欧洲藜麦种子市场规模

欧洲藜麦种子市场分析

2025年欧洲藜麦种子市场规模预计为5.939亿美元，预计到2030年将达到7.6523亿美元，预测期内（2025-2030年）复合年增长率为5.20%。

在消费者对健康饮食习惯、植物性饮食和超级食品意识增强的推动下，欧洲藜麦种子市场在过去十年中经历了持续增长。藜麦已从一种小众产品发展成为欧洲国家的主流食品，特别吸引注重健康的消费者、素食者和遵循无麸质或纯素饮食的个人。英国、德国、法国和荷兰的市场出现显着增长。推动需求的关键因素包括对替代谷物日益增长的兴趣、可持续性考虑以及对藜麦营养益处的认识，包括其高蛋白质含量和兼容性

法国、西班牙、意大利和德国等欧洲国家已开始根据当地农业条件少量种植藜麦。欧洲对藜麦的需求不断增长，导致一些国家发展国内生产能力，以减少进口依赖，增强可持续性，并满足消费者对当地种植和有机藜麦的偏好。例如，根据外交部的数据，2022年西班牙的总种植面积约为1,763公顷，其中大部分产量在安达卢西亚。旱地栽培的产量为 1,000 至 2,000 公斤/公顷，灌溉栽培的产量高达 4,400 公斤/公顷。这使西班牙成为欧洲的主要生产国。

此外，藜麦经常被称为“超级食品”，这是一种营养丰富且有益健康的食品。这推动了对藜麦种子作为保健食品和保健产品中的多功能成分的需求。欧洲的许多食品制造商正在将藜麦纳入小吃店、早餐提示市场潜力的谷物和蛋白粉中，充分利用对超级食品的需求。

欧洲藜麦种子市场趋势

藜麦种子进口增加

在过去几十年里，由于经济增长的推动，欧洲藜麦种子的进口大幅增加消费者对植物性、无麸质和营养食品的需求。藜麦最初种植于南美洲的安第斯地区，由于其高蛋白质含量、纤维和必需氨基酸，在欧洲已成为一种流行的超级食品，使其成为健康饮食中广受欢迎的成分。例如，根据 ITC 贸易地图，2023 年欧洲藜麦种子进口量为 84,403 吨，价值 212,707 万美元。

德国确实已成为欧洲最大的藜麦种子进口国之一，反映了更广泛的全球需求。人们转向注重健康的饮食和植物性饮食。该国以高度重视有机和可持续食品而闻名，过去十年藜麦消费量显着增长。该国与秘鲁和玻利维亚等南美藜麦生产国有着密切的联系，这些国家是藜麦向欧洲的主要出口国。此外，德国强大的食品工业基础设施支持藜麦的高效进口和分销。例如，根据 ITC 贸易地图，2023 年德国藜麦种子进口量为 4,514 吨，价值 11,229 万美元。

英国也是欧洲最大的藜麦进口国之一。根据国际贸易委员会的数据，过去二十年英国的藜麦进口量急剧增长。 2000年，英国仅进口少量藜麦，但近年来，每年进口量已达到数千吨。这一增长归因于数量的增加注重健康的消费者和植物性饮食的兴起。在超市和保健食品商店，藜麦有多种形式，包括全麦、片状、面粉和预煮藜麦。 “Quinoa Ltd”和“The Food Doctor”等主要品牌使藜麦成为一种容易获得且广泛使用的产品。许多英国食品公司还将藜麦纳入即食食品、小吃店和早餐麦片中，进一步推动了进口。

法国是一个重要的国家

过去几年，法国藜麦消费量显着增长，这主要是由健康趋势、饮食变化和日益增长的兴趣推动的有机和植物性食品。法国是欧洲藜麦生产的先驱之一。该国有利的气候和农业实践使其成为藜麦种植的理想地点。法国农民越来越多y 转向藜麦作为一种可行的替代作物。例如，根据粮农组织统计数据库的数据，2020 年藜麦种植面积为 3,000 公顷，2022 年藜麦种植面积增加了 3,100 公顷。

与许多欧洲国家一样，法国对营养植物性食品的需求有所增加。藜麦完美契合了“超级食品”日益增长的趋势，为传统谷物提供了高蛋白、无麸质且营养丰富的替代品。素食、纯素食和无麸质饮食的日益普及是藜麦在法国市场增长的关键驱动力。

法国有着接受有机和可持续食品的悠久传统。藜麦，特别是有机藜麦，受益于这一趋势，因为法国消费者通常更喜欢经过认证的有机食品，因为它们认为其对健康和环境有益。许多法国超市和健康食品商店，例如 Biocoop 和 La Vie Claire，现在提供各种藜麦选择，包括有机藜麦和公平贸易认证品种。

欧洲藜麦种子市场新闻

• 2022 年 4 月：Bio Andean 推出了新的有机藜麦种子系列，满足对有机和可持续食品日益增长的需求。
• 2021 年 4 月：为了能够在欧洲大规模种植藜麦种子，基尔大学 (CAU) 的科学家已开始研究其在德国北部条件下的开花时间行为。今年，他们首次在作物科学与育种研究所的试验田培育了350个藜麦品种。