行业洞察

2015年全球甲西呋喃市场规模估计为6,087.9吨。由于膳食准备时间缩短，对加工食品的高需求推动了对浓烈食品香料和添加剂的需求，这些香料和添加剂可在不影响营养水平的情况下强化消费品。 

消费者还采用独特的产品来满足不断变化的调色板偏好，并在食品甚至化妆品中尝试创意香气、香料和口味。随着研究人员研究香水、个人护理产品等领域的各种应用，该试剂的高芳香含量也导致了行业扩张。 

2014 - 2025 年按产品划分的美国甲西呋喃市场容量（吨）

甲西呋喃是一种天然有机化合物，从草莓和多种其他水果中提取。由于其极具吸引力的香气而被广泛应用于香精香料行业。调味剂制造商预计将开发合成香精，以满足人们对芳香香料不断增长的需求

其他竞争对手也在试图平衡消费者潜在的感官缺点，以与现有的有机调味剂公司竞争。包括 Sigma-Aldrich、The Good Scents Company 和 Natural Advantage 在内的著名营销商也采取了创新的分销策略来扩大其影响范围。 

香气的形成是水果成熟过程中的一个重要方面，因为它影响其可接受性和消费。近年来，草莓香气因其果味、持久的香气而广受欢迎，这推动了人们对女性香水和其他个人护理产品的需求。 

回复近年来，由于低转换成本和低差异化产品削弱了供应商的实力，因此越来越多的人开始提供更优质的产品以保持客户忠诚度。随着制造商和供应商根据这些战略进行广泛的研发，预计这些因素也将塑造行业动态。 

梅西呋喃不仅广泛应用于食品和饮料领域，还广泛应用于化妆品、药品、动物饲料等领域。近年来，随着众多小企业的出现改变了工业格局，技术创新有望开辟新的增长途径。 

作为制造领域的主要参与者，芬美意最近开发了一种独特的工艺，可以高度保护香料免受氧化，并在极端的制备工艺条件下保持最佳的口味真实性。 

然而，米西呋喃市场预计将面临对合成香料和产品实施法规形式的挑战。人们对这些物质的不利健康影响的日益担忧以及美国 EPA 和其他机构严格的食品安全法规可能会阻碍增长。 

应用见解

食品和饮料是领先的应用领域，占 2015 年总消费量的 65% 以上。亚洲市场食品加工和饮料行业的扩张预计将进一步推动未来的需求。从 2016 年到 2025 年，该细分市场的销量复合年增长率预计将达到 4.9% 的最高复合年增长率。

甲西呋喃等酮衍生物具有溶解有机化合物的能力，使其成为食品和饮料行业各种应用的理想选择。酮在水中表现出无限的溶解度，因此也被认为是重要的工业溶剂沸点低。丙酮和甲基乙基酮是最常用的酮基调味剂。 

2015 年全球甲西呋喃市场收入份额（按应用划分）

 

药品预计将以 4.7% 的速度增长。预测期内的复合年增长率。在口服药物制剂中增加食用香料的使用以弥补口味的不足预计将补充细分市场的增长。该试剂被广泛用作有机工业合成的中间体以及消毒剂和防腐剂，预计这也将推动细分市场的扩张。 

近年来肉类消费量的增长以及多种牲畜疾病和流行病的爆发推动了对动物饲料的需求。这个行业是人们还越来越多地利用此类化合物来满足风味要求、提高营养价值，并在不增加热量的情况下使食物更适合动物。 

其他突出的应用包括个人护理配方和化妆品。该产品通常用作化妆品配方、指甲硬化剂、指甲油修复剂和其他个人护理产品中的防腐剂，赋予多种风味和香味。其他酮衍生物如覆盆子酮也越来越受欢迎。 

区域洞察

北美是主要消费者，占 2015 年总收入的 28% 左右。由于包装食品渗透率的提高以及消费者愿意尝试新的香精香料，预计该行业将以 4.9% 的复合年增长率增长。 

美国包装食品的消费量估计比新鲜食品多 30% 以上，推动了以下领域的创新：开发新鲜新颖的调味剂以吸引更大的消费群。此外，对低脂和无碳水化合物食品不断增长的需求也促进了这些地区加工食品行业的扩张。 

然而，亚太地区预计将成为增长最快的地区，2016年至2025年复合年增长率为5.2%。印度和中国等新兴经济体的消费者倾向于使用更高价值和质量的产品，也可能会增加各个最终用途行业对新鲜和芳香添加剂的需求。 

中国预计仍将是该地区的主要消费国，占 2015 年收入的 43% 以上。不断变化的食品优先事项、更健康的替代品的出现以及消费者生活方式的转变是推动该行业进步的主要因素。许多大大小小的公司通过提供升级但廉价的产品在这些地区蓬勃发展。 

随着工匠和小众品牌的不断进入，中南美洲 (CSA) 的香水市场预计也将出现高速增长，而消费者也越来越多地选择影响感官和情感健康的名牌香水。因此，Mesifurane 被用于香水、卡塔尔香水和其他产品中，为男士和女士提供持久、清新和异国情调的香味。 

Mesifurane 市场份额洞察

近年来，由于开发了众多具有新颖应用特性的独特产品，mesifurane 市场出现了显着增长。该行业的特点是跨国营销商和分销商数量有限，例如 The Good Scents Company、山东雅罗马香料有限公司、瑞源香料有限公司、Penta Manufacturing Co.、Natural Advantage 和 United International Co. Ltd。

新进入者被迫专注于提供创新、低成本的产品并在技术上投入大量资金来生产这些化合物，同时面临其他进入壁垒。然而，该行业目前只有少数参与者，为新机会主义者提供了充足的空间。