甜菜根汁市场（2024 - 2030）

甜菜根汁市场摘要

BRJ因其高硝酸盐含量而受到运动员的青睐，硝酸盐含量高，可在体内转化为一氧化氮（NO）。一氧化氮具有血管扩张剂的作用，可降低血压并增强氧气和营养物质向各个器官的输送。这些生理效应表明 BRJ 在预防和治疗心血管疾病方面的潜在应用。 

甜菜根汁因其潜在的健康益处而被广泛认可，包括改善心血管健康、增强运动表现和更好的血压调节。科学研究表明，甜菜根汁中的硝酸盐可以转化为一氧化氮，有助于放松和扩张血管，从而改善血液流动并降低血压。

此外，BRJ 还能改善氧气含量n 输送到骨骼肌，提高肌肉效率、耐受力和耐力，从而提高运动表现。这使其成为健身爱好者和职业运动员的热门选择。

但是，必须认识到与 BRJ 消费相关的潜在健康风险。过量摄入硝酸盐会导致 N-亚硝基化合物 (NOC) 的形成，这种化合物具有致癌性，并可能导致其他不良健康影响。因此，BRJ 的市场受到其公认的健康益处（特别是在运动和心血管健康方面）的影响，同时也受到对其潜在风险有更多了解的需求。

对这些健康益处的认识不断增强，是甜菜根汁越来越受欢迎的重要推动力。具有健康意识的消费者、运动员和高血压患者越来越多地将甜菜根汁纳入他们的饮食中。

根据克利夫兰诊所的说法，食用甜菜根粉或甜菜根粉叶菜根汁可以通过改善全身的血液流动和氧气输送来增强身体机能和耐力。休闲运动员在摄入甜菜根汁仅仅六天后就表现出了以更高强度水平长时间骑健身车的能力。此外，肥胖青少年在摄入甜菜根汁后运动耐力得到改善，体力活动持续时间也有所增加。

便利趋势推动了即饮 (RTD) 甜菜根汁产品的开发。 Suja Juice、Biotta 和 Love Beets 等品牌提供采用方便包装的甜菜根汁，让消费者可以轻松地在旅途中享受甜菜根汁的健康益处。例如，Suja Juice 提供一系列冷榨有机果汁，包括甜菜根混合果汁。该公司的产品以其高营养价值和独特的风味组合而闻名。 Suja Juice 瞄准注重健康的消费者优质有机饮料选择。

产品洞察

到 2023 年，传统甜菜根汁的收入份额约为 63%。传统甜菜根汁因其价格实惠且广泛供应而广受欢迎。驱动因素包括成本效益和大规模生产能力，使制造商能够有效地满足消费者的高需求。

预计在 2024 年至 2030 年的预测期内，有机甜菜根汁将以 8.6% 的复合年增长率增长。由于消费者对有机产品的偏好不断增加和清洁标签趋势，有机甜菜根汁正在经历增长。消费者愿意为不含农药和合成添加剂的产品支付溢价。 Biotta 和 Suja Juice 等品牌通过提供经过认证的有机甜菜根汁，在这一领域处于领先地位，凸显了他们对可持续发展和健康的承诺。

类型洞察

常规甜菜根汁到 2023 年，甜菜根汁占收入份额约为 71%。由于其公认的健康益处和多功能性，普通甜菜根汁仍然是市场的主要产品。该细分市场吸引了注重健康、寻求天然方法来增强营养的消费者。例如，Love Beets 提供常规甜菜根汁，添加生姜和姜黄等口味，以增强口感，同时保持营养价值。

预计冷榨甜菜根汁在 2024 年至 2030 年的预测期内将以 7.8% 的复合年增长率增长。冷榨甜菜根汁因其卓越的营养价值而受到关注，因为冷榨过程保留了更多的维生素和酶。原始、最低限度加工饮料的趋势正在推动这一领域的发展。 

分销渠道洞察

2023年，超市/大卖场细分市场占收入份额约为36%。超市和大卖场仍然是主要市场贡献渠道因其广泛的覆盖范围和便利性而受到关注。驱动因素是在一个地点可以获得多种甜菜根汁产品，满足不同消费者的需求。沃尔玛和特易购等零售连锁店备有各种甜菜根汁品牌，为消费者提供多种选择和一站式购物的便利。

预计在线市场在 2024 年至 2030 年的预测期内将以 8.2% 的复合年增长率增长。由于便利性、更广泛的产品选择以及比较价格和阅读评论的能力，人们对电子商务的偏好日益增加，在线销售正在蓬勃发展。亚马逊和其他在线健康商店提供种类繁多的甜菜根汁产品，允许消费者直接从 Love Beets 和 Biotta 等制造商处购买，通常还提供定期送货的订阅选项。

区域洞察

2023年，北美etroot果汁市场占全球收入的36%。该市场的特点是健康意识高，对功能饮料的需求不断增长。该地区的消费者越来越多地转向甜菜根汁，因为它对心血管和运动表现有益。该市场还受到健康影响者的创新和认可的推动。

美国甜菜根汁市场趋势

到2023年，美国甜菜根汁市场的收入份额约为74%。在美国，甜菜根汁市场正在迅速扩张，有机和传统细分市场都做出了巨大贡献。对健康和保健的关注，加上有机产品的普及，推动了市场增长。

欧洲甜菜根汁市场趋势

2023 年，欧洲的收入份额约为 28%。欧洲是一个成熟的市场，具有较高的发展潜力。需要有机和可持续来源的甜菜根汁。该地区对健康和保健趋势的强烈关注，加上对有机标签的严格监管，支持了有机市场的增长。

亚太地区甜菜根汁市场趋势

亚太地区预计 2024 年至 2030 年复合年增长率为 8.2%。中国和印度等国家的消费者对功能性饮料（包括甜菜根汁）表现出越来越大的兴趣，因为其有益于健康。该市场还受益于电子商务平台的扩张，使这些产品更容易获得。

关键甜菜根果汁公司见解

该市场既有成熟的跨国公司，也有新兴企业。主要行业领导者根据不断变化的消费者偏好，优先考虑产品创新、差异化和独特设计。利用广泛的全球分销网络，这些主要参与者有效地覆盖不同的客户群并开拓新兴市场。

近期发展

• 2023 年 4 月，Peterson 家族宣布将 Lakewood Organic Juice 添加到 Peterson Farms Family of Companies。 Lakewood 总部位于美国，专门生产纯有机优质果汁。新实体 Lakewood Organics, LLC 将继续提供高品质果汁。此次收购扩大了彼得森农场在优质果汁市场的影响力，补充了他们的 Shelby，密歇根州装瓶厂。

• 2021 年 8 月，英国领先的有机食品和饮料公司 Biona Organic 首次更名。新包装的灵感源自大自然，采用充满活力的插图和焕然一新的金色纹理标志，以体现他们对高品质、可持续采购产品的承诺。这一品牌重塑在 Biona 的 400 多种有机产品中推广，庆祝有机农业的多样性和多功能性。

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