调味水市场（2025 - 2030）

调味水市场概况

2024年全球调味水市场规模预计为6.95亿美元，预计到2030年将达到12.007亿美元，2025年至2030年复合年增长率为9.7%。持续增长。对风味、健康和功能饮料的需求一直在推动全球市场的增长。

消费者对探索含有水果、香草和其他健康成分的创新饮料表现出兴趣。中高收入群体中注重健康的人群的需求尤其强烈，他们正在寻找可支持其整体健康的美味补水选择。消费者越来越多地寻找果汁和苏打水等传统含糖饮料的更健康替代品。注入天然成分的风味水是传统淡味水的低热量、清爽替代品，可帮助消费者保持水分并享受风味。包括雀巢、百事可乐和可口可乐在内的全球饮料品牌通过提供各种水果风味，普及了该类别不添加糖或人工成分。该产品的吸引力在于它能够将苏打水的清爽汽水与水的健康意识结合起来，这使其对年轻消费者群体特别有吸引力。

发达经济体的消费者，尤其是千禧一代和 Z 世代，在调味水上的支出越来越多。零热量、零糖和低碳水化合物软饮料的趋势正在全球范围内兴起，这也推动了市场的增长。柑橘和浆果口味因其清爽的口味而受到消费者的青睐。天然香料因其健康益处和清爽的口味而受到越来越多的关注。因此，生产商推出了多种口味的饮料，有助于改善身心健康。

不断推出新口味、创新包装以及加入功能性成分，帮助塑造和提振了全球市场。公司正在向其中添加维生素和矿物质ir 饮料吸引了现代消费者。随着消费者对可持续发展和环境意识的不断增强，行业参与者越来越多地提供采用可持续包装的调味水。一些品牌提供铝罐装饮料，以吸引具有环保意识的消费者。此外，消费者正在寻找可持续采购和生产的饮料，这为市场参与者创造了增长机会。

产品洞察

起泡产品细分市场的收入份额最高，到 2024 年将超过 73.7%，预计从 2025 年到 2030 年将以稳定的复合年增长率进一步扩大。对风味起泡饮料和碳酸饮料的需求增加产品预计将推动细分市场的增长。由于其口味、气泡和健康益处，起泡酒越来越受到人们的青睐。包括雀巢 Pure Life 在内的多个品牌提供一系列零热量和零甜味剂口味的产品。不同的水果口味。

主要参与者正在根据注重健康的消费者不断变化的需求在市场上推出新产品。例如，2024年3月19日，百事公司推出了一款全新产品Bubbly Burst。新款气泡水味道浓郁，略带甜味，带有浓郁的水果味，颜色鲜艳，零添加糖，热量极低。预计此类产品的推出将在预测期内促进该细分市场的增长。

调味水市场预计在预测期内将以显着的速度增长。在消费者对更健康、更定制的补水兴趣不断增长的推动下，它正在迅速发展。富含矿物质、抗氧化剂、维生素和咖啡因的各种纯净水产品的供应预计将在未来几年推动该细分市场的增长。此外，人们认为起泡饮料会导致骨矿物质密度低和蛀牙，这促使许多消费者转变观念。蒸馏器的替代品。

添加各种水果（例如西瓜、蓝莓、黑莓、柠檬、芒果、石榴和柑橘）的蒸馏器变体的供应量不断增加，正在推动这些产品的消费。 2024 年 3 月，Essentia® Hydroboost 推出了风味功能水，混合了 B 族维生素和 400 毫克电解质，比柠檬酸橙、桃子芒果和覆盆子石榴口味的领先优质纯净水多了 30 倍。 2024 年将增长 56.1%，2025 年至 2030 年将以稳定的复合年增长率进一步增长。由于购物体验，许多消费者更喜欢从超市购买瓶装水。一些超市的送货上门和网购提货等服务也吸引了消费者。沃尔玛、家乐福、Woolworths、Magnit 和 Edeka 均在其中全球领先的连锁超市。

预计在线分销渠道领域将在预测期内实现最快的复合年增长率。提供有竞争力的价格和无忧的送货上门正在推动这一销售渠道的增长。此外，全球互联网的高度普及预计将在未来几年通过在线平台促进产品销售。后疫情时代从根本上改变了消费者的购物模式。如今，越来越多的消费者愿意通过在线平台购买水和咖啡等必需品。这导致在线门户成为制造商、分销商、零售商和客户之间最重要的分销渠道之一。

区域洞察

2024 年，北美占据了重要的收入份额。注重健康的消费者是缺点急切地寻找含糖软饮料的替代品。调味水提供低热量和无糖的选择，符合他们的喜好。许多品牌都推出了对酮友好、纯素食且不含过敏原的调味水，这完全符合消费者流行的饮食偏好和限制。例如，美国流行的调味水品牌“Hint”提供纯素、犹太洁食和无麸质产品。

美国调味水市场趋势

年轻一代，尤其是千禧一代和 Z 世代，优先考虑健康和便利。他们还喜欢创新口味和可持续品牌；这使它们成为风味水公司的重要消费群体。社交媒体在影响他们的决策方面发挥着更大的作用。像“Watertok”这样展示创意风味水配方的趋势很受欢迎。 

欧洲风味水市场趋势

欧洲账户预计到 2024 年，其收入份额将达到 30.8% 以上，并且由于作为其他碳酸饮料的健康替代品的产品消费不断增长，2025 年至 2030 年将以稳定的复合年增长率进一步扩大。 Bubbly、Volvic、Nestlé Pure Life、Perrier、Schweppes 和 LaCroix 等多个受欢迎的品牌在该地区提供各种产品。因此，产品可及性的提高促进了该地区产品的采用。富含矿物质的天然风味和天然碳酸水使其对注重健康的消费者更具吸引力。添加到饮料中的香料通常是从天然水果提取物中获得的。该产品在德国、英国、意大利、西班牙和法国等多个国家/地区销售强劲，这些国家的餐厅通常将产品与餐食搭配使用。

在注重健康的消费者、创新型消费者的推动下，德国占据了该地区的最大份额。产品供应，以及向可持续实践的转变。创新是这里的重要驱动力。例如，一家名为“Air Up”的慕尼黑初创公司开发了创新水瓶，利用气味荚来创造风味感知，使消费者能够在不添加实际风味或糖的情况下体验风味水。 

亚太风味水市场趋势

亚太地区预计将成为 2025 年至 2030 年增长最快的区域市场。消费者对该产品的偏好不断增加，加上快餐和全方位服务餐厅的扩张，可能会为该地区的市场创造积极的前景。消费者对遵循健康生活方式的好处的认识不断提高，刺激了对健康食品和饮料的需求，这反过来又将支持区域市场的增长。

此外，消费者可支配收入的激增也改变了他们的食品和饮料全球消费模式。消费者非常倾向于消费健康食品和饮料，并限制对健康产生不利影响的含糖饮料的摄入。许多餐馆和酒吧一直在提供该产品，因此对调味水在预测期内的增长前景持乐观态度。

主要调味水公司洞察

主要参与者一直在实施各种扩张策略，例如并购和新产品推出，以增强其市场份额。例如，2024 年 11 月，Primo Water Corporation 和 BlueTrion Brands 完成合并，成立 Primo Brands Corporation，该公司将把 Primo 的可持续实践与 BlueTrion 强大的产品组合（包括 Polish Spring、Deer Park 和 Pure Life）重点结合。

• Spindrift Beverages CO. 是一家成立于美国马萨诸塞州的私营公司，专门生产用真正水果制成的气泡水。该公司的特色是使用整个水果来调味饮料，提供正宗的口味。

• Talking Rain 是一家总部位于华盛顿的私营饮料公司。其旗舰产品“气泡冰”在调味水市场上占有一席之地。它是一种零糖苏打水，注入天然水果风味，还含有维生素和抗氧化剂，适合注重健康的消费者。它提供黑樱桃、桃子油桃和猕猴桃草莓等口味。

近期发展

• 2025 年 2 月 25 日，National Beverage Corp. 推出的 LaCroix 气泡水推出了新口味“阳光”，混合了柑橘和热带风味。

• 2025 年 2 月 25 日，滑铁卢气泡水推出两种新口味：番石榴浆果和红宝石橘子。这两种口味将全年供应，且不含卡路里、糖或甜味。

• 2025 年 2 月 19 日，Culligan Quench 宣布收购 Stonybrook Water，加强其在 Stonybrook 已经营 40 多年的新英格兰地区的业务。此次合并使 Stonybrook 能够扩大产品线，同时保持全面的服务和支持。

• 2024 年 3 月，Essentia 推出了“Hydroboost”功能性调味水。它含有 B 族维生素和 400 毫克电解质，提供水合作用。它有柠檬青柠、桃子芒果、d 覆盆子石榴口味。

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