益生元市场（2024 - 2030）

益生元市场摘要

此外，开发菊粉和低聚糖方面不断进步的技术可能会取代糖，预计糖在预测期内将推动市场发展。对补充剂的高需求以及消费者对纤维健康益处的看法不断变化预计将在未来七年促进增长。

便秘、肠易激综合症 (IBS)、胃食管反流病 (GRD) 和炎症性肠病等胃肠道疾病的发生率不断增加，引起了人们对肠道的担忧健康，从而预计将在估计期间支持市场的增长。此外，益生元天然草药的种植和收获的增加预计将进一步推动市场。公司开发新成分的研发投资不断增加，加上消费者越来越愿意为含有益生元成分的食品支付高价，这使得制造商能够推动积极的健康管理计划。

这反过来将推动预测期内的市场增长。益生元具有广泛的应用，包括食品和饮料行业中的质地增强剂和甜味剂。对糖病的日益关注预计将推动预测期内产品的增长。此外，菊粉和低聚果糖 (FOS) 等主要益生元成分也受到低热量甜味剂产品的需求口味，从而推动预测期内益生元行业的整体增长。

成分洞察

根据成分，全球市场进一步分为低聚果糖、菊粉、低聚半乳糖 (GOS)、低聚甘露聚糖 (MOS) 和其他（低聚糖、菊苣果聚糖、HMO、XOS）。菊粉原料细分市场在2021年占据全球市场主导地位，占整体收入的最大份额超过37.00%。饮料和烘焙食品中菊粉需求的不断增长预计将在预测期内推动该细分市场的增长发挥重要作用。预计 2022 年至 2030 年，全球 GOS 产品需求将以显着的复合年增长率增长。

合生元制造需求的不断增长以及婴儿食品应用的不断增长预计将推动未来八年的需求。膳食纤维中低聚果糖的应用日益广泛及其预防胃肠道疾病的能力预计将在预测期内提振市场需求。此外，在长期护理机构和医院病房治疗细菌感染时增加使用低聚果糖将推动该领域的增长。由于动物饲料中益生元的需求不断增长，对 MOS 成分的需求也在不断增长。然而，MOS成分的短缺和原材料成本的增加预计将抑制该细分市场的增长。

应用洞察

根据应用，全球市场已进一步细分为食品和饮料、膳食补充剂和动物饲料。食品和饮料应用领域在 2021 年占据市场主导地位，占据全球销量的最大份额，超过 82.00%。 2021 年，全球对动物饲料的益生元需求也很高，并且由于动物蛋白的重要性日益增加以及用改善肠道的细菌强化动物饲料，该需求还将进一步增加动物的健康。据估计，在预测期内，膳食补充剂领域的复合年增长率最快。

消费者对通过摄入蛋白质来维持理想营养水平和保持肌肉质量的认识不断提高，预计将增加这些产品的市场需求。此外，人们对蛋白质益处的认识不断提高以及保持积极健康的生活方式预计将在促进膳食补充剂产品的使用方面发挥至关重要的作用。人口老龄化和对肠道健康日益关注是推动各种应用产品需求的主要驱动力。消费者在改善肠道健康的产品上的支出不断增加，预计将在预测期内提振需求。

区域见解

亚太区域市场预计 2022 年至 2030 年复合年增长率最快，达到 15.4%。产品需求这是由日本、中国和印度等人口众多且食品和饮料行业不断发展的国家推动的。此外，亚洲国家乳制品的高消费正在支撑该地区市场的增长。据经济调查显示，2019-20年印度牛奶产量为1.984亿吨，比2018-19年增长了5.7%。据国家乳制品发展委员会（NDDB）预测，到2030年，印度乳制品需求量预计将达到2.665亿吨。

根据中国国际进口博览会报告，2019年中国人均每日乳制品摄入量为237毫升，这一数字已达到260毫升由于COVID-19大流行，2020年毫升的产量显着改变了中国消费者的生活方式和饮食摄入习惯。该国的乳制品摄入率正在稳步上升根据相同的来源尝试。澳大利亚市场是由对抗生活方式相关疾病的食品药物替代品的需求推动的。它们在控制肥胖和肠道相关疾病方面的作用预计将推动该国的需求。

乳制品使用量的不断增长预计也将推动该国的市场增长。此外，该国消费者意识的增强和人口老龄化将进一步支持市场发展。澳大利亚乳制品行业也正在走向成熟并适应全球市场的变化，预计这将提振产品需求。 2021 年，欧洲地区在全球市场中占据主导地位。产品多元化及其在食品和饮料行业中日益增长的重要性预计将推动该地区市场的发展。预计 2022 年至 2030 年，北美地区将保持稳定增长。

美国 BSE、PEDv 和猪流感等疾病发生率的增加导致动物饲料成分对于确保制造商提供优质饲料的重要性。巴西和阿根廷等国家消费者可支配收入水平的提高预计将在预测期内增加膳食补充剂的消费并刺激益生元的需求。巴西、阿根廷和智利等主要国家对肉类的国内需求不断增长，预计将在促进市场增长方面发挥重要作用。

主要公司和市场份额见解

市场分散，有大量公司参与从原材料中提取和加工益生元。公司正专注于建立研发设施，提高原材料提取和精炼的技术水平，并采用新的食品制造技术。这些公司正在增加战略扩张、并购和新产品开发活动。例如，2020年3月，BENEO宣布计划到 2022 年对其在智利的菊苣根制造工厂进行重大扩建，该工厂的投资超过 5000 万欧元。

此次扩建是由于随着消费者对消化健康的兴趣不断增长，对 BENEO 菊粉、低聚果糖和菊苣根纤维的需求不断增长。 2019 年 10 月，亚什兰与 Clasado Biosciences 签署了一项协议，该公司为独特的益生元开发先进的 GOS 产品，并为全球药品和食品饮料提供解决方案。根据协议，亚什兰有权在美国供应 Bimuno 益生元。ADM、嘉吉食品和 Beneo 等淀粉制造商在北美和欧洲的庞大生产基地和行业影响力有望满足国内不断增长的产品需求。全球益生元市场的一些知名企业包括：

• 雅培实验室

• BENEO GmbH

• Bright Food (Gr有限公司

• 嘉吉公司

• 卡夫食品集团公司

• Cosucra Groupe Warcoing SA

• 卡夫亨氏公司

• FrieslandCampina

• Jarrow Formulas, Inc.

• Parmalat S.p.A

• Roquette Frères

• Royal Cosun

• Yakult Honsha Co., Ltd.

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