爱尔兰威士忌市场(2025-2034)

主要要点

• 爱尔兰威士忌市场规模预计将在121 亿美元左右到 2034 年，从 2024 年的53 亿美元来看，复合年增长率为 8.6%。
• 混合 按类型划分，在爱尔兰威士忌市场占据主导地位，占领了超过 73.6% 的份额。
• 原味在爱尔兰威士忌风味市场中占据主导地位，占据84.5%以上的份额。
• 男性在爱尔兰威士忌市场的性别方面占据主导地位，占据69.8%的份额
• 31-44 岁年龄段在爱尔兰威士忌市场中占据主导地位，占据46.3%份额。
• 超市/大卖场在爱尔兰威士忌市场占据主导地位，占据64.4%份额。
• 北美国在全球爱尔兰威士忌市场中占据主导地位，占总市场份额超过46.2%，创造了约24亿美元的收入。

按类型分析

混合由于其顺滑的口感和全球需求，爱尔兰威士忌在 2024 年将占据 73.6% 的份额。

2024 年，按类型划分，混合在爱尔兰威士忌市场中占据主导地位，占据了73.6%以上的份额。这种领先地位主要是由于国际上对更顺滑、更平易近人的威士忌风味的日益增长的偏好，而混合品种通常提供这种风味。混合爱尔兰威士忌将单一麦芽威士忌或单罐蒸馏威士忌与谷物威士忌结合在一起，形成平衡的风味，吸引新消费者和有经验的消费者。主要酒厂的大规模生产能力和稳定的调和酒质量有助于满足美国、加拿大、德国和澳大利亚等全球市场日益增长的需求。

此外，调和型酒的供应更加广泛且价格实惠，使其成为休闲消费、鸡尾酒调配和零售分销的热门选择。 2025年，该细分市场随着出口持​​续增长以及更多品牌推出吸引年轻和多样化消费者的创新混合物，预计该公司将保持领先地位。爱尔兰威士忌在全球货架上的知名度不断提高，加上强大的营销努力和基于传统的品牌，也可能会在未来几年支持混合威士忌市场的持续增长。

根据风味分析

在传统口味和全球消费者的推动下，2024 年无味爱尔兰威士忌将占据主导地位，占据 84.5% 的份额

2024 年，原味 在爱尔兰威士忌风味市场中占据主导地位，占据84.5% 份额。这种强劲的领先优势反映了全球消费者对传统爱尔兰威士忌的经典和正宗口味的偏爱。无味变体通常在橡木桶中熟成，不含额外的香精或浸液，因其纯净而受到广泛认可度、平滑度和一致性。高份额还表明传统品牌和新酿酒厂都继续致力于保留爱尔兰威士忌的原始特征，这赢得了国际赞誉。威士忌爱好者、收藏家，甚至休闲饮酒者经常将无味威士忌与更高品质和更好的陈年潜力联系在一起，使其成为大多数市场的默认选择。

到 2025 年，随着成熟市场和新兴市场对优质和传统烈酒的需求不断增长，该细分市场预计将保持其领先地位。无味威士忌在陈年混合威士忌、单一麦芽威士忌和罐式蒸馏器类别中的广泛使用进一步强化了其主导地位。随着精酿酿酒厂不断扩张，许多酿酒厂选择精炼和完善其原味产品，而不是尝试调味版本，这增强了消费者和行业对该类别的强烈信心。

按性别分析

由于强大的品牌忠诚度和传统偏好，男性消费者在 2024 年将占据爱尔兰威士忌市场的 69.8% 份额。

2024 年，按性别划分，男性在爱尔兰威士忌市场中占据主导地位，占据了69.8%以上的份额。这种主导地位反映了男性消费者持续的强烈兴趣和消费模式，他们传统上构成了威士忌的核心客户群。威士忌与男性气质的文化联系，尤其是在美国、英国和欧洲部分地区等主要市场，推动了男性人口的持续需求。此外，男性饮酒者的品牌忠诚度仍然很高，许多人青睐以传统和工艺闻名的爱尔兰威士忌品牌。营销活动通常侧重于传统、质量和成熟度等与男性受众产生强烈共鸣的元素。

到 2025 年，该细分市场预计将保持其领先，尽管随着威士忌品牌通过多样化的产品和包容性的信息越来越多地瞄准女性和年轻饮酒者，差距可能会逐渐缩小。尽管如此，预计男性消费者仍将是爱尔兰威士忌销售的主要推动力，特别是在优质和陈年威士忌类别中。历史消费趋势、较高的人均烈酒支出以及社会饮酒习惯的结合，继续强化了男性在这一细分市场的主导地位。

按年龄组分析

由于生活方式偏好和高端消费，31-44 岁的年龄组在 2024 年将占据爱尔兰威士忌市场的 46.3% 份额

2024 年，31-44 岁年龄段在爱尔兰威士忌市场中占据主导地位，占据了46.3%的市场份额。这个年龄段的特点通常是稳定的收入水平、对优质和精酿烈酒日益浓厚的兴趣以及强烈的兴趣。重视质量胜过数量。这个年龄段的消费者通常更具品牌意识，并被与爱尔兰威士忌相关的传统、真实性和工艺所吸引。该群体中的许多人还喜欢将威士忌作为社交场合、精致餐饮体验和个人享受的一部分，这使它们成为销量和价值销售的关键驱动力。

到 2025 年，该群体预计将继续引领市场，因为他们的消费模式保持稳定，并且他们探索新表现形式（例如陈年混合威士忌和单罐蒸馏器变体）的意愿持续增长。随着越来越多的品牌将其信息与该年龄段的生活方式和价值观（包括真实性、可持续性和体验驱动型消费）结合起来，31-44 岁年龄段的主导地位可能会在不久的将来持续存在。

根据销售渠道分析

超市/大卖场以 64.4% 的份额引领爱尔兰威士忌销量由于便利性和广泛的品牌选择，预计到 2024 年。

2024 年，从销售渠道来看，超市/大卖场在爱尔兰威士忌市场占据主导地位，占据了64.4%以上的份额。这种强劲的表现很大程度上归功于大型零售连锁店提供的便利性、可及性和有竞争力的价格。消费者通常更喜欢这些商店，因为它们能够比较多个品牌、探索促销活动以及在杂货店购物时自发购买。库存充足的酒类专区、清晰的产品标签和季节性折扣进一步提高了该渠道的销量。

在爱尔兰、英国、美国和德国等国家，超市仍然是购买爱尔兰威士忌的首选，特别是对于普通买家和临时买家来说。零售连锁店威士忌系列的扩大，加上店内营销和品牌主导的活动，有助于增强消费者的信任t和产品知名度。到 2025 年，随着越来越多的消费者继续青睐场外购买进行家庭消费，尤其是在假期和社交聚会期间，预计该细分市场将保持领先地位。随着与大型零售商的电子商务合作伙伴关系的发展，超市和大卖场也可能受益于线上线下混合购物行为，进一步巩固其在爱尔兰威士忌销售格局中的主导地位。

主要细分市场

按类型

• 混合
• 单一麦芽
• 单一锅
• 单一谷物

按口味

• 无味
• 调味爱尔兰威士忌

按性别

• 男性
• 女性

按年龄分组

• 18–30
• 31–44
• 45+

按销售渠道划分

• 场内交易
• 场外交易

新兴趋势

驱动因素

政府支持的国际贸易支持

爱尔兰威士忌崛起的主要推动力是政府支持的强有力的贸易政策，它为出口增长铺平了道路，并保护了烈酒的质量和原产地。据爱尔兰威士忌协会称，大约85％的爱尔兰威士忌销量受益于主要国际市场的零关税贸易准入，大幅降低成本壁垒，使出口扩张变得可行

欧盟法规110/2008规定的地理标志（GI）保护加强了这一开放贸易框架。这项法律保障确保只有在爱尔兰岛蒸馏和熟成的烈酒才能贴上“爱尔兰威士忌”的标签，从而在海外保持品牌的真实性和一致性

在经济方面，爱尔兰政府通过有针对性的资本和财政援助来支持饮料行业。例如，爱尔兰战略投资基金在 2021 年至 2022 年间向爱尔兰威士忌酿酒厂注入至少3000万欧元资金，帮助为西科克等工厂的扩建提供资金

这些贸易友好型政策与直接投资相结合，产生了切实的成果。出口额从 2013 年的约4 亿欧元增长到近10 亿欧元，增长了 2024，标志着单年增长13％，使威士忌成为最大的出口类别，占酒精出口总额的近一半

这种方法既实用又以人为本。对于大大小小的酿酒厂来说，零关税可以在美国、加拿大和印度等地解锁新客户。地理标志保护让海外买家放心，他们得到的是真正的爱尔兰交易。与此同时，政府资本使得建设新的或扩大现有的酿酒厂，以及陈酿高价值产品的库存在财务上是可行的——即使对于规模较小的经营者来说也是如此。

限制

对美国的出口关税上升

爱尔兰威士忌面临的一个重大阻力是对其最大市场美国的出口关税负担日益加重。 2023 年，爱尔兰威士忌对美国的出口下降了 21%，从 2022 年的 5.76 亿美元下降到 2023 年的 4.57 亿美元左右——这一急剧下降与增加的直接关系附加关税和贸易不确定性。与此同时，爱尔兰烈酒的总出口额下降了 14%，降至约 8.75 亿欧元，尽管销量依然强劲，达到 1,490 万箱 9 升。

雪上加霜的是，2025 年初，美国对爱尔兰威士忌出口征收 10% 的关税（欧盟与美国长期征收关税），这进一步加剧了压力。贸易摩擦。与此同时，关于报复性关税的紧张局势仍然很高：提议包括对欧洲酒精饮料征收高达 200% 的惩罚性关税，这对出口规划和定价策略产生了重大影响。

这些提高的关税从根本上讲是人性化的。酿酒厂，尤其是规模较小的酿酒厂，发现利润受到挤压。美国商店中优质瓶子的成本上升可能会抑制消费者的需求。当贸易规则的变化可能会削弱利润时，投资基金就会变得谨慎。

政府支持的支持，例如通过爱尔兰威士忌协会进行游说，可以提供一些缓解。爱尔兰官员继续就回归事宜进行谈判o 互惠的零对零关税制度，有助于推动早期增长。尽管如此，在贸易透明度回归之前，许多酿酒厂仍面临着艰难的选择——缩减产量、推迟酿酒厂扩张，或将重点转移到美国以外的新兴市场

机遇

烈酒旅游和文化体验

爱尔兰威士忌通过将其扩张与威士忌旅游业联系起来，拥有进一步发展的独特机会。来自世界各地的游客被爱尔兰吸引的不仅仅是这里的风景，他们还寻求真实的故事和体验。尊美醇 (Jameson)、布什米尔斯 (Bushmills) 等酿酒厂和新成立的酿酒厂提供参观、品尝和零售服务，使威士忌成为爱尔兰文化品牌的一部分。

2021 年，全球销量达到约 1,400 万箱，到 2023 年至 2024 年，出口量将超过 1,500 万箱 9 升，凸显了全球需求的不断增长。随着威士忌旅游业的发展，每位游客都做出了贡献销售额和品牌亲和力。

爱尔兰酒精行业提供了大约92,000 个就业岗位，其中直接从事威士忌生产的人员约有 748 人，仅威士忌领域每年的营业额就4 亿欧元。威士忌旅游业通过推动与酿酒厂游客体验相关的零售、酒店和当地服务来帮助扩大这种经济影响。

为此，爱尔兰政府的“2025 年明智饮食”战略设定了到 2025 年出口增长85%的目标；在该计划的前五年里，威士忌出口已经增长了86％。这表明公共政策与旅游业带动的增长之间存在很强的一致性。酿酒厂之旅和体验又增加了一层——游客在现场购买瓶子、参加品尝并与朋友分享故事，从而增强了爱尔兰威士忌在海外的声誉。

从人类的角度来看，旅游将瓶子变成了记忆。在米德尔顿酿酒厂尝试过詹姆森的人或参观奥法利郡的 Tullamore Dew 感觉与历史、地方和工艺紧密相连。这种情感共鸣带来了长期的忠诚度和口碑。

尽管整体烈酒消费量下降了 2%，但全球威士忌类别在 2022 年增长了约 8%，这为机遇增添了动力。爱尔兰威士忌作为增长最快的细分市场之一，尤其会从旅游业的体验式营销中获益。

区域洞察

北美在爱尔兰威士忌市场中占据主导地位，占据 46.2% 的份额，2024 年估值为 24 亿美元

2024 年，北方美国在全球爱尔兰威士忌市场占据主导地位，占总市场份额超过46.2%，创造约24亿美元收入。这种领先地位主要是由美国的高消费水平推动的，美国是爱尔兰白酒的最大出口目的地。

• 根据美国蒸馏酒委员会 (DISCUS) 的数据，2023 年美国的爱尔兰威士忌进口量达到590 万箱 9 升，反映出过去十年持续两位数增长。爱尔兰威士忌顺滑、平易近人的风味特征受到广泛赞赏，再加上其优质形象和根深蒂固的爱尔兰裔美国传统，使其成为千禧一代和老年消费者的首选。

该地区强大的零售基础设施，包括大型连锁超市、专业酒类专卖店和不断兴起的在线酒类销售平台，进一步促进了产品供应和品牌渗透。北美消费者对优质和精酿威士忌也表现出越来越大的兴趣，鼓励大型和独立的爱尔兰酿酒厂推出专为该市场量身定制的小批量和陈年威士忌。以威士忌为基础的公司越来越受欢迎鸡尾酒和调酒文化扩大了使用场合，尤其是在年轻群体中。

主要地区和国家见解

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 欧洲其他地区
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁语美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁美洲其他地区
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区

主要参与者分析

尊美醇隶属于爱尔兰酿酒厂（保乐力加旗下子公司），是全球最畅销的爱尔兰威士忌品牌。 2024年，它在全球占有很大份额爱尔兰威士忌出口在美国、加拿大和新兴市场强劲增长。詹姆森标志性的顺滑口感、始终如一的品质和具有影响力的全球活动使其成为家喻户晓的名字。该品牌不断向风味品种和优质产品拓展，有助于维持其在该类别中的领导地位。

Teeling Distillery 总部位于都柏林，以其现代的传统爱尔兰威士忌酿造方法获得了全球认可。自 2015 年成立以来，该酒厂专注于小批量、创新的产品，例如单一麦芽、单一谷物和桶装威士忌。 Teeling 在振兴都柏林的蒸馏传统和扩大爱尔兰威士忌对年轻、实验性消费者的吸引力方面发挥了重要作用。其产品出口到 60 多个国家，为高端市场的增长做出了贡献。

老布什米尔斯酿酒厂位于北爱尔兰，是最古老的酿酒厂之一Bushmills 是全球获得许可的威士忌酿酒厂，其历史可追溯至 1608 年。 Bushmills 现归 Proximo Spirits 所有，生产一系列三次蒸馏单一麦芽威士忌和调和威士忌。该品牌深厚的传统，加上最近在产能和全球营销方面的投资，增强了其在传统和新兴市场的影响力。布什米尔斯仍然是爱尔兰威士忌行业工艺的象征。

主要参与者展望

• 宾三得利公司
• 詹姆森爱尔兰威士忌
• Teeling Distillery
• 老布什米尔斯酿酒厂有限公司
• Brown-Forman
• 帝亚吉欧
• 保乐力加Ricard
• William Grant & Sons
• West Cork Distillers
• Knappogue Castle 威士忌

近期行业发展

2024 财年，隶属于三得利全球烈酒部门的 Beam Suntory Inc. 发布了合并报表酒精饮料营业收入10,557亿日元（不含酒税），同比增长1.0%，实现营业收入1,807亿日元，增长2.9%

2023年12月（2024年末报告），老布什米尔斯酿酒厂有限公司。营业额为 5680 万英镑（约 6820 万欧元），税前利润为 1120 万英镑（约 1340 万欧元），利润同比增长 9%