冻肉市场（2025 - 2030）
冷冻肉市场概述
2024年全球冷冻肉市场规模预计为945亿美元，预计到2030年将达到1157.6亿美元，2025年至2030年复合年增长率为3.1%。市场增长可这归因于消费者对便利性和延长保质期的需求不断增长。
主要市场趋势和见解
- 到 2024 年，亚太地区 (APAC) 冷冻肉市场占据主导地位，占 34.6%。
- 预计在预测期内，美国冷冻肉市场将受到忙碌的生活方式和对快餐解决方案的需求的推动。
- 从产品来看，牛肉在市场上占据主导地位， 2024年占33.0%。
- 按分销渠道划分，2024年超市和大卖场占据全球市场份额。
市场规模及预测
- 2024年市场规模：945亿美元
- 2030年预计M市场规模：1157.6亿美元
- 复合年增长率（2025-2030年）：3.1%
- 亚太地区：2024年最大市场
忙碌的生活方式和对持久肉类选择的渴望促使消费者转向冷冻肉作为可靠的解决方案。这种趋势在发达国家尤为强烈，这些国家对即食和易于准备的膳食的需求正在上升。 此外，食品安全和保存意识的增强也极大地推动了市场的发展。冷冻肉可有效抑制有害细菌的生长，确保产品长期安全食用。这使得冷冻肉成为重视食品安全并希望避免频繁去杂货店的消费者的热门选择。
此外，冷冻和包装方法的技术进步也促进了市场的扩张。冷冻技术的改进速冻和速冻等技术有助于保持冻肉的质量、质地和风味。这些进步使制造商能够提供更高质量的冷冻肉产品，可以与鲜肉竞争，吸引更多消费者。此外，供应链管理的进步使制造商更容易在整个分销过程中保持冷冻肉的新鲜度和营养价值。
产品洞察
到 2024 年，牛肉将占据市场主导地位，占 33.0% 的份额。牛肉仍然是全球最受欢迎的肉类产品之一，消费量不断增长，特别是在新兴经济体，推动了市场主导地位。随着中国、印度和巴西等国家可支配收入的增加，越来越多的消费者将牛肉纳入他们的饮食中，从而促进了冷冻牛肉市场的增长。此外，市场上消费者对优质牛肉的偏好日益增长，例如ribeye、里脊肉和牛腰肉，销往美国和欧洲等发达市场。冷冻牛肉使零售商和餐馆能够保持优质牛肉的稳定供应，让更广泛的受众能够接触到这些牛肉，同时确保较长且优质的保质期。
鸡肉市场预计将在预测期内增长。鸡肉是全球消费最广泛的肉类之一，由于其价格实惠、用途广泛且对健康有益，其受欢迎程度持续上升。此外，健康意识饮食习惯的兴起，加上高蛋白饮食的流行，增加了对冷冻鸡肉产品的需求，包括胸肉、大腿和鸡翅。消费者对膳食准备的便利性要求越来越高，导致易于烹饪和即用的冷冻鸡肉产品增加，例如预腌制鸡肉、面包屑鸡柳和鸡块。这些产品迎合忙碌的生活方式并提供优质的产品ick膳食解决方案。
分销渠道洞察
超级市场和大卖场在2024年主导了全球市场份额。这些零售渠道提供全面的冷冻肉产品选择，包括牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉和海鲜等各种肉类，以及鸡块、香肠和即食食品等加工产品。种类繁多的产品越来越吸引寻求一站式购物体验的消费者。此外，零售商经常针对冷冻肉产品开展促销、折扣和忠诚度计划，以激励顾客购买更多产品。这些降价可以显着影响消费者的购买行为，并通过这些渠道推动销售。
由于电子商务平台和在线杂货服务的广泛扩张，在线分销渠道预计在预测期内将以 3.5% 的复合年增长率增长。零售商越来越多地对其在线业务进行投资，并优化其网站以提供无缝的购物体验，使消费者能够更轻松地浏览和订购产品。此外，与实体店相比，在线平台通常提供更广泛的冷冻肉产品，包括特色产品、有机产品和国际品牌。这种广泛的选择使消费者能够根据自己的要求和喜好找到特定的产品。
区域洞察
到 2024 年，北美冻肉市场占有 21.1% 的份额。随着忙碌的生活方式成为常态，该地区的消费者越来越多地寻求方便的膳食选择。他们更喜欢冷冻肉制品，包括预腌制、即食和加工食品，包括冷冻肉丸和肉块。市场见证了消费者日益转向健康和营养。他们认为冷冻肉是更健康的替代品，例如 lea鸡肉、火鸡、草饲牛肉的切片，因为他们寻求在饮食中加入更多蛋白质。
美国冷冻肉市场趋势
预计在预测期内，美国冷冻肉市场将受到忙碌的生活方式和对快餐解决方案的需求的推动。冷冻肉类产品，包括预调味鸡肉或冷冻汉堡等即食食品，为寻求简单快捷膳食解决方案的消费者提供了便利。此外，对高蛋白质饮食（包括生酮饮食、古饮食和高蛋白饮食计划）的需求不断增长，预计将加速市场的发展。鸡肉、牛肉和猪肉仍然是寻求将蛋白质纳入饮食的消费者的主食。
亚太地区冷冻肉市场趋势
由于可支配收入增加和饮食偏好变化，导致肉类消费增加，2024 年亚太地区 (APAC) 冷冻肉市场占据 34.6% 的主导份额整个地区的消费。消费者越来越多地在饮食中加入更多富含蛋白质的食品，包括各种类型的冷冻肉。
欧洲冷冻肉市场趋势
2024年欧洲冷冻肉市场占全球收入份额的29.3%。欧洲消费者越来越多地寻求适合其繁忙生活的便捷膳食解决方案生活方式。冷冻肉制品，例如即食肉制品和预腌制肉制品，通过提供快速、美味的膳食解决方案来满足这一需求。此外，制造商通过冷冻技术等创新提高了冷冻肉产品的质量和保质期。快速冷冻等方法有助于保持风味、质地和营养价值，使冷冻肉选择对消费者更具吸引力。
主要冷冻肉公司见解
全球冷冻肉市场竞争激烈。键c公司包括 Kerry Group plc、Margrif Group、Tyson Foods Inc. 等。这些公司越来越多地投资于技术进步，以实现防腐剂创新，以保持肉类质量并降低价格。
Kerry Group plc 是一家领先的食品公司，专门从事食品配料、香料和营养解决方案，服务于食品、饮料和药品等广泛行业。
BRF Global 是一家领先的食品加工公司，以其 Sadia、佩迪高、夸利、帕蒂、达尼卡和博卡蒂。该公司在 150 多个国家生产和分销各种食品。 BRF完全专注于提供美味和营养的食品，同时促进社会发展和环境责任。
主要冻肉公司：
以下是冻肉市场的领先公司。
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2024 年 6 月，泰森推出了餐厅风格的脆翅和蜂蜜鸡块。这些富含蛋白质、味道鲜美的产品预计将通过简化用餐时间来满足精致的口味。
