拉丁美洲分子方法市场（2025 - 2030）

市场规模和趋势

拉丁美洲食品安全检测分子方法市场规模在 2024 年价值为 1.546 亿美元，预计 2025 年至 2030 年复合年增长率为 3.8%。拉丁美洲食品安全检测分子方法市场受到该地区强大的出口部门的推动，该地区需要高美国和欧洲等市场的安全标准。消费者食品安全意识的提高和最近的污染事件增加了对快速、准确检测方法的需求。

该地区严格的食品标签法规要求透明的营养信息和质量合规性以保证消费者健康，这增加了对可靠检测方法的需求。 PCR 和新一代测序等技术进步使这些方法更容易使用。与此同时，h食源性疾病的高发病率凸显了有效病原体检测以保护公众健康的必要性。根据经济合作与发展组织 (OECD) 和联合国粮食及农业组织 (FAO) 的数据，到 2028 年，加勒比和拉丁美洲预计将占全球农产品和渔业出口的 25%。

聚合酶链式反应 (PCR) 和新一代测序等技术进步使食品安全检测更快、更准确且价格实惠，从而推动市场发展。这些创新使实验室能够更有效地检测污染物，满足严格的出口标准并解决区域食源性疾病问题。随着成本的降低，食品安全设施的采用率不断提高，从而提高了整体食品质量和消费者信心。

根据 SGS Société Générale de Surveillance SA. 的数据，数字 PCR (dPCR) 提高了定量的精确度和灵敏度。通过将反应分成数千个分区来分析目标 DNA，从而使用泊松分布进行绝对定量。该方法可减少偏差，具有抑制剂耐受性，并且由于多重性高且无需校准曲线，因此比实时 PCR 具有成本效益。

食品标签法规提高了对准确可靠的测试方法的需求，以确保符合安全标准，支持食品生产的透明度和问责制。例如，巴西的食品标签法规，包括 RDC #727/2022、RDC #429/2020 和 RDC #332/2019，旨在通过要求包装食品提供明确的营养信息来提高透明度和消费者健康。 RDC #727/2022 整合了之前关于一致标签做法的规定，而 RDC #429/2020 则要求在包装正面对糖和脂肪等关键营养素含量高的食品进行警告，并在 2025 年之前分阶段实施。RDC #332/2019 要求在包装上贴上营养标签。批量销售或在餐厅供应的食品，促进明智的选择。

产品洞察

试剂和消耗品细分市场占据主导地位，到 2024 年占据 49.4% 的份额。对先进诊断解决方案来检测和预防食源性疾病（包括通过媒介传播的疾病）的需求推动了该地区对分子检测工具的需求。据世界卫生组织 (WHO) 称，由克氏锥虫寄生虫引起的恰加斯病影响着大约 6-700 万人，主要分布在拉丁美洲。它可以通过多种途径传播，包括媒介传播、口腔传播、先天性传播以及血液或器官移植。急性期的早期抗寄生虫治疗可以治愈该疾病，而在慢性病例中，治疗有助于预防疾病进展和并发症，例如心脏、消化或神经系统问题。

预计仪器细分市场将以 4.2% 的最快复合年增长率增长。OD。确保食品安全和满足严格监管标准的需求推动了对快速、准确和可靠的检测解决方案的需求不断增长。公司正在投资先进的测试技术，以有效地检测污染物和病原体。随着消费者和监管机构要求更高的质量和更快的结果，这种转变促进了食品安全检测市场的增长。例如，Neogen Corporation 提供跨多个领域的服务，包括在拉丁美洲通过分子方法进行食品安全检测。他们的产品使用分子技术识别病原体、过敏原和污染物，提供快速、准确的检测解决方案，对于确保食品的质量和安全至关重要，这对于食品生产商和监管机构维持安全标准至关重要。

技术见解

PCR 细分市场在 2024 年占据最大的市场收入份额。食品安全和区域合作推动了 PCR 技术的采用，以在整个地区进行高效、准确的食品安全检测。原子能机构支持加勒比和拉丁美洲的数据共享委员会（DSC），该委员会旨在加强食品安全并促进国际食品贸易。它于 2023 年 6 月推出，允许 17 个国家的官方食品安全实验室共享分析数据。该倡议旨在建立一个区域食品安全防范系统，以实现长期公共卫生利益。

由于日益增长的健康问题和更严格的食品安全法规的推动，对准确、快速和经济有效地检测食源性病原体和污染物的需求不断增加，预计生物传感器领域在预测期内将以最快的复合年增长率增长。生物传感器提供实时现场测试，提高食品安全监测的效率和可靠性。此外，消费者对食品安全意识的提高以及食品供应链中对可追溯性的需求进一步推动了生物传感器技术的采用。

区域见解

巴西食品安全检测分子方法市场趋势

由于需求不断增长，巴西食品安全检测分子方法市场在 2024 年占据拉丁美洲市场的 38.0% 份额在采用创新基因组编辑技术的推动下，建立高效且具有成本效益的监管框架，以确保农业部门的生物安全。在巴西，通过《生物安全法》（第 11,105/2005 号法律）以及国家生物安全委员会 (CNBS) 和国家生物安全技术委员会 (CTNBio) 的成立，对 CRISPR 等基因组编辑技术的监管不断发展。 2015年，CTNBio分析了新育种技术（NBT），并提出一些基因编辑产品，类似于通过基因编辑获得的产品通过传统的诱变，可能不被归类为转基因生物。 CTNBio 规范性决议第 16 号中概述的更新法规旨在简化安全标准，同时促进农业技术创新。

阿根廷食品安全检测分子方法市场趋势

阿根廷食品安全检测分子方法市场预计在预测期内将以最快的复合年增长率增长。严格的食品安全法规和进口控制措施，包括动物源和渔业产品的可追溯性要求和检验协议，推动了食品安全检测中对先进分子方法的需求。例如，在阿根廷，食品安全检测，特别是基于 DNA 的病原体检测等分子技术，受到各种法律的监管，包括关于动物源性产品的第 816/2002 号决议、关于追溯和检验的第 1812/1992 号法令以及关于监测进出口的第 3823 号决议。努力。 Sistema Integral de Monitoreo de Importaciones (SIMI) 要求渔业和水产养殖产品获得详细许可证，通过验证进口商品的安全性来确保合规性并保护公众健康。

拉丁美洲主要食品安全检测分子方法市场公司见解

拉丁美洲食品安全检测分子方法市场的一些主要公司包括 QIAGEN、Eurofins Scientific、3M 等。组织专注于增加客户群以获得行业竞争优势。因此，主要参与者正在采取多项战略举措，例如并购以及与其他大公司建立合作伙伴关系。

• QIAGEN 提供分子检测解决方案，专门从事从各种样品中分离和处理 DNA、RNA 和蛋白质的技术。其产品包括用于病原体检测的分析技术、用于基因组数据分析的生物信息学以及用于高效测试的自动化工作流程。该公司的业务遍及全球，服务于医疗保健、法医学、兽医诊断、食品安全和生命科学研究等不同市场。

• 3M 制造和分销各种工业产品和解决方案，包括先进材料、安全设备、家庭护理用品和医疗解决方案。该公司服务于不同的汽车、电子、医疗保健和能源行业。 3M 在美洲、亚太地区、欧洲、中东和非洲设有工厂。

近期开发ts

• 2024 年 9 月，QIAGEN 通过添加 100 多种新检测方法扩展了其 QIAcuity 数字 PCR 平台，增强了其在基因表达、拷贝数变异和罕见突变检测方面的实用性。这些检测可通过 GeneGlobe 平台获得，支持 QIAGEN 提高精确诊断和分子分析的目标。此次扩展增强了该平台在临床和研究领域的适用性。

• 2022 年 1 月，Eurofins 宣布推出使用肠道病原体风险指标 (EPRI) 的快速病原体风险检测服务。该工具利用先进的基因检测 (PCR) 来识别志贺产毒大肠杆菌 (STEC) 和沙门氏菌等病原体的潜在风险。 EPRI 将快速基因检测的优点与指标检测的优点相结合，提供比传统方法更快、更高效的筛选过程，从而改善食品安全管理。

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