有机大米蛋白市场（2024 - 2030）

有机大米蛋白市场规模及趋势

2023 年全球有机大米蛋白市场规模为 695 亿美元，预计 2024 年至 2030 年复合年增长率为 12.9%。运动营养的增长。有机大米蛋白是从大米中提取的植物蛋白。对于经常锻炼的人来说，大米蛋白是一个很好的选择，并且富含碳水化合物，使其成为宝贵的植物来源。

全球有机大米蛋白市场由几个关键因素推动，包括消费者对植物蛋白来源的需求不断增长，特别是那些采用素食、纯素食和弹性生活方式的消费者。有机产品的吸引力导致人们越来越偏爱有机产品或有机大米蛋白，因为其公认的健康益处、环境可持续性以及避免合成化学品和转基因生物 (GMO)。有机大米蛋白的蛋白质含量也很高，并含有必需氨基酸，使其成为一种完整的蛋白质来源，不含过敏原，适合有饮食限制或过敏的个体。

随着消费者寻求营养丰富的食品和蛋白质补充剂来支持肌肉恢复和整体健康，健康和保健趋势的不断增长进一步推动了市场的发展。随着消费者越来越多地选择天然和有机来源的产品，向清洁标签产品的转变也促进了有机大米蛋白市场的增长。此外，有机农业实践可增强土壤健康、生物多样性和环境可持续性，使有机大米蛋白成为具有环保意识的消费者的有吸引力的选择。

独特的特性有机大米蛋白的高营养价值和低过敏特性也使其广受欢迎。大米蛋白富含维生素 E、氨基酸、阿魏酸、淀粉和分配元素，有助于保持身体和皮肤的健康。它可以替代乳清和大豆类添加剂，并且富含乙醇、半胱氨酸和蛋氨酸等氨基酸。此外，大米蛋白已被证明可以降低血糖水平并有助于减少腹部脂肪，这使其成为那些寻找天然营养蛋白质来源的人的一个有吸引力的选择。

产品洞察

到 2023 年，大米分离蛋白占最大的市场收入份额，达到 50.6%。目前，消费者对需求产品的健康影响（包括抗胆固醇和抗氧化剂）的了解不断增强，推动了该细分市场的增长。品质。乳糖不耐受的消费者在婴儿食品和饮料中使用大米分离蛋白因为它可以改善瘦体重并对骨骼肌的生长产生积极影响。

大米浓缩蛋白预计在预测期内实现最快的复合年增长率，达到 11.3%。大米浓缩蛋白通常是一种更实惠的选择，使更广泛的消费者更容易获得。由于其功能特性，浓缩物可以融入各种食品和饮料产品中。

应用见解

运动和能量营养占据市场主导地位，2023 年收入份额为 91.1%。运动员和健身爱好者越来越多地寻求植物性蛋白质替代传统动物性补充剂。有机大米蛋白是一种易于获取的优质来源，具有出色的氨基酸特征，包括对肌肉恢复和生长至关重要的支链氨基酸。这种植物蛋白具有多种功能益处，包括增强肌肉、提高性能e 和体重管理，使其成为对运动员有吸引力的选择。

人造肉和补充剂预计在预测期内将实现 13.0% 的最快增长。这一增长是由于全球对植物性饮食的兴趣日益浓厚，以及对动物福利、环境影响和个人健康的担忧。有机大米蛋白为肉类替代品中的动物蛋白提供了一种可持续且符合道德来源的替代品。制造商正在试验各种大米蛋白配方以及与豌豆或大豆等其他植物蛋白的混合物，以创造更现实和更有利的肉类替代品，进一步推动市场增长。

区域洞察

北美有机大米蛋白市场在 2023 年主导全球有机大米蛋白市场，占收入份额为 49.5%。技术进步以及新产品在市场中的应用步伐预计将成为推动该地区需求的关键因素。制造商正在开发更多种类的有机大米蛋白产品，包括粉、棒、奶昔，甚至将其融入烘焙食品中。这满足了该地区对方便、美味的蛋白质来源日益增长的需求。

美国有机大米蛋白市场

由于消费者对健康和可持续食品选择越来越感兴趣，就2023年的收入份额而言，美国在北美有机大米蛋白市场占据主导地位。有机大米蛋白被视为低过敏性、无麸质且易于消化的蛋白质来源。运动员正在寻求支持肌肉恢复和表现的植物性蛋白质选择。

欧洲有机大米蛋白市场

欧洲有机大米蛋白市场预计将以 2019 年 14.0% 的最快复合年增长率增长重铸期。欧洲有更严格的有机认证标准。这种对有机实践的重视引起了优先考虑可持续发展和道德生产的欧洲消费者的共鸣。欧洲制造商正在创造创新的有机大米蛋白产品，例如粉末、棒和功能性混合物。这迎合了忙碌的生活方式和对美味蛋白质选择的渴望。

随着消费者对健康意识的增强以及对有机和天然产品的热情日益增强，英国的有机大米蛋白市场有望快速增长。因此，有机大米蛋白这种清洁且加工程度最低的蛋白质来源可能会引起有健康意识的个人的共鸣。社交媒体对消费者的影响也将在提高这一人群对有机大米蛋白的认识和兴趣方面发挥关键作用。

亚太地区有机大米蛋白市场

亚太地区有机大米蛋白市场预计将增长o 由于对植物源蛋白质的需求不断增长，见证了显着增长。基于植物的有机大米蛋白具有竞争优势，因为它满足了人们对动物蛋白的清洁且道德上有吸引力的替代品日益增长的需求。消费者变得越来越挑剔，要求产品标签透明，寻求有关成分、原产地和制造工艺的信息。因此，企业必须做好准备，提供详细的产品信息，以满足日益严格的客户审查。

中国有机大米蛋白市场在中国消费者对营养和环保食品日益增长的需求的推动下，在 2023 年占据了相当大的市场份额。中国政府对有机农业和农村发展举措的支持预计将进一步推动市场增长。此外，中国广阔的耕地和优越的气候为大规模有机水稻种植创造了理想的条件。ivation，将该国定位为该行业扩张的关键参与者。

主要有机大米蛋白公司见解

有机大米蛋白市场的一些主要公司包括 Axiom Foods, Inc.；米糠技术；化学点；和金绿有机有限公司；除其他外。著名的市场参与者正在创新、成本和市场渗透方面展开竞争。

• Axiom Foods 是最大的有机、无化学物质和无过敏原大米蛋白制造商和分销商之一。该公司获得专利的 Oryzatein 全麦糙米蛋白适用于各种食品和饮料应用。该公司优先考虑质量、创新和可持续发展，并满足国际认证。

• RiceBran Technologies 是一家有机大米蛋白和增值大米原料生产商。该公司利用其大米加工专业知识创造可持续的高品质产品适用于食品、饲料和营养品行业。其有机大米蛋白提供完整的氨基酸谱，满足对植物蛋白来源不断增长的需求。

最新进展

• 2024 年 6 月，Bioway Organic Group Limited 报告称，纹理豌豆蛋白作为一种植物蛋白选择，因其营养价值和功效而受到欢迎。饱腹感。这一趋势的推动因素是对植物性饮食和动物性蛋白质替代品的需求不断增长，从而导致精制豌豆蛋白的采用增加。

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