印度食品防腐剂市场规模

印度食品防腐剂市场分析

印度食品防腐剂市场在预测期内的复合年增长率预计为3.86%。

• 食品保鲜是防止食品腐败和有害微生物的主要因素。几个世纪以来，保鲜技术一直被用来延长食品的保质期并防止变质。历史上，人们使用盐腌、烟熏和干燥等自然方法来保存食物。 
• 近年来，由于对加工食品和饮料的需求增加，合成防腐剂的使用变得更加普遍。食品中添加各种类型的防腐剂，如抗氧化剂、抗菌剂、酸味剂、风味增强剂和色素添加剂，以延长其保质期并改善其口味。市场参与者不断创新和开发新的防腐剂，以满足不同食品的特定需求。
• 此外，为了与食品法典委员会 (CAC) 和世界卫生组织 (WHO) 的全球食品标准保持一致，印度食品安全和标准局 (FSSAI) 制定了多项关于防腐剂使用的法规。这些法规旨在确保含有防腐剂的食品可以安全食用并且不会对公众健康构成威胁。 \
• 印度政府对食品中合成和化学防腐剂的使用实行严格规定，并限制天然防腐剂的使用。因此，该国对有机和天然防腐剂的需求不断增加。 
• 此外，消费者对清洁标签和天然成分的需求正在推动市场的增长。制造商正在通过开发使用天然防腐剂并符合监管机构制定的标准的新产品和技术来应对这一趋势。这种转变随着消费者的健康意识日益增强，对所消费食品的透明度和可持续性要求越来越高，预计未来几年人们对天然和有机防腐剂的需求将会持续。
• 2022 年 9 月，全球天然成分领导者索尔维扩大了其旗舰产品之一 Rhovanil Natural CW 的产品范围，推出了三种新的天然香料成分：Rhovanil Natural Delica、Alta 和 Sublima。凭借这些新产品，集团将使食品和饮料行业能够经济高效地转向天然产品，满足消费者对更健康、更安全、更美味和更天然产品日益增长的期望。

印度食品防腐剂市场趋势

对加工食品日益增长的需求

• 随着城市化、可支配收入和工作人口的增长，在印度，消费者对便利食品和加工食品的需求也在增加。根据根据世界银行数据，2021年印度人均收入为1053.77美元。 
• 由于繁忙的工作日程，对即食食品的需求不断增加，导致方便食品和饮料的产量增加。此外，消费者对食品中清洁标签和天然成分的认识不断增强，导致该国对天然、有机和植物性添加剂和防腐剂的需求增加。 
• 丁基羟基茴香醚 (BHA) 和丁基羟基甲苯 (BHT) 是合成抗氧化剂，通常用作食品、化妆品和个人护理产品中的防腐剂。它们能有效防止食品中油脂的氧化和酸败，从而延长其保质期。 
• BHA 和 BHT 已被包括美国食品和药物管理局 (FDA) 在内的世界各地监管机构批准为食品添加剂。然而，它们的安全性和潜在的健康影响仍然是一个值得关注的话题。食用和研究，一些国家已限制其在食品中的使用。因此，市场参与者要求使用柠檬酸和其他植物来源的天然防腐剂来取代 BHA 和 BHT 等合成抗氧化剂。
• 2020 年 9 月，Manali 石化宣布计划分两期将其丙二醇 (PG) 年产能从 22,000 吨增至 70,000 吨，投资额约为 15 亿卢比。 它还用作食品颜色、风味和营养物质的载体。 PG是一种透明、无臭、略带甜味的液体。它是一种化合物，在食品、化妆品和药品等多个行业中用作溶剂、保湿剂和防腐剂。在食品工业中，PG用作食品添加剂，以保持食品湿润、防止结块、增强风味。 

对有机食品的需求不断增长防腐剂

• 越来越多的消费者越来越意识到人工防腐剂，并避免使用 BHA 和 BHT、山梨酸盐、苯甲酸盐和其他防腐剂等添加剂。不断增长的老龄化人口和注重热量的消费者正在寻找“有机食品”形式的健康替代品。
• 根据统计和计划实施部的数据，2021 年，印度喀拉拉邦的人口老龄化率为 16.5%。这促使市场参与者投资研发，推出有机食品添加剂和防腐剂，例如天然色素添加剂、风味增强剂和蛋白质脂肪替代品，以提高有机食品的质量。
• 此外，消费者对合成防腐剂潜在副作用的认识不断提高，正在推动有机食品防腐剂市场的发展。

印度食品防腐剂行业概况

印度食品防腐剂市场较为分散，全球和区域性企业主导着市场。市场上的一些主要参与者包括嘉吉公司、嘉里集团、Corbion Purac、皇家帝斯曼和巴斯夫SE。公司采用的策略是增加研发支出，在天然防腐剂领域进行产品创新，以满足日益增长的消费者偏好。此外，并购和并购由于业务扩张，公司之间的收购也推动了市场增长。

印度食品防腐剂市场领导者

印度食品防腐剂市场新闻

2023 年 1 月：全球领先的二酚制造商 Camlin Fine Sciences Ltd. (CFS) 最近推出了世界上第一座完全一体化的香兰素生产工厂。新工厂以“adorr”品牌运营，位于印度 Dahej 的 CFS 世界级工厂。 “adorr”的推出标志着 CFS 的一个重要里程碑，巩固了该公司作为高品质联苯酚及相关产品领先供应商的地位。新工厂预计将帮助 CFS 满足全球市场对香兰素和其他相关产品不断增长的需求，同时加强其对可持续发展和负责任的制造实践的承诺。

2022 年 6 月：Jungbunzlauer Saussie AG 推出了两种新的矿物盐：葡萄糖酸锌和和柠檬酸单镁。葡萄糖酸锌是用高纯度锌源中和葡萄糖酸而得。柠檬酸一镁是部分中和的柠檬酸镁盐。这两种新型矿物盐扩展了 Jungbunzlauers 独特的高纯度有机矿物来源范围。

2021 年 6 月：口味和营养行业领先公司凯爱瑞 (Kerry) 成功收购保鲜领域全球知名领导者 Niacet。凯爱瑞的这一战略举措增强了公司的全球食品保护和保存平台，因为它利用了自己的食品保护产品组合、资源和全球规模与 Niacet 的能力、专业知识和知识之间的协同效应。