披萨烤箱市场（2023 - 2030）

披萨烤箱市场概述

由于消费者对披萨的需求不断增加，披萨烤箱市场预计将出现增长，使其成为几乎所有食品服务行业的热门食品。随着披萨需求的增加，寻求设备的商业组织数量以及披萨烤箱的需求也随之增加。此外，由于披萨种类繁多，可以满足世界各地个人的喜好，全球披萨烤箱市场已显着扩大。披萨烤箱的销售受到易用性和尺寸等因素的推动。

此外，主要通过在线订餐的披萨日益普及，预计将有助于披萨烤箱市场的扩张。当前市场的趋势是提供定制化解决方案。不同的商业厨房在尺寸、燃料类型、易于清洁、烤架尺寸、燃烧器数量、易于调节、负担能力、定制加热设置和计时器方面有不同的需求。市场参与者通过提供具有适当组合基本功能的定制产品来满足这些消费者需求，从而获得竞争优势。

COVID-19 大流行造成供应链广泛中断，包括物流挑战、运输延误和劳动力短缺。餐馆、咖啡馆和其他户外消费场所的关闭导致这些渠道对披萨的需求减少。然而，疫情对披萨烤箱市场的影响好坏参半。这餐馆关闭和食品服务业务减少导致对商用披萨烤箱的需求下降。相比之下，家庭烹饪的趋势和餐厅堂食的限制增加了个人使用披萨烤箱的需求。随着全球疫情从大流行中逐渐好转，由于消费者重新燃起兴趣，对披萨和披萨烤箱的需求预计将增加。

类型洞察

披萨对流烤箱细分市场在类型细分市场中占据主导地位，2022年所占份额为33.7%。由于披萨在全球范围内越来越受欢迎，对披萨烤箱的需求正在增长。此外，披萨对流烤箱用途广泛，除了披萨外，还可以用来烹饪各种其他食物，例如烘焙食品和烤肉，这增加了它们在商业厨房中的吸引力。

在预测期内，披萨甲板烤箱部分的复合年增长率预计约为 5.9%。这些烤箱用途广泛，可以除披萨外，还可以烹饪各种菜肴，使其成为商业厨房的宝贵投资。层式烤箱的烹饪过程速度较慢，热量分布更均匀，从而形成酥脆的外皮和完美烹制的配料。

最终用途洞察

商业细分市场在最终用途细分市场中占据主导地位，到 2022 年，其份额将达到 72.0%。许多餐厅、咖啡馆和其他食品服务机构都在菜单中添加披萨，以满足不同客户的喜好。这种多样化导致对商用披萨烤箱的需求增加。此外，本地和国际披萨连锁店的扩张有助于商用披萨烤箱需求的增长。

预计住宅市场在预测期内将以 6.0% 的复合年增长率增长。近年来，在食品相关媒体、烹饪节目和社交媒体平台兴起的推动下，在家做饭越来越受欢迎。住宅披萨烤箱使房主能够在自家厨房制作餐厅品质的披萨。

分销渠道洞察

专卖店在分销渠道领域占据主导地位，到 2022 年，其份额将达到 34.2%。专卖店通常拥有知识渊博的员工，他们可以根据个人需求、偏好和预算提供选择合适披萨烤箱的建议。他们还可以提供有关披萨烤箱的使用、维护和安装的宝贵见解。

预计在线零售商细分市场在预测期内将以 5.9% 的复合年增长率显着增长。由于在线渠道提供的便利性，例如大幅折扣、一站式提供多种产品、简单的付款方式、送货上门等，消费者逐渐倾向于在线渠道。在线渠道提供的便利是消费者需求的重要驱动力。此外，在线零售商通常提供大量披萨烤箱

燃料使用洞察

燃木披萨烤箱在燃料使用领域占据主导地位，到 2022 年，其份额将达到 41.0%。燃木披萨烤箱为披萨提供独特而独特的烟熏风味，这是其他类型烤箱无法复制的。烟熏味是通过烤箱中的木材燃烧来实现的，这使披萨饼皮具有烧焦的质感，从而形成酥脆可口的披萨。

预计电动披萨烤箱领域在预测期内将以 5.9% 的复合年增长率增长。电动披萨烤箱易于使用，并且比传统的燃木烤箱需要更少的专业知识，这使其成为商业厨房的有吸引力的选择。它们产生的烟雾较少，不需要通风，这使得它们成为通风有限的室内商业厨房的合适选择。

区域洞察

欧洲在这个市场上占据主导地位到 2022 年，市场份额将达到 28.7%。欧洲制造商在设计和制造披萨烤箱方面往往拥有几代人的经验和工艺。这种专业知识使他们能够创造出高质量、耐用且可靠的产品，以满足各种客户的需求。披萨起源于欧洲，特别是意大利，几个世纪以来它一直是意大利的主食。这一悠久的传统促进了该地区强大的披萨烤箱制造业的发展。

亚太地区预计 2023 年至 2030 年复合年增长率为 6.2%。该地区经济的快速增长和城市化导致可支配收入增加和中产阶级不断壮大。这导致对包括披萨烤箱在内的消费品的需求增加，因为更多的人买得起它们。此外，亚太地区的食品服务业显着增长，餐馆、比萨饼店和咖啡馆的数量不断增加。这种扩张带动了商用披萨烤箱的需求，鼓励制造商进入该市场。

主要公司和市场份额洞察

全球披萨烤箱行业由跨国和地区公司组成，知名制造商占据了相当大的市场份额。公司采取新品上市、并购和产能扩张等扩张策略来保持竞争优势。

例如，Wood Stone Corporation 在 2021 年 7 月推出了 Fire Deck 自动 9660 烤箱，以满足快速休闲披萨运营商的需求。该烤箱设计高效，配有全功能触摸屏和智能控制装置，用户友好且易于操作。由于其稳定的性能和高生产能力，FA 9660 烤箱允许操作员每小时生产优质比萨饼，而对劳动力所需的培训最少。一些著名的PL全球披萨烤箱市场的艾尔斯包括：

• Morello Forni Italia S.r.l.

• Forno Bravo

• Le Panyol

• Wood Stone Corporation

• MUGNAINI

• 加州

• EarthStone 木火烤箱

• Marra Forni

• Fontana Forni美国

• BakerStone

披萨烤箱市场