松饼市场（2025 - 2030）

松饼市场摘要

这种享受手工和新鲜烘焙食品的文化转变推动了松饼的流行，吸引了寻求品质、品种和在温馨的咖啡馆环境中享受愉悦零食体验的消费者。而且，松饼配方、配料、包装技术的不断创新，对拓展市场起到了至关重要的作用。制造商定期推出新口味、更健康的配方和方便的包装解决方案，以在竞争激烈的市场中吸引和留住消费者。

由于几个令人信服的原因，消费者对甜味和咸味松饼的需求和消费一直在稳步增长。莫夫ins 提供多种口味，可满足不同口味偏好，从巧克力片和蓝莓等经典甜味品种到奶酪和香草或培根和切达干酪等咸味品种。这种多功能性使松饼适合各种场合，无论是作为快速早餐、方便的零食还是令人满意的甜点。

此外，健康饮食习惯的趋势日益明显，促使消费者寻求营养价值更高的松饼。这导致了更健康的松饼选择的发展，其中包含全谷物、燕麦、坚果、种子和低糖含量等成分。注重健康的人喜欢这些替代品，它们可以在不牺牲风味或满足感的情况下提供无负罪感的享受。

定制也发挥着重要作用，因为面包店和咖啡馆提供个性化的松饼选择，以满足特定的饮食需求偏好，例如无麸质、素食或低脂选择。这种定制确保松饼能够满足广泛的饮食需求，进一步增强其吸引力。此外，消费者越来越被手工和本地采购的松饼所吸引，重视与这些产品相关的工艺和真实性。

此外，超市、便利店、咖啡店和在线平台等各种零售店都有松饼，这也促进了市场扩张。这些渠道的知名度和可及性的提高，使松饼成为寻求优质烘焙食品的消费者的便捷选择。

类型洞察

根据类型，到 2023 年，包装松饼的市场份额将超过 64%。松饼品牌提供的衬衫和 T 恤具有增强性能的功能，例如吸湿排汗面料、拉伸性和透气性，使它们适合运动和运动爱好者。追求和休闲装。这种多功能性吸引了寻求舒适而时尚的日常活动服装选择的消费者。

2024 年至 2030 年，店内松饼预计将以 4.7% 的复合年增长率增长。店内松饼通常采用更新鲜的本地原料制成，这可以吸引重视可持续性、新鲜度和支持当地企业的消费者。原料采购和生产方法的透明度也有助于提高消费者的信任和满意度。

许多消费者欣赏店内松饼的手工工艺和真实性。他们可能更喜欢支持优先考虑手工烘焙技术并使用优质原料的当地面包店或咖啡馆。这种手工吸引力通常会转化为消费者感知的更高价值和更好的品味体验。例如，2023 年 11 月，领先烘焙品牌 Délifrance 宣布与全球品牌 Biscoff 合作，推出推出新产品 - Biscoff 松饼。此次合作将 Délifrance 的烘焙专业知识与广受欢迎的 Biscoff 涂抹酱风味相结合。新款香草松饼含有 15.2% 的 Biscoff 酱料，提供令人愉悦的味道和质地。该松饼采用解冻和食用技术设计，只需两个小时的解冻时间，使其成为繁忙门店的便捷选择。它不带配料，可根据消费者喜好进行个性化定制。

口味洞察

甜松饼引领市场，到 2023 年占收入份额超过 75%。松饼有多种口味，特别是甜味品种，可​​满足各种口味和偏好。流行的甜松饼口味包括巧克力片、蓝莓、香蕉坚果、柠檬罂粟籽、南瓜香料和肉桂漩涡等。这种品种允许消费者选择符合他们最喜欢的口味或季节性渴望的松饼s，增强了这种烘焙食品的吸引力和多功能性。

从 2024 年到 2030 年，咸味松饼预计将以 4.6% 的复合年增长率增长。咸味松饼被许多人视为更健康的选择。它们通常含有有助于营养价值的成分，例如蔬菜、全谷物以及奶酪或鸡蛋等富含蛋白质的添加物。这种营养成分可以吸引那些注重饮食摄入量或正在寻找含糖零食替代品的人。

分销渠道洞察

2023 年，通过超市和大卖场销售的松饼占收入份额为 37.9%。许多超市和大卖场都有店内面包店，每天生产新鲜的松饼。与预包装选项相比，这确保了更高的质量和新鲜度。此外，这些商店通常提供各种口味、款式和尺寸的松饼，以满足不同的口味和偏好。顾客可以选择传统的l 提供特色或季节性口味的选择。

2024 年至 2030 年，在线渠道松饼销量预计将以 5.8% 的复合年增长率增长。在线购物提供的便利在该行业的增长中发挥了关键作用。顾客可以在家中探索多种松饼口味，无需前往实体店。这种可及性扩大了它们对更广泛受众的吸引力，包括那些无法获得优质产品的地区的受众。

区域洞察

到 2023 年，北美松饼市场占全球收入份额为 27.5%。由于消费者对创新型纵情食品的偏好不断变化，北美松饼需求正在强劲增长。两餐之间吃零食的趋势显着增加了松饼的消费。此外，松饼的供应也多种多样异国情调的口味和馅料进一步支持了区域市场的扩张。

美国松饼市场趋势

随着美国对更健康松饼选择的需求不断增长，美国的松饼市场正在增长。许多消费者选择用全谷物、低糖含量或加入水果、坚果和种子等天然成分制成的松饼。这些更健康的替代品迎合了寻求营养零食或早餐食品的注重健康的人士。此外，松饼已成为美国饮食文化的一部分，通常被视为一种安慰和放纵的享受。它们通常在早餐或早午餐聚会上享用，这有助于提高其受欢迎程度和文化意义。

欧洲松饼市场趋势

欧洲松饼市场预计 2024 年至 2030 年的复合年增长率为 4.8%。消费者对手工烘焙产品的需求。该地区受益于完善的烘焙业，这促进了其市场的增长。此外，消费者意识到自己的饮食选择并寻求更健康的替代品。店内面包店通常提供低糖、全谷物或有机成分的松饼，吸引注重健康、寻求符合其健康目标的美味佳肴的个人。

亚太地区松饼市场趋势

预计 2024 年至 2030 年，亚太地区的松饼市场将以 5.3% 的复合年增长率增长。这一增长是由人口增长和不断增长的人口增长推动的。对烘焙食品的偏好，尤其是年轻消费者。许多松饼制造商正在印度和中国等国家建立业务，认识到这些市场前景广阔，具有巨大的增长潜力。

松饼公司关键见解

市场包括国际和国内市场静态参与者。品牌市场份额分析表明，主要市场参与者正在关注新产品发布、合作伙伴关系、并购、全球扩张等战略。包括 McKee Foods、Britannia Industries、Grupo Bimbo 在内的一些最大的松饼制造商已进入该市场。与此同时，为了提高效率并利用国际分销渠道，这些公司一直在行业中占据主导地位。

近期发展

• 2024 年 4 月，Little Bites Snacks 推出了两种新的低糖选择：低糖苹果肉桂松饼和低糖巧克力松饼。这些松饼含有较少的糖*，真正的成分如苹果和巧克力，以及隐藏的蔬菜，提供了一种不影响口味的美味小吃。这些松饼经过完美预先分份且便于携带，非常适合忙碌的家庭和成人，与市场上的其他选择相比，用更少的糖来满足对甜食的渴望。

• 2024 年 3 月，领先的无麸质食品品牌 Dr. Schär 推出了新的无麸质产品：经典、巧克力和巧克力片口味的大理石蛋糕和松饼。这些松饼和大理石蛋糕经过精心制作，为任何场合提供令人愉悦、方便和纵情享受的美食。此次推出延续了 Schär 博士的使命，即为有特殊饮食需求的人们提供美味且包容的选择。这些耐储存的即食食品确保口味不受影响。

• 2024 年 1 月，标志性 Little Debbie 品牌的母公司 McKee Foods 宣布推出全新“大包装迷你松饼”，有两种令人难以抗拒的口味：巧克力片和蓝莓口味。每袋大装迷你松饼包含六个一口大小的松饼，每包为顾客提供更多松饼，建议零售价为 4.99 美元。 Little Debbie 产品线的扩张是一项战略举措，旨在满足购物者不断变化的偏好，他们越来越多地寻求方便、可共享的零食选择。

• 2023 年 10 月，KaffeeHouse Saratoga 推出了新的松饼系列，展示了当地采购的食材，并庆祝萨拉托加温泉的烹饪传统。菜单包括晒干番茄、菠菜、培根和鸡蛋等多种口味。这些松饼的制作注重质量和营养，旨在与 KaffeeHouse Saratoga 的咖啡相得益彰ee 和特色饮料。它们还可以作为方便的外带餐食或零食选择，非常适合使用得来速服务的顾客。

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