北美食品服务设备市场（2025 - 2030）

市场规模与趋势

2024 年北美食品服务设备市场规模预计为 107.386 亿美元，预计 2025 年至 2030 年复合年增长率为 3.2%。该市场的增长主要受到美国食品服务行业不断扩张的推动，该行业涵盖广泛的领域从高级餐厅到快餐连锁店，各种场所应有尽有。随着该行业的不断发展，对高质量、高效、耐用的餐饮服务设备的需求对于确保运营效率和卓越服务变得越来越重要。

此外，对节能和环境可持续设备不断增长的需求预计将进一步推动市场需求。随着有关碳排放和能源消耗的法规变得更加严格，餐饮服务运营商正在优先考虑以下设备：最大限度地减少公用事业的使用并支持可持续发展目标。制造商纷纷推出能源之星电器、先进节水洗碗机和智能通风系统等创新产品来应对，这些创新有助于降低管理成本，同时吸引具有生态意识的消费者。

这些公司正在大力投资研发活动，以开发具有用户友好型智能操作的创新智能电器。这包括将智能技术集成到设备中，例如支持远程监控和管理的物联网设备。制造商利用广泛的内部资源来生产许多解决问题的设计。他们的能力涵盖设计、测试和调整产品。结合灵活的制造系统，这些公司提高了产能利用率，以缩短交货时间并满足快速交付要求。

北美食品服务设备行业与与国际贸易流动相关，特别是与欧洲和亚洲的主要制造中心。美国和加拿大从中国、德国和意大利等国家进口很大一部分商用厨房电器和组件，例如制冷设备、烹饪设备和洗碗机。然而，区域生产能力依然强劲，多家美国制造商同时服务于国内和出口市场。

驱动因素、机遇和限制

在疫情后的形势下，快餐消费激增至前所未有的水平，推动了北美快餐店 (QSR) 行业的显着增长。这种扩张预计将大幅推动食品服务设备的增长。劳动年龄人口的增加以及知名连锁餐厅通过特许经营在全球扩张是推动这一增长的关键因素。

新兴市场和新细分市场食品服务行业，如餐车、快闪餐厅和幽灵厨房，预计将为制造商提供创新和开发紧凑、便携式和节省空间的制冷解决方案的机会。这些机构通常在空间和基础设施有限的非传统环境中运营，需要针对不同环境的高效、耐用且适应性强的设备。通过满足这些新兴市场的特定需求，制造商可以扩大客户群并推动收入增长。

在商业酒店和食品连锁店安​​装厨房设备需要大量资本投资。自助服务设备的日益普及正在增加这些产品的成本。包括购买、安装和配件在内的投资成本高于传统家电，这可能会限制预算较低的消费者购买它们。此外，新设备需要更频繁的维护和更换磨损的配件。预计这些因素将在预测期内抑制市场需求，特别是新兴经济体的需求。

市场集中度及特征

行业增长阶段为中等，且增速正在加快。该市场的特点是高度创新，这归因于技术的快速进步。此外，市场参与者正在采取有机和无机增长战略，例如产品发布、地域扩张、并购和合作，以加强其在全球市场的地位。

法规在塑造北美食品服务设备行业动态方面发挥着重要作用。除了安全之外，这些法规还鼓励食品服务设备市场的创新和可持续发展。制造商必须遵守能源效率标准和环境影响要求，这推动了发展更可持续和环保的设备。这不仅可以帮助企业降低运营成本，还可以与全球努力最大限度地减少食品服务行业的环境足迹保持一致。

快餐店、高级餐厅和机构厨房的运营商正在寻求能够提高运营效率的设备，例如节省空间和时间的多功能电器。此外，最终用户更喜欢技术集成的解决方案，包括具有物联网功能的智能设备，可实现远程监控、自动控制和数据分析以优化性能。

制造商通过分销商、独立经销商、零售商、独立制造商代表或公司销售人员向最终用户销售其产品。产品还直接销售给通过直接合作伙伴关系或建立产品采购关系的餐馆。作为特许经营系统。销售工程师与最终用户密切合作，根据他们的要求设计和开发产品。例如，AB Electrolux在亚洲的经销商包括Mayet Enterprises Ltd、Galaxy Refrig。列兵。有限公司和 Westwing Appliances 有限公司

产品洞察

厨房用途设备细分市场以 2024 年最大的收入份额 36.9% 引领市场。厨房用途设备是指专门用于厨房烹饪和准备食物的工具、器具和物品。这包括各种各样的物品，例如烤架、油炸锅、烤箱、烤面包机、烹饪用具、锅、平底锅、餐具、搅拌机和食品加工机。这些工具旨在使烹饪、烘焙和食物准备过程变得高效、更安全、更愉快。

预计 2025 年至 2030 年，食品处理和储存设备领域将以最快的复合年增长率增长。食品储存和储存设备包括设备食品和容器，用于在提供食品之前保证食品的质量和安全。它包括食物保温器和储存容器，这对于防止食物变质、保持营养价值以及遵守健康和安全标准至关重要。

最终用途洞察

独立餐厅细分市场在 2024 年以 39.6% 的最大收入份额引领市场，因为他们需要多功能、节能和专业的厨房电器来支持多样化的手工菜单产品和运营效率。此外，消费者对独特用餐体验的需求不断增长，以及外出就餐支出的增加，促使这些场所不断升级设备以保持竞争力。

预计 2025 年至 2030 年，快速服务餐厅 (QSR) 细分市场将以最快的复合年增长率增长。快速服务餐厅 (QSR) 属于零售类别专门提供快餐服务的餐馆。它们旨在方便快捷地提供膳食。这些餐厅的菜单通常有限，顾客通常在柜台或通过得来速点餐。 QSR 的主要例子包括汉堡连锁店、披萨店和三明治店。快餐店的主要吸引力在于其效率和可承受性。

销售渠道洞察

传统细分市场在 2024 年以 32.9% 的最大收入份额引领市场。传统销售渠道通常采用更传统、更直接的方法向企业和最终用户销售产品。与在线销售不同，传统渠道主要关注面对面的互动和产品的实体存在。对该销售渠道的详细探索揭示了发挥作用的各种组成部分和策略。

预计从 2025 年到 2030 年，在线细分市场将以最快的复合年增长率增长。食品行业内的在线销售渠道副设备行业是指通过电子商务网站、公司特定的在线商店和其他数字市场销售食品服务应用中使用的设备，例如炊具、电器和工具。这种模式允许从餐馆老板到餐饮服务商的客户在舒适的地点方便地浏览、比较和购买必要的设备。

偶尔的见解

新建细分市场以 2024 年最大的收入份额（84.7%）引领市场。这种主导地位归因于新建餐厅和餐饮服务设施对设备的强劲需求。对新餐厅开业、设施升级和扩建项目的持续投资推动了对现代、节能和技术先进设备的需求。此外，人们越来越重视更新基础设施以及遵守不断变化的健康和安全法规，这进一步推动了这一领域的发展。预计增长。

在具有成本意识的独立餐厅和初创公司寻求价格实惠、可靠的设备选择的推动下，预计二手市场在预测期内将以最快的复合年增长率增长。该细分市场吸引了那些希望最大限度地减少资本支出，同时仍获得功能齐全且优质的厨房用具的企业。此外，经过认证的二手设备和翻新服务的可用性不断增加，支持了该市场的扩张。

最终使用类型洞察

连锁店在 2024 年占据了最大的市场收入份额，因为成熟的连锁餐厅网络广泛，需要标准化、大容量和技术先进的食品服务设备，以确保多个地点的一致性和效率。对自动化和节能设备的大规模投资进一步推动了该领域的需求，支持快速服务和运营可扩展性。

在专注于独特用餐体验的独立餐厅、咖啡馆和精品餐馆数量不断增加的推动下，非连锁细分市场预计在预测期内将以最快的复合年增长率增长。这些机构优先考虑多功能且经济高效的设备解决方案，以满足多样化的菜单和灵活的厨房设置，从而促进该细分市场的强劲增长。

区域洞察

美国 食品服务设备市场趋势

在人口不断增长以及三明治、汉堡和披萨等快餐食品持续受欢迎的推动下，美国食品服务设备市场正在经历显着增长。需求的激增导致对快餐店 (QSR) 的需求不断增加，以通过先进的餐饮服务设备来提高运营效率和客户满意度。技术进步，包括移动设备点餐应用、餐厅自动化、得来速技术和商业智能工具正在改变运营方式并改善整体客户体验。

加拿大食品服务设备市场趋势

由于对先进技术和节能解决方案的需求不断增长，加拿大食品服务设备市场正在经历显着增长。商业厨房，特别是快餐店 (QSR) 和休闲快餐店，越来越多地采用自动化、智能厨房电器和可持续设备。例如，加拿大最大的快餐连锁店之一 Tim Hortons 正在投资高科技咖啡冲泡系统和自动化烹饪设备，以提高运营效率并改善客户体验。

北美主要食品服务设备公司见解

美国食品服务设备行业包括 AB Electrolux、The Middleby Corporation、Illinois Tool Works, Inc.、Dover Corporation 和 Ali Group Worldwide。

• AB Electrolux 从事电器制造已有 100 多年的历史。该公司的产品包括微波炉、滚筒式烘干机、冰箱、抽油烟机、烤箱、炊具、冰柜、炉灶、洗衣机、洗碗机、吸尘器、空调、小型家用电器和空气净化器。该公司的业务遍及北美、拉丁美洲、欧洲、亚太地区、中东和非洲。

• 阿里集团全球是一家全球食品服务设备制造商，进入市场已有 50 多年的历史。该公司在 150 多个国家/地区开展销售业务，并在 17 个国家/地区设有制造基地。公司拥有众多产品线，包括烹饪设备、制冷设备、洗涤和废物处理设备ipment、冰和饮料分配器设备、烘焙设备、咖啡机和准备设备。

Fujimak Corporation、海尔集团、Rancilio Group、Truelsen 和 Smeg S.p.A. 是北美食品服务设备行业的一些新兴市场参与者。

• Fujimak Corporation 生产铁板煎锅、组合烤箱、燃气灶、感应加热炉、油炸锅、平底锅、面条锅、火蜥蜴、急速冷冻机、急速冷冻机、预制冰箱、面团调理剂、打样机、成型机、电饭锅等产品。海尔集团在中国、日本和越南设有制造工厂，业务遍及整个亚洲。

• 海尔集团生产冰箱、洗衣机、电视、空调、热水器、微波炉、厨房电器和小家电等电器。建有71个研究所、35个产业园、10个研发中心、14个3 个制造中心以及遍布北美、欧洲和亚太地区的广泛销售网络。在海外市场，公司注重高端品牌战略，利用全球研发洞察和本地市场洞察。

近期动态

• 2024年5月，HOSHIZAKI CORPORATION宣布收购菲律宾两家食品服务设备进口和销售公司的股份，使其成为子公司。此举旨在增强HOSHIZAKI CORPORATION 在菲律宾市场的销售结构具有巨大的增长潜力，并扩大了在该国的销售渠道。

• 2024 年 3 月，Blue Star Limited 宣布推出其环保节能深冷系列。这些深度冷冻机具有多种容量，从 60 升到 600 升不等，可满足不同的客户群和应用。

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