商用餐具市场（2025 - 2030）

商用餐具市场规模及趋势

2024 年全球商用餐具市场规模为 90.6 亿美元，预计 2025 年至 2030 年复合年增长率为 5.66%。该市场的增长主要由酒店和餐饮服务利用率不断提高等方面推动工业、生活方式的改变以及对具有独特审美价值、颜色和设计的餐具的需求不断增长。餐馆、酒店、街头食品摊贩和其他机构提供的即食食品和食品消费量的显着增长可能会增加增长机会。

近年来，豪华食品服务体验在全球范围内赢得了越来越多的客户关注。全球旅游业的增长对此做出了贡献，大量游客前往多个国家/地区旅游各个地区的餐厅，提供正宗的美食口味、传统的美食菜单以及烹饪与不同文化的联系。据联合国旅游局称，到 2024 年，前 9 个月将有近 11 亿游客出境旅游。这增加了对商业餐具产品（例如盘子、碗、勺子、叉子、刀等）的需求。

越来越多的社交聚会以及当地餐饮服务商或受欢迎的供应商提供的晚餐也增加了对商业餐具服务的需求。婚礼、企业团队郊游、私人聚会、体育比赛闭幕式等社交聚会包括根据主人的指示设计的晚宴。这需要一大套餐具、大量的勺子、叉子、碗、刀等。餐饮业者和供应商更愿意保留此类餐具产品的库存，以确保无缝运营流程。

城市化的发展和大量餐具产品的出现人们经常选择在外面吃饭导致食品服务摊贩的数量增加。 2023 年，全球有 46.1 亿人居住在城市地区。这预计将推动对易于清洗、储存和根据要求携带的商用餐具产品的需求。

产品洞察

从产品来看，餐具细分市场在全球商用餐具行业中占据主导地位，2024年的收入份额将达到58.4%。这归因于对豪华烹饪体验的需求不断增长、喜欢在外面就餐的人数增加、酒店业新业务的进入行业、商业餐饮服务提供商不断增长的需求以及主要市场参与者推出的广泛产品系列的可用性。 2024年10月，高端时尚界的知名品牌LOUIS VUITTON宣布推出永久餐具系列。

餐具细分市场预计将在 2025 年至 2030 年期间经历显着增长。该市场的发展主要受到餐厅、快餐店、食品摊贩和豪华酒店需求增长等方面的影响。城市生活方式的改变、即食食品消费的增加以及烹饪体验支出的增加预计将为该细分市场带来新的机遇。

分销渠道洞察

2024年，线下细分市场在全球商用餐具市场中占据最大的收入份额。该细分市场的增长主要归因于粗陶器、陶瓷器皿、开胃菜和甜点套装等商用餐具产品的供应，盘子、碗、蘸盘、杯子、马克杯、浅盘、托盘等，可在专卖店购买。商业买家更喜欢一次大量购买此类产品，以确保服务的审美相似性在餐馆或咖啡馆的经验。公司更喜欢通过线下商店推出高端系列，以提高品牌知名度。

在线分销领域预计在预测期内将经历适度增长。该细分市场的增长主要是由在线购物体验提供的便利性、通过主要公司的在线门户提供的多样化产品系列以及易于访问等方面推动的。勤奋的送货、网站上详细的产品描述以及增强的客户帮助等附加服务预计将增加增长机会。

区域洞察

欧洲在全球商业餐具行业占据主导地位，2024 年收入份额为 34.4%。这归因于该地区运营强劲的豪华烹饪体验行业以及大量咖啡馆、意大利、法国、英国等国家的餐馆和餐馆。欧洲国际游客数量的增加为该市场带来了利润丰厚的增长机会。

德国商用餐具市场在 2024 年占据欧洲商用餐具市场最大的收入份额。该市场的增长主要受到旅游和酒店业扩张、高品质餐具产品需求增长以及德国强劲的制造业的影响。德国。丰富的品种和越来越多的豪华系列产品用于用餐体验预计将在预测期内推动该市场的增长。

北美商用餐具市场趋势

北美商用餐具市场被确定为全球重要的商用餐具市场区域2024 年。这是由于酒店和旅游业的增长以及该地区对独特美食体验的需求不断增长等因素造成的。广泛的商用餐具产品的普及预计将增加增长机会。

到 2024 年，美国商用餐具市场在该地区行业中占据最大的收入份额。该市场的增长受到该国具有各种口味偏好的多元化人口的推动。对众多烹饪产品的需求、在美国经营的大量高级餐厅以及基于主题的烹饪体验的不断增长导致对各种餐具产品的需求不断增长。

亚太商用餐具市场趋势

亚太商用餐具市场预计在预测期内将经历最快的复合年增长率。这归因于区域经济的增长美食旅游业、大量餐馆以及多个国际市场参与者进入该地区商业餐具行业。城市化进程和各种区域制造商的增长可能会促进增长。

到 2024 年，中国商用餐具市场在亚太商用餐具市场中占据最大的收入份额。该市场的增长受到国内多个制造工厂的存在以及经常用于高端餐饮服务等的瓷器产品的普及的推动。全球市场参与者进入该国酒店业的增加以及旅游业的增长预计将对该市场产生积极影响。

主要商用餐具公司洞察

全球商用餐具市场的一些主要公司包括 Victorino、Cardinal International、Churchill China (UK) Ltd.、Steelite International Ltd.、FISKARS集团等。为了应对日益激烈的竞争和对高端产品不断增长的需求，主要市场参与者正在采取产品组合扩张、地域扩张、合作和更多战略。

• Victorinox 提供五类高端产品：刀具、餐具、手表、旅行装备和香水。其餐具系列包括瑞士经典厨房套装、瑞士经典餐具架、瑞士现代厨师刀和大师刀。

• 丘吉尔中国（英国）有限公司专门为专业人士设计和制造餐具。其多样化的产品组合包括多个系列，例如灵感、蓝调和植物。产品包括盘、碗、杯碟、马克杯等。

最新进展

• 2025 年 1 月，Victorinox 宣布推出 Alox 2025 限量版。它包括三个独特型号CLASSIC SD ALOX、PIONEER X ALOX 和 EVOKE ALOX。

• 2024 年 11 月，德国唯宝集团宣布在梅特拉赫的公司场所开设新店。新店是集团发起的工厂现代化计划的一部分。

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