小红莓市场（2024 - 2030）

蔓越莓市场摘要

这种增长的主要原因之一是人们越来越意识到蔓越莓对健康的益处。蔓越莓富含维生素、抗氧化剂和膳食纤维，被誉为“超级食品”。众所周知，抗氧化剂，尤其是蔓越莓中的原花青素，可以降低尿路感染 (UTI) 的风险，改善心脏健康，并提供抗炎特性。随着消费者健康意识的增强，对蔓越莓等具有功能性健康益处的食品的需求不断增加。

产品多样化和创新在蔓越莓市场的扩张中也发挥着至关重要的作用。以蔓越莓为基础的产品范围已扩大到包括果汁、蔓越莓干、酱汁、膳食补充剂和零食，以满足不同消费者的喜好和场合。公司一直在创新吸引不同消费群体的口味、包装和配方，进一步刺激需求。健康零食的趋势以及植物性和天然成分的日益流行与蔓越莓在各种产品中的使用非常吻合，这扩大了市场范围。

此外，蔓越莓市场正受益于其在全球市场不断扩大的影响力。虽然北美仍然是主要市场，但由于人们对健康益处的认识不断增强以及可支配收入水平的提高，亚洲和欧洲等地区的需求正在上升。供应链物流和出口机会的改善使生产商（尤其是美国生产商）能够进入这些新市场，从而扩大蔓越莓的全球足迹。此外，蔓越莓与感恩节和圣诞节等节日和假日季节的传统联系推动了季节性需求，并对年销售额做出了重大贡献。努力促进c蔓越莓作为一种适合全年食用的多功能水果，进一步稳定了不同季节的需求。

此外，可持续农业实践和道德采购的趋势增强了蔓越莓对具有环保意识的消费者的吸引力。随着种植者采取更可持续的做法并提高可追溯性，在这些动态因素的综合影响下，蔓越莓市场预计将继续扩大。

类型洞察

2023年蔓越莓干细分市场的收入份额为63.8%。蔓越莓干富含抗氧化剂、维生素和纤维，这使其成为注重健康的消费者的热门选择。它们通常被认为是一种健康零食，可以支持消化健康并提供其他健康益处，例如促进泌尿道健康。人们对这些健康益处的认识不断提高，导致对蔓越莓干的需求不断增加。

从 2024 年到 2030 年，新鲜蔓越莓市场预计将以 4.5% 的复合年增长率增长。新鲜蔓越莓以其高水平的抗氧化剂、维生素 C 和 E、纤维以及其他有助于整体健康的营养素而闻名。消费者越来越意识到新鲜蔓越莓的健康益处，例如它们支持尿路健康、增强免疫力和降低慢性病风险的潜力，导致需求增加。天然、天然食品的趋势也鼓励更多人在饮食中加入新鲜蔓越莓。

分销渠道洞察

2023 年，通过 B2B 销售的蔓越莓占收入份额为 75.3%。在 B2B 领域，人们越来越重视可以增强产品健康状况的功能性食品和营养成分。蔓越莓以其高抗氧化剂含量和其他健康益处而闻名，受到各公司的追捧。e 营养保健品、膳食补充剂和功能性饮料行业。随着企业寻求符合这些趋势的成分，人们越来越关注支持健康和保健的产品，从而推动了这种需求。

预计 2024 年至 2030 年，通过 B2C 的蔓越莓销售额将以 5.0% 的复合年增长率增长。B2C 市场产品供应的扩大使蔓越莓更容易被消费者所接受。消费者。零售商现在提供各种蔓越莓产品，包括新鲜蔓越莓、蔓越莓干、蔓越莓汁、酱汁和零食。这种品种迎合了不同消费者的喜好和饮食需求，使个人更容易将蔓越莓纳入日常饮食中。这些产品在实体店和网上商店的供应量增加促进了需求的增长。

区域洞察

北美蔓越莓市场预计从 2024 年到 2030 年，蔓越莓的复合年增长率预计为 4.5%。蔓越莓是北美美食的主食，尤其是在秋冬季节。它们是蔓越莓酱、调味品和甜点等传统节日菜肴的重要成分。除了季节性使用之外，蔓越莓由于其独特的风味特征，在日常烹饪和烘焙中越来越受欢迎，可与甜味和咸味菜肴相得益彰。这种多功能性推动了食品和饮料行业的全年需求。

美国蔓越莓市场趋势

由于蔓越莓产品的创新，美国蔓越莓市场面临着激烈的竞争。在美国，天然、有机和最低限度加工食品的趋势日益明显。蔓越莓，特别是有机品种，非常符合这一趋势。寻求添加剂和防腐剂较少的清洁标签产品的消费者更有可能选择蔓越莓，因为其天然品质和认知度健康益处。这增加了零售和餐饮服务渠道对蔓越莓的需求。

亚太地区蔓越莓市场趋势

亚太地区蔓越莓市场预计从2024年到2030年将以5.5%的复合年增长率增长。亚太地区的食品和饮料行业正在迅速扩张，重点关注创新和产品差异化。蔓越莓越来越频繁地用于各种新产品中，例如零食、饮料、糖果和烘焙食品，以迎合消费者不断变化的口味。蔓越莓的多功能性使制造商能够将其融入传统和现代食谱中，从而有助于推动该地区的需求。

欧洲蔓越莓市场趋势

2023年欧洲蔓越莓市场收入份额为35.5%。在欧洲，将蔓越莓纳入各种食品和饮料产品中的趋势日益明显，例如早餐c麦片、烘焙食品、零食、酱汁和饮料。这一趋势是由蔓越莓独特的酸味推动的，蔓越莓与甜味和咸味菜肴相得益彰。食品制造商还利用蔓越莓的吸引力来创造新产品，以满足对创新、健康成分不断增长的需求，进一步促进消费。

主要蔓越莓公司见解

蔓越莓市场的特点是充满活力的竞争动态，这是由产品创新、区域生产能力和不断变化的消费者偏好等因素共同形成的。领先的制造商投资于研发和技术进步，以提供具有成本效益的优质产品。

市场参与者正在建立合资企业、合作伙伴关系、兼并、协议和收购，以加强其市场地位并扩大其地理覆盖范围。公司还致力于提高消费者对模糊性的认识y 所使用的类型，同时严格遵守国际监管标准。

最新动态

• 2023 年 10 月，领先的蔓越莓汁品牌 Ocean Spray 推出了一款名为 Ocean Spray Pink Cranberry 的新产品，该产品具有粉色、红色和白色蔓越莓的独特混合物。这种创新果汁饮料提供更甜、更清爽的口感 与传统的红蔓越莓汁相比，它的味道更佳，从而吸引了更广泛的受众，尤其是年轻消费者，他们可能会觉得普通蔓越莓汁的酸味没有吸引力。海洋喷雾粉色蔓越莓不含添加糖、人工色素或调味剂，并且富含维生素 C。

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