昆虫蛋白市场（2024 - 2030）

昆虫蛋白市场概述

2023年昆虫蛋白市场规模估计为4.831亿美元，预计到2030年将达到15.1亿美元，2024年至2030年复合年增长率为16.9%。这一增长归因于人们对昆虫蛋白的认识不断增强。在环境问题和减少食品生产碳足迹的推动下，可持续和生态友好的蛋白质替代品。

此外，监管框架的进步和技术创新正在促进昆虫蛋白在各种应用中的应用，包括动物饲料、宠物食品和人类营养。昆虫蛋白需求的激增主要是由于对可持续蛋白质来源的需求不断增长，因为传统畜牧业面临着对其环境影响的审查。

昆虫养殖比传统畜牧业需要的土地、水和饲料要少得多，这使其成为一种高效的替代品。消费者越来越多地寻求环保且营养丰富的蛋白质选择，推动公司创新。例如，Protix是一家欧洲领先公司，专门生产产品将昆虫成分用于动物饲料和人类消费，强调可持续性和减少碳排放。此外，各国政府和监管机构开始认识到昆虫蛋白的潜力，欧盟等地区批准某些昆虫物种供人类食用，从而带来了新的市场增长机会。

尽管潜力巨大，但该市场面临着一些可能阻碍其增长的重大挑战。最重要的障碍之一是消费者的接受度。在许多西方文化中，食用昆虫的想法仍然受到怀疑和文化厌恶，这减缓了基于昆虫的产品的采用。

行业动态

市场成长期较高，市场步伐正在加快。技术进步和产品创新对于推动市场发展、提高生产效率和产品质量至关重要。创新我自动化和生物技术正在彻底改变昆虫的养殖和加工方式。

像 Ynsect 这样的公司处于前沿，利用垂直农业和人工智能来优化育种、喂养和收获过程。这种方法可以提高产量并确保蛋白质含量和质量的一致性。

监管支持对于双翅目蛋白质产品等昆虫蛋白质产品至关重要。各国政府和国际机构正在努力制定标准和法规，以确保昆虫蛋白的安全和质量。这些监管框架预计将提高消费者对双翅目产品的接受度和信任度。

尽管其作为可持续和营养食品来源的潜力不断上升，但该市场面临着来自几种成熟和新兴蛋白质替代品的激烈竞争。大豆和豌豆蛋白等传统蛋白质来源因其完善的供应链而在植物蛋白领域占据主导地位，消费者的熟悉度和更广泛的接受度。其他创新蛋白质来源，例如藻类和真菌蛋白质，也因其可扩展性和营养价值而受到关注。这些替代品通过吸引具有健康意识和环保意识的消费者而构成竞争挑战，否则他们可能是昆虫蛋白的潜在采用者。

产品洞察

2023年，鞘翅目细分市场在全球市场中的收入份额超过30%。鞘翅目，通常称为甲虫，正在成为一种有前途的昆虫蛋白来源。甲虫幼虫，特别是黄粉虫，富含蛋白质和必需营养素，使它们成为高营养的食物来源。甲虫养殖的环境效益，例如低温室气体排放和最少的土地使用，是其采用的重要驱动力。随着全球人口的增长和对可持续蛋白质来源的需求增加，基于鞘翅目的蛋白质在食品行业中越来越受欢迎。

从 2024 年到 2030 年，直翅目领域预计将以 19.8% 的复合年增长率增长。包括蚱蜢和蟋蟀在内的直翅目作为高蛋白、可持续食物来源正在迅速获得关注。这些昆虫以其高蛋白质含量和营养价值而闻名，提供完整的氨基酸谱，使其成为传统动物蛋白的绝佳替代品。易于养殖和对环境影响较小使其越来越受欢迎。

应用见解

动物饲料是昆虫蛋白的突出应用之一。预计到 2023 年，动物饲料中对昆虫蛋白的需求将占全球收入的 40% 以上。这一巨大需求主要是由于对大豆和鱼粉等传统饲料来源的可持续且营养丰富的替代品的需求不断增长。昆虫蛋白，尤其是来自黑水虻等物种的蛋白质黄粉虫提供优质氨基酸和必需营养素，使其成为水产养殖、家禽和宠物食品行业的理想选择。此外，昆虫蛋白生产对环境友好，利用有机废物，需要更少的土地和水，这与人们对农业可持续发展的日益重视相一致。

食品和饮料领域预计从 2024 年到 2030 年将以 18.5% 的复合年增长率增长。随着传统蛋白质来源面临对其环境影响的审查，昆虫蛋白正在成为新兴的由于其营养价值高且生态足迹显着降低，因此成为可行的替代品。 Chapul 和 EXO 等品牌带头将昆虫蛋白融入主流产品，提供由蟋蟀制成的蛋白棒和蛋白粉。

区域洞察

从 2024 年到 2024 年，北美昆虫蛋白市场预计将以 16.0% 的复合年增长率增长2030年，北美食品巨头正在投资昆虫原料生产。例如，泰森食品与 Protix 合作，解决动物蛋白生产的可持续性挑战，同时利用对替代蛋白来源不断增长的需求。这种合作伙伴关系促进了动物粪便的有效利用，并使两家公司能够满足消费者和行业对可持续解决方案日益增长的需求。

美国昆虫蛋白市场趋势

2024年至2030年，美国昆虫蛋白市场预计将以15.9%的复合年增长率增长。这种强劲增长主要是由于人们越来越认识到昆虫是动物饲料和宠物食品行业的可持续蛋白质来源。泰森食品等美国主要公司已投资昆虫蛋白生产，最初侧重于宠物食品和动物饲料应用，而不是人类直接消费。

欧洲昆虫蛋白市场趋势

2023年，欧洲昆虫蛋白市场占最大收入份额，超过36.81%，预计2024年至2030年复合年增长率为16.8%。监管支持，加上消费者对昆虫蛋白相关可持续性和健康益处的认识不断增强，预计将推动该地区的需求和创新市场，将其定位为可持续蛋白质解决方案的领导者。欧盟于 2021 年批准在鸡和猪饲料中使用昆虫蛋白，这已经允许用于养殖鱼类，通过促进监管接受和鼓励农业部门采用，进一步促进了市场扩张。

主要昆虫蛋​​白公司见解

市场适度分散。 AgriProtein 和 Ynsect 等主要市场参与者正在扩大其业务以满足昆虫蛋白的需求ns，提供减少动物饲料生产生态足迹的创新解决方案。 Protix、Ynsect 和 Enterra 等主要参与者正在开拓农业技术的进步并扩大生产能力，以满足不断增长的需求。 Protix 总部位于荷兰，与泰森食品等合作伙伴合作，扩大运营规模并开发可持续的昆虫饲料解决方案。 Enterra 总部位于加拿大，专门将有机废物转化为昆虫蛋白和油，以满足农业和水产养殖业的需求。这些公司通过研究、合作和监管进步推动创新，将自己定位在市场竞争的最前沿。

近期进展

• 2023 年 10 月，泰森公司美国领先的肉类生产商 Foods 宣布投资荷兰一家专门生产昆虫原料的公司 Protix。此次合作包括在美国建立一家工厂，利用动物粪便培育黑水虻。这些昆虫被加工成宠物、家禽和鱼类的饲料。然而，泰森食品澄清，他们的努力主要集中在使用昆虫蛋白作为成分，而不是直接供人类食用

• 2023年，Innovafeed推出了一个新品牌，以利用昆虫在水产养殖和单胃营养方面的潜力。他们的新产品线包括专为水产养殖量身定制的昆虫油和专为单胃动物设计的昆虫蛋白，扩大了他们的产品组合，以满足可持续的蛋白质需求不同动物养殖领域的数据

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