啤酒花市场规模

啤酒花市场分析

预计 2025 年啤酒花市场规模为 91.8 亿美元，预计到 2030 年将达到 126.9 亿美元，预测期内（2025-2030 年）复合年增长率为 6.70%。

由于人们对苦味啤酒花的偏好超过芳香品种，以及精酿啤酒厂在全球范围内的扩张，全球啤酒花市场正在经历增长。主要啤酒花生产国包括美国、德国、捷克共和国、中国和波兰。根据国际啤酒花种植者大会 (IHGC) 经济委员会的数据，2023 年全球啤酒花种植面积达到约 5.89 万公顷，其中美国和德国分别约占总种植面积的 38% 和 34%。

在啤酒消费增长、精酿啤酒趋势和新啤酒花品种开发的推动下，市场预计将持续增长。巴西、西班牙、法国和英国是阿蒙据 ITC Trademap 报道，2023 年，中国是啤酒花提取物的最大进口国，合计约占全球啤酒花提取物进口量的 35%。 Citra、Mosaic 和 Simcoe 等特色啤酒花因其独特的风味而广受欢迎，从而导致需求增加，特别是在精酿啤酒行业。

气候变化对啤酒花行业构成了重大挑战，因为温度和降雨模式的变化会影响啤酒花产量和质量。适应这些环境变化对于确保啤酒花市场的长期可持续发展至关重要。

啤酒花市场趋势

精酿啤酒正在提高对苦味啤酒花的需求

• 全球啤酒花市场正在经历重大转型，这主要是由精酿啤酒的日益普及推动的。消费者的偏好正在转向更独特、更美味的啤酒，导致对比特的需求增加芳香品种的啤酒花。这种趋势在北美和欧洲越来越多的精酿啤酒厂中尤为明显。
• 根据全球酿造联盟的数据，啤酒仍然是全球消费最多的酒精饮料，这凸显了其持久的吸引力。精酿啤酒行业呈现显着增长，尤其是在美国。酿酒商协会报告称，美国精酿啤酒市场份额从 2022 年的 13.1% 增加到 2023 年的 13.3%。这种扩张与啤酒花（尤其是苦味品种）需求的增加有关。 BarthHaas 的数据支持了这一趋势，显示与上一年相比，2023 年芳香啤酒花在作物和阿尔法产量中的份额将下降 3%。随着全球啤酒花市场不断发展，生产商和供应商必须适应精酿啤酒行业不断变化的要求。

欧洲增长最快的市场

• 在进口增加和啤酒花种植面积扩大的推动下，欧洲是啤酒花增长最快的市场之一，这主要是由于对啤酒的需求不断增长。德国是仅次于美国的全球第二大啤酒花生产国，在满足这一不断增长的需求方面发挥着关键作用。
• 啤酒花进口市场由德国、英国和捷克共和国等主要参与者主导。根据 ITC Trademap，到 2023 年，这些国家的进口总量相当可观，其中德国进口了 6,479 公吨，其次是英国，进口量为 4,777 公吨，捷克共和国进口量为 1,001 公吨。欧洲还拥有全球最大的啤酒消费人口，其中捷克共和国的人均啤酒消费量领先，为 140 升。奥地利的人均占有量为 107 升，罗马尼亚的人均占有量为 100 升，德国的人均占有量为 99 升。这些进口量和消费水平凸显了欧元区ope 在全球啤酒花和啤酒市场中拥有强大的地位。
• 在整个欧盟，有近 2,600 个农场种植啤酒花，占地 26,500 公顷，占全球啤酒花种植面积的 60%。欧盟有 14 个国家种植啤酒花，仅德国就种植了约 17,000 公顷啤酒花，占欧盟啤酒花种植面积的 60%。欧盟的其他主要生产国包括捷克共和国、波兰和斯洛文尼亚。

啤酒花市场新闻

• 2024 年 5 月：Yakima Valley Hops 发布了三种新的啤酒花品种：ID-158、HBC 1019 和 HBC 472。这些新啤酒花提供柑橘、浆果和奶油椰子等独特的口味，可能满足对具有独特和有趣口味的精酿啤酒不断增长的需求。
• 2023 年 1 月：BarthHaas l推出了一个全新的公司网站，啤酒花服务提供商可以在其中以更新的设计和非常清晰的结构形式展示其广泛的产品组合。因此，搜索有关该公司、其产品和服务的信息将变得更加容易和直观。
• 2023 年 1 月：综合啤酒花种植商、加工商和贸易商 Crosby Hops 宣布正式扩展其产品范围，包括低温加工的羽扇豆素颗粒。其新型 CGX 浓缩颗粒有多种品种可供选择，这使得酿造添加大量啤酒花的啤酒成为可能，从而提高产量和利润，同时减少生产对环境的影响。