报告概述

到 2034 年，全球米糠油市场规模预计将从 2024 年的75 亿美元增至183 亿美元左右，在预测期内以复合年增长率 9.3% 的速度增长。 2025 年至 2034 年。2024 年，亚太地区占据市场主导地位，占据48.2%以上份额，收入36 亿美元。

从精米外层麸皮中提取的米糠油因其高烟点（约 232°C）而受到重视和平衡的脂肪酸谱（大约38%单不饱和，37%多不饱和，25%饱和）。它富含生物活性化合物，如 γ-谷维素、生育酚和生育三烯酚，具有抗氧化和降低胆固醇的功效，这些因素提高了其在食品和营养品中的吸引力l 行业。

技术进步将有助于新兴的提取方法，有望实现更低的溶剂残留和更高的质量，从而有助于米糠油的优质化。此外，随着印度的目标是自给自足——预计到 2047 年食用油供应量将达到 70.2 吨——米糠油有望成为一种关键的战略资源。

从工业角度来看，亚太地区主导着市场。仅印度每年的米糠产量和加工量就占全球的 46.8% 左右，加工量超过 120 万吨，占全球精炼米糠油的 60% 左右。印度国内米糠油产量从 2014-15 年的 920 吨增至 2016-17 年的 1031 吨。政府数据显示，印度国内油籽总产量预计为9.7 MMT，同比增长近2%，其中米糠贡献显着。

发展中国家正在积极推动采用和生产抽吸米糠油。在印度，食品和公共分配部于 2021 年 6 月推出了 NAFED 强化米糠油，以减少对进口的依赖并支持 Atmanirbhar Bharat 倡议。中央政府还制定了将产能提高到 180 万公吨 (MT) 的目标，鼓励碾米厂进行技术升级。

主要要点

• 米糠油市场预计到 2034 年，米糠油市场规模将达到约183 亿美元，从到 2024 年价值 75 亿美元，复合年增长率为 9.3%。
• 精炼占据市场主导地位，占据全球米糠油市场87.1%份额。
• 传统占据市场主导地位，占据超过占全球米糠油市场 82.9% 份额。
• 食品加工占据主导市场地位，占据全球米糠油市场68.4%以上份额。
• 超市/大卖场占据主导市场地位，占据全球米糠油市场44.7%以上份额。
• 亚太地区成为主导米糠油市场，占据了相当大的份额48.2% 份额，相当于约 36 亿美元。

按类型分析

精制米糠油在家庭和工业烹饪强劲需求的支撑下，到 2024 年将占据 87.1% 的份额。

2024年，精炼米糠油占据市场主导地位，占据全球米糠油市场超过87.1%的份额。这种显着的领先地位很大程度上是由于其适合在家庭和商业厨房中大规模使用。精米b兰油以其中性风味、更长的保质期和高烟点而闻名，这使其成为油炸和日常烹饪的理想选择，这些品质持续吸引着消费者和食品企业。

精炼过程还有助于减少蜡、游离脂肪酸和不良气味等杂质，使油更加稳定且对消费者友好。在印度、中国和泰国等主要稻米生产国，原麸皮的供应和政府对增值农业加工的支持鼓励了精制稻米产量的增加。此外，米糠油富含谷维素且饱和脂肪含量低，其注重健康的吸引力有助于在城市家庭中建立稳定的需求。

按类别分析

在大规模生产和大规模生产的推动下，到 2024 年，传统米糠油将占主导地位，占 82.9% 的份额。成本效益。

2024 年，传统在市场上占据主导地位市场地位，占据全球米糠油市场82.9％以上份额。这种主导地位很大程度上是由于使用传统耕作方法广泛种植水稻，这确保了米糠（榨油的主要原料）的稳定且具有成本效益的供应。传统米糠油广泛用于家庭和食品服务行业的日常烹饪，特别是在南亚和东南亚等价格敏感地区。

其价格实惠、批量供应以及在加工食品制造中的广泛使用使其成为生产商和消费者的首选。虽然有机和特种油逐渐引起人们的兴趣，特别是在注重健康的消费者中，但传统油因其强大的分销网络和稳定的质量而继续保持领先地位。

根据应用分析

食品加工在 2024 年占据主导地位，占 68.4% 的份额，sup广泛应用于零食、即食食品和烘焙食品。

2024年，食品加工占据主导市场地位，占据全球米糠油市场68.4%份额。这种领先地位主要是由于米糠油的功能特性适合各种加工食品应用，例如油炸零食、烘焙和准备即食食品。

食品制造商更喜欢米糠油，因为它的味道温和、保质期稳定、烟点高，适合大规模生产而不改变最终产品的味道或质地。谷维素和维生素 E 等天然抗氧化剂的存在进一步增强了其在注重健康的产品线中的吸引力，特别是随着消费者越来越需要日常食品中更适合您的替代品。

按分销渠道分析

超市/大卖场主导地位在消费者信任和同一个屋檐下的产品多样性的推动下，到 2024 年，米糠油的市场份额将达到 44.7%。

2024 年，超市/大卖场占据了市场主导地位，占据了全球米糠油市场44.7%的份额。该渠道仍然是许多消费者的首选购物目的地，因为它能够在一个地方提供各种品牌、包装尺寸和价格点。顾客通常信任连锁超市的产品质量和真实性，尤其是米糠油等食用油。

此外，有吸引力的促销、捆绑优惠和店内折扣使该渠道对寻求物有所值的家庭买家特别有吸引力。这些商店中优质且注重健康的米糠油品种的知名度也有助于教育和影响买家，进一步促进销售。印度、泰国、印度尼西亚等国家广泛使用米糠油d 在日常烹饪中 - 主要零售店在城市和半城市消费中发挥着至关重要的作用。

主要细分市场

按类型

• 精制
• 非精制

按类型类别

• 有机
• 传统

按应用

• 食品加工
• 化妆品
• 药品
• 其他

按分销渠道

• 超市/大卖场
• 便利性商店
• 网上零售店
• 其他

新兴趋势

有机和非转基因米糠油消费量激增

这一运动与全球农业政策相一致。例如，美国农业部 (USDA) 国家有机计划制定了严格的认证标准，确保有机生产的油符合种植、加工和处理方面的严格标准。结果，米饭寻求美国农业部认证的麸皮油品牌必须遵守这些标准，从而增强消费者的信任并支持市场上的价格溢价。

与此同时，美国食品和药物管理局 (FDA) 和欧洲食品安全局 (EFSA) 等食品安全机构的监管框架继续强化有关纯度和标签的行业规范。尽管这些机构并不直接强制要求“有机”声明，但它们对污染物限制的监督和明确的标签规则间接增强了有机产品线的完整性。

环境可持续性也推动了这一趋势。有机农业实践通常涉及减少农药使用和增强土壤健康，符合与负责任生产相关的联合国可持续发展目标（SDG）。一些国家补贴和赠款计划，例如印度的Paramparagat Krishi Vikas Yojana (PKVY)，为农民进行有机种植提供激励。虽然 PKVY 并非特定于米糠油，它鼓励稻农采用有机做法，使专注于经过认证的有机产品的下游油供应链受益。

驱动因素

全球对健康食用油的需求不断增长

米糠油市场增长的关键驱动力之一是消费者日益转向更健康的食用油替代品。从米粒外层提取的米糠油因其高烟点、清淡风味和令人印象深刻的营养成分而越来越受青睐，尤其是其均衡的脂肪酸组成和γ-谷维素等天然抗氧化剂。

根据美国农业部 (USDA) 的数据，2023 年全球植物油消费量超过2.19 亿吨，反映出随着世界各地越来越多的人采用植物油和对心脏友好的产品，植物油的消费量稳步增长饮食。在这个更广泛的类别中，米糠油在印度、日本、中国和美国等国家站稳了脚跟，这些国家的公众宣传活动和临床研究都强调了米糠油的降低胆固醇特性和抗氧化功效。印度食品安全和标准局 (FSSAI) 还在其“饮食正确运动”中认可米糠油为“有益于心脏的油”，这是一项旨在通过饮食改变改善公众健康的全国性运动。

在印度，作为最大的米糠油生产商和消费国之一，溶剂萃取协会 (SEA) 报告称，2023 年米糠油的年产量将接近105 万吨。这一数字是预计的。随着越来越多的碾米厂配备了综合榨油系统以及政府补贴促进当地食用油加工以减少对进口的依赖，这一比例将会上升。印度政府还发起了国家食用油使命——油棕 (NMEO-OP) 等举措促进国内油籽加工，通过加强炼油基础设施间接惠及米糠油生产商。

限制

生产成本高，原材料供应有限

米糠油市场的主要制约因素之一是生产成本相对较高，加上原材料大米的供应有限。麸皮——与更常见的食用油相比。与享有规模经济和完善供应链的棕榈油、大豆油或葵花籽油不同，米糠油需要更复杂的提取和精炼工艺。正如持久的市场研究指出的那样，米糠油“通常比其更丰富的同类产品贵约20% 至 30%”。这种价格差异使其对价格敏感的消费者和大型食品加工商的吸引力降低

米糠本身是碾米的副产品，其供应商y 与稻米产量的波动密切相关。据联合国粮农组织称，2022 年全球大米产量约为7.38 亿吨，但其中只有一小部分转化为米糠油，而印度只有5-7%的米糠被转用于石油生产。这种有限的转化率造成了供应限制，这意味着由于产量低和加工基础设施利用不足，每吨米糠油的成本仍然很高。

机遇

扩大生物柴油的使用增加了米糠油的需求

在印度，国家生物柴油使命等政府项目旨在实现 5% 的生物柴油混合到 2030 年。虽然目前的混合率仍然较低（2025 财年约为 0.6%），但持续的政策鼓励和补贴为提高混合率提供了明确的途径。米糠油越来越被政策制定者和生产商视为一种可持续的选择，由于其作为碾米副产品的可用性和具有竞争力的脂肪酸组成。

可持续发展的吸引力并非偶然：通过利用米糠（以前是一种低价值的副产品），该行业支持具有成本效益的循环资源利用。这符合能源独立和农村经济增长的更广泛的国家目标。它还可以帮助碾米厂获得额外的收入来源，提高农民收入和行业生存能力。

从技术上讲，米糠油非常适合生物柴油转化，因为它具有均衡的脂肪酸组成和较低的游离脂肪酸含量，这可以转化为更顺畅的酯交换过程。此外，利用米糠油生产生物柴油的研究也引起了人们的兴趣——印度对米糠生物燃料试点工厂和研发的支持标志着更广泛的行业承诺。

区域见解

亚太地区 (APAC) 占据主导地位，占 48.2% 的份额，约为 36 亿美元2024 年

2024 年，亚太地区成为米糠油的主导市场，占据48.2%的巨大份额，相当于约36亿美元收入。这种领先地位主要是由印度、中国、日本、泰国和印度尼西亚等主要大米消费国的巨大需求推动的，这些国家的传统烹饪方式和迅速发展的食品工业中都深深扎根着米糠油的使用。

政府的支持在维持这一市场领先地位方面发挥着关键作用。该地区各国，特别是印度和中国，继续通过补贴、出口激励和强化食用油计划促进增值农业加工。这些举措旨在提高农民收入并鼓励在家庭和工业烹饪领域采用米糠油，从而巩固亚太地区的主导地位。

此外，亚太地区还受益于 abun但原材料的可用性——米糠作为当地大规模碾米作业的副产品很容易获得。这大大降低了投入成本，提高了生产效率，增强了该地区的竞争优势。

主要地区和国家见解

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 欧洲其他地区
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁语美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁美洲其他地区
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区

主要参与者分析

3F Industries Ltd， f成立于 1962 年，是印度米糠油生产的先驱，经营溶剂萃取和精炼设施，包括位于 Tadepalligudem 的独特分馏工厂。该公司生产“Tandul Actilite”等品牌油，并得到 RSPO 会员资格和可持续实践的支持。凭借强大的出口网络，凭借环保方法和长期的行业经验，3F 在国内和全球食用油市场保持着重要地位。

BCL Industries于 1977 年开始提取米糠油，并于 1982 年建立炼油厂，后来扩展到包括 Murli 和 White Gold 等品牌产品。该公司将溶剂萃取与精炼相结合，提供高纯度米糠精炼油和其他食用油。它通过 B.K. 等奖项赢得了全国认可。葛印卡质量奖。如今，BCL 跻身印度顶级米糠油生产商之列，为国内和南亚地区市场提供服务。

汽车gill 在印度经营主要食用油精炼厂（位于 Paradeep、Kandla 和 Kurkumbh），采用先进技术和国际食品安全认证（HACCP、FSSC 22000）。它支持 Gemini™ 和 Nature Fresh 等家喻户晓品牌的米糠油生产，并为 70 个国家/地区的 B2B 客户提供服务。嘉吉的全球收入达 1,650 亿美元（2022 年），拥有 160,000 名员工，嘉吉利用其一体化供应链和可持续发展资质，在米糠油领域保持着强势地位。

主要参与者展望

• 3F Industries Ltd
• A.P. Refinery Private Limited
• BCL Industries Limited
• 嘉吉公司
• Ricela Group of Companies
• King Rice Oil Group
• Modi Naturals Ltd.
• Rice King Oil Group
• Sethia Oils Ltd.
• TSUNO Group Co., Ltd
• Vaighai Agro Products有限公司

近期行业发展

2024 年，3F工业有限公司。报告称，截至 2024 年 3 月 31 日的财年合并收入为 276 亿卢比（约合 3.33 亿美元），强调了其在米糠和特种脂肪生产领域的强大地位。

2024 年，嘉吉报告全球员工人数约为 160,000 名，强调其在农业综合企业和食用油（包括米糠）领域的广泛影响力印度和东南亚的石油业务。