报告概览

到 2034 年，全球厨具市场规模预计将从 2024 年的654 亿美元增至1263 亿美元左右，在预测期内以复合年增长率 6.8% 的速度增长。 2025 年至 2034 年。

厨具市场包括用于食物准备、烹饪和服务的各种工具、器具、器具和炊具。从日常家庭使用到专业厨房，涵盖不锈钢炊具、不粘锅、硅胶器具等。这一重要行业为全球 B2C 和 B2B 领域提供服务。

随着生活方式的演变和餐饮习惯的转变，对现代多功能厨房工具的需求不断增加。城市化、智能家居和方便烹饪正在推动产品创新。电子商务和直接面向消费者模式的增长使厨具更容易获得，刺激了消费跨地区市场持续扩张。

根据行业报告，至少90%的美国人的厨房里都有抹刀和量勺，这凸显了基本厨房工具的普遍存在和经常性需求。这种日常实用因素增加了消费者家庭中产品的长期粘性。

该细分市场还看到了材料偏好的趋势。根据CHC Metal的数据，不锈钢厨具占整个市场的40%，这表明人们对炊具和器皿的耐用性、耐热性和卫生性能的强烈需求。

在采购中，供应商评估变得更具战略性。行业报告的一项研究发现，83%的采购专业人士在选择厨房配件和炊具供应商时优先考虑产品质量。这凸显了强烈的 B2B 质量导向，并为低等级供应商设置了市场进入壁垒。

同时，一次性产品的不断增长收入，尤其是亚太地区的收入，正在推动厨具支出的增加。消费者正在选择与现代厨房内饰相匹配的品牌、可持续和美观的产品，从而推动了优质产品类别的发展。

在政府的影响下，一些新兴经济体正在为国内不锈钢生产提供补贴，这直接降低了厨具制造商的原材料成本，尤其是在印度和中国。这鼓励了本地采购和成本竞争力。

相比之下，围绕食品级安全标准和 BPA 合规性的政府法规正在收紧，特别是在欧洲和北美。这些法规正在重塑炊具和用具的设计和材料选择，有利于合规品牌。

制造商现在正在投资竹子和再生塑料等环保厨具，以符合全球气候目标。这种转变正在吸引新一波有意识的消费者s.

厨具行业还受益于数字平台上烹饪旅游和烹饪内容的扩大，这影响了购买决策。 DIY 烹饪趋势鼓励重复购买利基工具和电器。

在全球范围内，零售连锁店和在线平台正在扩大自有品牌的产品线，加剧了竞争。然而，通过创新、人体工学设计和可持续包装实现差异化正在释放巨大的利润。

主要要点

• 预计到 2034 年，全球厨具市场将从 2024 年的654 亿美元增长到1263 亿美元，复合年增长率为2025 年至 2034 年期间，增长率为 6.8%。
• 2024 年，餐具在家庭和餐饮场所广泛使用的推动下，以 54.8% 的市场份额引领产品领域。
• 住宅应用在2024 年，由于受成本效益和健康意识的影响，人们开始转向在家做饭。
• 大卖场/超市由于产品种类丰富和店内物品检查，在 2024 年在分销渠道中占据首位。
• 由于快速城市化、中产阶级收入增加以及中国等国家/地区模块化厨房采用率的增加，亚太地区地区引领市场

产品分析

餐具由于在日常餐饮和招待需求中频繁使用，占据主导地位，占 54.8%。

2024 年，餐具在厨具市场的副产品分析细分市场中占据主导地位，份额为 54.8%。它在家庭和餐饮场所的广泛使用为这种领导地位做出了重大贡献。美观的餐桌布置和休闲餐饮趋势也日益流行刺激了对创新和时尚餐具的需求。

在日益增长的家庭烘焙趋势的推动下，烘焙用具保持了稳定的地位。烹饪节目、在线教程的兴起以及对自制烘焙食品的日益青睐，促使消费者投资于优质烘焙用具。

炊具也出现了持续的需求，尤其是随着健康意识烹饪的兴起。采用可在炉灶和烤箱上使用的多功能锅碗瓢盆增加了其吸引力。

其他类别包括具有特殊用途的利基产品，随着消费者尝试全球美食和独特的烹饪风格，这些产品逐渐增长。

应用分析

由于不断增长的家庭烹饪趋势和生活方式，住宅领域处于领先地位变化。

2024 年，住宅在厨具市场的应用分析领域占据主导市场地位。转向在家准备饭菜，成本效率和健康意识，推动了住宅需求。

公寓居住和小家庭的增加也导致购买专为个人使用而设计的紧凑、高效的厨房工具。

商业应用仍然具有相关性，主要来自餐馆、面包店和餐饮服务。但其市场份额相对较低，因为大宗采购往往具有周期性，且受经济波动影响。

分销渠道分析

大卖场/超市因其广泛的覆盖范围和店内购物体验而处于领先地位。

2024 年，大卖场/超市在厨具市场的分销渠道分析部分占据主导市场地位。他们能够在同一屋檐下提供广泛的产品系列，再加上可以对商品进行物理检查，这给了他们战略优势。

专卖店紧随其后，迎合寻找优质品牌厨具的小众受众。这些商店通过产品质量和独家产品吸引了顾客。

由于便利、促销和智能手机普及率的提高，在线渠道的用户群不断增长。然而，触觉评估仍然是在线购买厨具的一个挑战。

其他包括当地零售店和快闪市场，它们在某些区域市场中的存在虽少但始终如一。

主要细分市场

产品

• 餐具
• 烘焙用具
• 炊具
• 其他

按用途

• 住宅
• 商业

按分销渠道

• 大卖场/超市
• 专业商店
• 网上商店
• 其他

驱动程序

注重健康的消费者对无毒环保炊具的需求不断增长

现代厨房消费者越来越意识到烹饪工具对健康的影响。对无毒、不含 BPA、陶瓷和环保炊具的需求正在迅速增长，特别是在城市家庭中。这种转变正在推动制造商利用可持续材料进行创新。

烹饪节目、美食影响者和名厨也在鼓励人们探索新食谱和炊具风格方面发挥着重要作用。因此，炊具的购买量显着增加，尤其是品牌和优质厨房工具。

城市化正在重塑厨房空间。随着越来越多的人居住在紧凑型公寓中，市场正在推出节省空间的厨具，例如可堆叠炊具、可折叠工具和易于存储且多功能的紧凑型电器。

技术正在改变厨具格局。应用程序控制的烹饪设备、精密温度计和计时器等智能工具正在流行。消费者对家电感兴趣既方便又精确，有助于减少烹饪时间和能源使用。

限制

原材料价格波动影响生产成本

厨具行业高度依赖不锈钢、铝和塑料等材料。原材料价格波动会严重影响生产成本，迫使品牌要么吸收损失，要么提高价格，从而限制消费者需求。

在许多发展中市场，假冒伪劣厨具随处可见。这些产品削弱了知名品牌的声誉，误导了消费者，并降低了对该类别整体的信任度。

许多消费者，尤其是农村和城乡结合部地区的消费者，缺乏对厨具安全性和耐用性的认识。这会导致糟糕的购买决策和更高的产品周转率，从而减缓向优质炊具的转变。

分销挑战，特别是在新兴市场，进一步阻碍了该行业的发展#8217;的范围。如果没有可靠的零售基础设施或电子商务物流，领先品牌就很难充分发挥市场潜力。

增长因素

在线零售和直接面向消费者的销售模式的增长

在线平台为厨具公司打开了新的大门。品牌现在通过电子商务网站和社交媒体直接接触客户，绕过传统零售并提高利润率。

在亚太地区，可支配收入的增加和城市生活方式正在推动对优质和豪华厨具的需求。其中包括铸铁炊具、厨师级刀具和时尚的设计师电器。

人们对适合个人烹饪风格、家庭大小和审美偏好的定制和模块化厨房工具的需求日益增长。品牌正在通过量身定制的解决方案进军这一细分市场。

千禧一代正在拥抱多功能厨房工具，如空气炸锅、搅拌机组合、以及物有所值且节省空间的一体式炊具。该细分市场仍然是关键的增长引擎。

新兴趋势

家居装饰的美观和设计师厨具的增长趋势

厨具不再仅仅是功能性的，而是家居设计的一部分。消费者现在更喜欢具有时尚色彩和饰面的美观炊具，以补充他们的厨房和餐厅设置。

由于能源效率和更快的烹饪速度，电磁炊具的趋势正在增长。消费者正在积极用兼容、环保的替代品取代传统套装。

越来越多地采用食品级硅胶和陶瓷涂层等创新材料。这些材料更安全、不粘、更耐用，为最终用户提供更好的价值。

DIY 烹饪文化和订阅式餐包的兴起推动了对准备套件、精密刀具和测量设备等工具的需求，这些工具可增强烹饪能力

区域分析

亚太地区主导厨具市场，市场份额为40.7%，价值266亿美元

在快速城市化、中产阶级收入增长和变化的推动下，亚太地区引领全球厨具市场生活方式。中国和印度等国家的住房拥有率不断增加，对模块化厨房的需求不断增长，进一步加速了该地区的增长。城市和半城市家庭对经济实惠的创新炊具产品的需求仍然很高。

北美厨具市场趋势

北美在厨具领域继续表现出强劲的表现，特别是由于消费者对优质和可持续炊具解决方案的兴趣增加。以健康为中心的烹饪和现代厨房用具的采用的影响力日益增强，正在塑造人们的生活方式。产品选择。美国仍然是该地区的主要收入贡献者。

欧洲厨具市场趋势

欧洲厨具市场的特点是消费者对高品质、耐用和环保厨房工具的强烈偏好。该市场是由德国、法国和英国等主要国家不断变化的烹饪偏好和家庭烹饪的复兴所塑造的。可持续性和设计主导的创新是这里的关键增长动力。

中东和非洲厨具市场趋势

由于可支配收入的增加和现代零售渗透率的提高，中东和非洲地区的厨具行业正在逐渐增长。消费者对融合传统与创新的现代烹饪解决方案表现出越来越大的兴趣。城市中心尤其推动了对优质品牌厨房产品的需求。

拉丁美洲厨具市场趋势

在拉丁美洲，城市生活方式的转变和餐饮服务行业的扩张推动了厨具需求。当地消费者行为青睐经济高效且多功能的厨房工具。巴西和墨西哥是市场稳定发展的显着贡献者。

主要地区和国家

北美

• 美国
• 加拿大

欧洲

• 德国
• 法国
• 英国
• 西班牙
• 意大利
• 欧洲其他地区

亚太地区

• 中国
• 日本
• 韩国
• 印度
• 澳大利亚
• 亚太地区其他地区

拉丁语美洲

• 巴西
• 墨西哥
• 拉丁美洲其他地区

中东和非洲

• 海湾合作委员会
• 南非
• 中东和非洲其他地区

重点厨具公司 I展望

2024年，在创新、不断变化的消费者生活方式以及对可持续性和美观性日益重视的推动下，全球厨具市场正在经历动态变化。在主要参与者中，GROUPE SEB 凭借其广泛的高端和中档厨房产品组合继续占据主导地位。其强大的全球影响力和对智能厨房创新的重视使其在发达市场和新兴市场保持领先地位。

Wilh。 Werhahn KG 通过其子公司品牌保持了牢固的立足点，将传统的德国工艺与现代功能相结合。他们对耐用性和可持续材料的承诺引起了具有生态意识的消费者的共鸣，特别是在欧洲。

Target Brands, Inc. 利用其庞大的零售网络和自有品牌实力，提供时尚且价格实惠的厨具。公司快速适应趋势的能力，例如极简主义或多元化功能性工具，使其在大众市场领域占据优势。

Meyer International 专注于质量和创新，满足专业厨师和家庭厨师的需求。其全球制造能力以及与知名烹饪人士的合作帮助其扩大了在高端消费领域的影响力。

这些公司通过传统、创新和以客户为中心的战略相结合，继续塑造厨具行业，反映了生活方式、功能性和设计的更广泛趋势。

市场上的主要参与者

• GROUPE SEB
• Wilh. Werhahn KG
• Target Brands, Inc.
• Meyer International
• Fissler
• Tramontina
• Newell Brands
• SCANPAN
• TTK Prestige Ltd.
• The Vollrath Company, LLC

近期动态

• 2025 年 2 月，TTK Prestige 宣布计划增加其门店数量未来四年内将增长高达30%。该公司乐观地认为，政府最近的所得税减免将增加可支配收入并刺激零售需求。
• 2024 年 12 月，The Indus Valley 在 Pre-A 轮融资中筹集了2.31 亿卢比资金，以推动其无毒厨具系列的增长。这笔资金将用于扩大业务、加强产品研发，并提高在印度健康市场的品牌知名度。
• 2025年7月，Cumin Co.推出印度首款100%无毒搪瓷铸铁炊具，树立健康烹饪新标杆。此次发布使该品牌成为现代印度厨房智能、可持续炊具的先驱。