脑健康功能性食品和饮料市场（2023-2030）

脑健康功能食品和饮料市场概述

健脑功能食品和饮料根据消费者的选择量身定制，以增强精神集中力，并且与其他药物治疗相比不会对健康产生不良影响。

此外，消费者的日常生活发生了重大变化，导致身体和情感压力。这导致他们的饮食中添加了有利于大脑健康的饮料和食品。此外，它们通过各种分销链不断增加的可用性预计将推动市场增长。为了例如，2022 年 5 月，Koios Beverage Corp. 在密苏里州、德克萨斯州、新泽西州、田纳西州、佛罗里达州、纽约州、加利福尼亚州和印第安纳州的 600 多个 CVS 门店推出了促智功能饮料。心理健康正在成为世界各地大量消费者的首要任务，他们愿意花钱购买支持心理健康的产品。

消费者对具有缓解压力和睡眠质量功能的食品和饮料产品的兴趣日益浓厚。此外，由于在家工作的情况，消费者在家里花费更多的时间，因此在包装饮料和零食产品上的支出有所增加。这些因素为大脑健康食品和饮料制造商创造了各种机会，预计将在未来几年推动市场发展。消费者对健康和保健意识的不断提高正在推动产品需求的增长。越来越多的消费者依赖营养保健品，例如功能性食品和饮料，以过上健康的生活并预防疾病，包括大脑健康疾病，如抑郁症、焦虑症等。

功能性食品有多种口味，比药物更美味。这一因素也可能在预测期内推动行业增长。对有助于减轻焦虑和压力的食品和饮料的需求不断增加，从而增加了对大脑健康功能性食品和饮料的需求。功能性食品和饮料制造商也使用有吸引力的包装作为有效的营销解决方案来吸引客户并增加利润。制造商致力于整合新技术和定制解决方案来满足消费者的需求。功能性食品市场竞争激烈，由于千禧一代对功能性食品的需求不断增长，预计复合年增长率将显着增加。制造商不断尝试新的原材料来源生产功能性食品。

成分洞察

根据成分，该行业进一步分为花青素、胆碱、白藜芦醇、南非醉茄、银杏、欧米伽3、维生素和矿物质、L-茶氨酸、姜黄素等。维生素和矿物质细分市场是2022年的主要成分细分市场之一，占据第二大份额，占总收入的10.00%以上。这种功能性食品和饮料中的维生素已被证明可以增强脑力、对抗抑郁、限制大脑衰老以及缓解压力。

与维生素一起，上述矿物质有助于调节神经传递、支持记忆和学习，并促进大脑新陈代谢。预计胆碱领域在预测期内的复合年增长率非常丰厚。它是调节情绪、记忆、肌肉控制和脑雾的重要成分。胆碱有助于基本的大脑功能和关键的生化过程直接影响脑细胞的反应。根据研究，在新生儿发育的重要阶段补充胆碱可以随着时间的推移改善记忆力。这种成分的日益普及吸引了全球多个品牌的关注。

分销渠道洞察

大卖场和超市细分市场在 2022 年占据全球行业主导地位，占总收入的最大份额超过 30.15%。这种分销渠道仍然是全球许多消费者的首选。大型超市和超市提供种类繁多的产品，在同一屋檐下提供不同的款式和选择。消费者可以轻松比较和区分产品并做出明智的选择。此外，由于规模经济产生的费用较少，这里的产品价格比其他地方低。

超市和大卖场的消费者人流量大，鼓励更多品牌销售他们的产品通过这些商店。预计 2023 年至 2030 年，在线分销渠道的复合年增长率最高。多个品牌仅通过电子商务渠道运营。此类门户网站为消费者提供利润丰厚的折扣，这有助于吸引更多关注和销售。 2022年9月，新西兰乳业巨头恒天然推出了旨在提高认知能力的补充剂品牌BioKodeLab。

产品洞察

烘焙产品细分市场在2022年占据行业主导地位，占整体收入的最大份额超过26.30%。随着消费者的健康意识越来越强，食品强化是一些烘焙产品制造商为提高食品营养成分而采取的行动。例如，Power Up Foods 是一家总部位于美国德克萨斯州的品牌，销售烘焙食品，例如风味饼干和布朗尼蛋糕，其中含有绿茶咖啡因，L-茶氨酸是一种营养物质，是一种主要来源。帽子可以缓解压力并改善情绪和睡眠。同样，总部位于纽约的 Uplift 提供的 Gut Happy Cookies 含有 1B CFU 益生菌和 4 种不同的益生元，这有助于解决与肠脑轴相关的问题。

预计营养棒和补充剂领域在预测期内的复合年增长率最高。随着生活方式变得越来越忙碌，人们几乎没有时间吃适当的家常营养餐，对能量棒和补充剂的需求也随之增加。这些营养棒和补充剂含有添加的营养素，因此其中大多数作为功能性食品销售。 IQBar 的大脑和身体酮蛋白棒含有六种促进大脑健康的营养素，并添加了维生素 E、狮鬃精、MCT、omega-3、胆碱和类黄酮。同样，促智品牌 Mind Lab Pro 于 2022 年 8 月推出了 Nu:tropic。这些零食棒含有 omega-3、磷脂酰丝氨酸、胆碱能胺、维生素、矿物质和有益肠道健康的益生元纤维，可增强认知功能。

地区见解

2022年，北美在全球行业中占据主导地位，占总收入的最大份额超过34.00%。由于不良的饮食习惯、久坐的生活方式和忙碌的日程，北美大量人口的大脑健康和与生活方式相关的疾病不断增加。因此，人们越来越认识到定期将功能性食品和饮料纳入饮食中以改善整体健康并获取必需营养素的好处，这推动了该地区该行业的增长。预计 2023 年至 2030 年，亚太地区的复合年增长率最高。

随着健康意识的不断提高，消费者越来越多地将功能性食品和饮料纳入其饮食中，预计这将推动工业增长。生活方式的改善、可支配收入的增加和快速城市化导致消费者关注健康饮食选择，预计这将推动行业的增长。脑健康功能性食品和饮料通常由南非醉茄（或印度人参）、omega-3、维生素和矿物质生产，这些物质在该地区很容易大量供应。

主要公司和市场份额见解

该市场的特点是存在一些老牌企业和新进入者。许多大公司都越来越关注该行业的增长趋势。参与者正在使他们的服务产品多样化以保持市场份额。例如，

• 2023 年 1 月，家乐氏公司宣布，在该公司提出请愿后，美国食品和药物管理局 (FDA) 提高了谷物类别中允许的维生素 D 强化水平。此举将帮助消费者获取和通过家乐氏强化谷物摄入维生素 D

• 例如，2022 年 5 月，Koios Beverage Corp 宣布，其促智功能饮料获准在印第安纳州、纽约州、佛罗里达州、加利福尼亚州、新泽西州、密苏里州、德克萨斯州和田纳西州的 600 多家 CVS 商店销售。此举是该公司在更多全国连锁店中占据一席之地的努力的一部分

大脑健康功能性食品和饮料市场的一些主要参与者包括：

• 家乐氏公司

• Rage Coffee

• Brain Bar

• Cerebelly

• Clutch Nutrition ApS

• Ingenuit 品牌 - BRAINIAC

• Koios Beverage Corp.

• 备忘录

• BrainMD健康

• 梦想与知识-里程碑

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