门的扩张得益于消费者对蛋白质个人护理产品益处的认识不断提高，特别是在皮肤光滑和头发调理应用方面。该地区可支配收入的增加和女性劳动力的增加进一步支持了这一增长。制造商越来越多地将动物蛋白（尤其是胶原蛋白）纳入其配方中，因为其具有保湿、再生和成膜特性，有助于增强皮肤弹性和保持水合作用。

最终用户细分中的其余细分市场

动物饲料和补充剂细分市场完善了市场格局，每个细分市场在亚太动物蛋白市场中发挥着独特但至关重要的作用。动物饲料领域保持着重要地位，特别是在利用鸡蛋蛋白和其他动物源性蛋白用于牲畜和水产养殖方面。该地区不断扩大的畜牧业对高质量动物饲料产品的需求不断增长，凸显了该领域的重要性。同时，补充剂部门专注于运动营养、婴儿配方奶粉和医疗营养等专业应用，满足特定消费者的需求和健康要求。随着消费者偏好的变化以及对各种应用中蛋白质补充剂的认识不断提高，这两个细分市场都在不断发展。

亚太动物蛋白市场地理细分分析

亚太动物蛋白中国市场

中国在亚太动物蛋白市场中占据主导地位，到2024年将占据约40%的市场份额。该国市场主要由食品和饮料行业驱动，该行业占动物蛋白消费的很大一部分。饮料细分市场引领着餐饮市场应用，尤其是富含蛋白质的饮料和功能性饮料。中国蓬勃发展的乳制品行业进一步促进了市场增长，本土企业推出了新型蛋白质强化乳制品。对酸奶和奶酪的不断增长的需求为制造商提供了通过创新的富含蛋白质的产品来吸引客户的机会。该国对健康和保健的关注，尤其是城市消费者的健康和保健，导致对富含动物蛋白的产品的需求增加。此外，消费者参与健身活动的增加以及他们越来越依赖蛋白质膳食来补充锻炼也导致了这一趋势。显着促进了市场增长。

印度亚太动物蛋白市场

印度动物蛋白市场预计 2024 年至 2029 年复合年增长率约为 6%，成为该地区增长最快的市场。该市场主要由食品和饮料行业推动，该行业占乳清蛋白消费量的近 90%。由于消费者生活方式的改变和消费健康膳食的时间不足，该国的零食类别，特别是乳清蛋白棒市场正在大幅增长。印度消费者对富含蛋白质饮食的认识不断提高，加上可支配收入的增加，导致更多人采用补充蛋白质的产品。在运动营养的推动下，补充剂市场尤其强劲，由于消费者对健身房的参与度增加以及他们越来越依赖蛋白质膳食作为锻炼补充剂，该市场出现了显着增长。国家在不断扩张零售基础设施和不断增长的电子商务渗透率通过提高产品可及性进一步促进了市场增长。

日本的亚太动物蛋白市场

日本动物蛋白市场显示出对乳清蛋白的强劲需求，特别是在运动和功能营养领域。中国人口老龄化和健康意识的增强创造了独特的市场机会，特别是在老年人营养领域。在该国复杂的美容和护肤市场的推动下，个人护理和化妆品领域显示出巨大的潜力，特别是基于胶原蛋白的产品。日本市场的特点是高质量标准和创新产品开发，制造商专注于清洁标签和天然来源的蛋白质。该国强大的研发能力导致了新型蛋白质应用的引入，特别是在功能性食品和饮料中年龄。消费者对优质产品的偏好以及对蛋白质在健康老龄化中的作用的认识不断增强，进一步加强了市场增长。

澳大利亚亚太动物蛋白市场

澳大利亚动物蛋白市场的特点是对乳清蛋白的强劲需求，特别是在运动和功能营养领域。该国浓厚的健身文化和日益增强的健康意识推动了市场的显着增长。个人护理和化妆品领域显示出特别的前景，基于胶原蛋白的产品获得了巨大的吸引力。澳大利亚消费者对清洁标签产品和天然成分的偏好影响了制造商的产品开发策略。该国严格的质量标准和监管框架确保了市场上高质量的蛋白质产品。蛋白质强化食品和饮料的增长趋势为制造商创新和扩展产品创造了新的机会。继承人的产品组合。此外，该国强大的研发能力促进了新型蛋白质应用的引入。

其他国家的亚太动物蛋白市场

韩国、泰国、越南、马来西亚、印度尼西亚和新西兰等其他亚太国家的动物蛋白市场，受当地消费者偏好和经济条件的影响，呈现出多样化的增长模式。这些市场的特点是健康意识不断增强，对富含蛋白质的产品的需求不断增长。食品和饮料行业仍然是这些国家的主要增长动力，在不同应用领域的渗透程度不同。健身文化的兴起和人们对蛋白质营养价值的认识不断提高，刺激了这些地区的市场增长。本土制造商越来越注重产品创新和质量改进，以满足不断变化的消费需求梅尔的要求。这些国家不断增长的中产阶级人口和不断增加的可支配收入为市场扩张创造了新的机会。此外，饮食习惯西化趋势的上升导致这些市场对富含蛋白质的产品的消费增加。

亚太动物蛋白行业概况

亚太动物蛋白市场的顶级公司

动物蛋白质市场的特点是公司高度关注产品创新以建立和维持其竞争地位。公司正在大力投资研发，以创造新颖的蛋白质解决方案，特别是在运动营养、婴儿配方奶粉和功能性食品等专业领域。通过战略性制造设施的扩张证明了运营灵活性中国、印度和东南亚等主要市场，以及对先进过滤和加工技术的投资。战略举措包括与当地分销商和食品制造商建立合作伙伴关系，以提高市场渗透率，同时许多参与者正在寻求垂直整合，以确保原材料供应。公司还强调清洁标签产品、可持续采购实践以及获得各种认证，以满足不断变化的消费者偏好和监管要求。

全球领导者主导区域蛋白质市场

亚太动物蛋白市场由拥有成熟的全球供应链和广泛产品组合的大型跨国公司主导。这些公司利用其研究能力、技术专长和强大的分销网络来保持市场领先地位。市场结构呈现出全球乳制品集团和专业蛋白质原料制造的混合体恒天然 (Fonterra)、菲仕兰坎皮纳 (FrieslandCampina) 和 Darling Ingredients 等公司占据着重要的市场地位。本土企业，特别是中国和印度的本土企业，正在通过专注的产品供应和区域分销优势逐步扩大其影响力。

市场呈现出适度的整合，持续的并购活动塑造了竞争格局。公司正在积极寻求战略收购，以扩大其地域影响力、提高生产能力并获得专门的蛋白质技术。垂直整合变得越来越普遍，公司收购原材料供应商或与原材料供应商合作，以确保一致的质量和供应。全球和本地企业之间的合资企业和合作正在成为渗透区域市场和利用本地制造能力的关键战略。

创新和可持续发展推动未来的成功

动物蛋白市场越来越依赖于公司在产品配方、生产工艺和应用开发方面的创新能力。参与者必须专注于为特定的最终用户群体开发专门的蛋白质解决方案，同时保持成本竞争力。与主要最终用户行业建立牢固的关系，特别是在不断增长的功能性食品和运动营养领域，变得至关重要。公司需要投资于可持续生产实践和透明的供应链，以满足不断变化的消费者偏好和监管要求。

市场竞争者可以通过专注于利基细分市场并为特定应用开发专门的蛋白质解决方案来赢得市场。成功因素包括建立强大的本地制造基地、开发创新的蛋白质提取技术以及与区域食品制造商建立关系。公司还必须解决潜在的替代风险通过强调动物蛋白的独特功能和营养价值，从植物蛋白中提取蛋白质。监管合规性，特别是食品安全和标签要求方面的合规性，对于维持市场地位和拓展新领域仍然至关重要。

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