新加坡即食食品市场规模和份额
新加坡即食食品市场分析
新加坡即食食品市场2025年价值2.5亿美元，预计到2030年将达到2.9亿美元，复合年增长率为3.06%。该市场的增长受到新加坡多元文化环境的影响，消费者越来越多地尝试多样化的美食，并寻求适合其忙碌生活方式的便捷膳食解决方案。现代消费者，特别是千禧一代和 Z 世代，需要更健康、个性化和天然的产品，同时又不影响口味或营养价值。虽然这些人口统计数据推动了对优质即食食品的需求，但他们往往缺乏传统膳食准备的时间或烹饪技能，从而为可以在任何用餐时间食用的高品质方便食品创造了机会。便利性、健康意识和文化多样性的结合使新加坡新加坡的即食食品市场将在未来几年持续增长。
主要报告要点
- 按产品类型划分，即食食品将在 2024 年占据 35.66% 的市场份额，而到 2030 年，在新加坡的单一城市地区，即食汤和零食将以 7.04% 的复合年增长率增长。
- 按分销渠道、超市和到2024年，大卖场将占据新加坡即食食品市场规模的50.97%份额；预计到 2030 年，整个岛国的在线零售复合年增长率将达到 6.74%。
新加坡即食食品市场趋势和见解
驱动因素影响分析
| 驱动因素 | |||
|---|---|---|---|
| 越来越多地采用西方饮食 | +0.8% | 新加坡和东盟城市溢出 | 中期（2-4年） |
| 双收入家庭寻求省时的膳食 | +0.7% | 新加坡核心、区域城市 | 长期（≥ 4年） |
| 有机和素食 RTE 生产线的扩张 | +0.5% | 新加坡、香港、马来西亚城市 | 中期（2-4 年） |
| +0.4% | 新加坡中心、区域分布 | 短期（≤ 2 年） | |
| 现代生活方式转变走向便利 | +0.6% | 新加坡大都市、卫星城镇 | 长期（≥ 4 年） |
| 食品销售的电子商务加速 | +0.9% | 全国范围内的跨境潜力 | 短期（≤ 2 年） |
| 资料来源： | |||
越来越多地采用西方饮食增加了即食食品的消费
新加坡向西方饮食模式的文化转变正在推动即食（RTE）食品市场的增长，特别是在重视便利性而非传统烹饪方法的年轻消费者中。这种转变在加工早餐麦片、即食食品和休闲食品消费量的增加中表现得很明显。新加坡作为区域金融中心的地位进一步放大了这一趋势，根据新加坡统计局的数据，其不断扩大的外籍人口从 2021 年的 147 万增至 2024 年的 186 万[1]资料来源：新加坡统计局， “人口和人口结构”，singstat.gov.sg。外籍社区和当地专业人士ssionals表现出类似的消费模式，通常选择包装方便食品而不是传统的小贩中心餐食。这种市场动态促使制造商推出西式即食食品，同时融入当地风味偏好，因为新加坡继续充当区域扩张的战略试验场。
双收入家庭寻求省时的膳食解决方案
新加坡的高劳动力参与率，特别是女性的劳动力参与率，创造了对省时膳食解决方案的持续需求。双收入家庭的普遍存在，加上服务业就业的工作时间不规律，使得传统的烹饪时间表变得不切实际。根据新加坡统计局的数据，居民就业家庭的家庭月收入中位数从 2023 年的 10,869 新元增加到 2024 年的 11,297 新元，增长了 3.9% [2]资料来源：新加坡统计部，“2024 年主要家庭收入趋势”，singstat.gov.sg。可支配收入的增加，加上不断变化的有利于小型家庭单位的家庭形成模式，推动了对优质即食食品的需求。这些产品以方便的包装形式提供餐厅品质的体验，同时保持营养品质，有效替代工作日的传统膳食准备。
扩大有机和纯素即食食品选择以满足消费者需求
对有机和纯素选择的需求激增正在重塑烹饪格局。注重健康的消费者越来越重视营养和可持续性，促使食品供应商调整他们的产品。人们对环境影响和道德考虑的认识不断增强，继续推动植物性选择的采用，导致公司扩大产品范围对开来满足这种不断变化的需求。消费者行为的转变为制造商创新和开发多种植物性替代品创造了新的机会，Super Farmers 于 2024 年 11 月推出的无麸质纯素方便面就证明了这一点。市场对这些不断变化的偏好的反应表明新加坡食品行业发生了重大转变，传统产品正在被更健康、可持续的替代品补充。
电子商务的增长加速了即食食品的销售
数字基础设施新加坡以智能手机普及率高和先进技术采用为特点，为在线即食 (RTE) 食品销售创造了最佳条件。 RTE 产品的货架稳定性和标准化包装使其特别适合电子商务分销，而新加坡高效的物流网络可实现当日送达服务。非接触式支付的广泛使用她支持在线购买食品。根据 Visa Inc. 2023 年消费者支付行为调查，约 82% 的新加坡受访者使用非接触式卡进行在线支付，52% 的受访者使用移动非接触式支付[3]来源：Visa Inc.，“支付新视野”在我们的超数字时代 - 消费者支付态度研究”，visa.com。这种数字支付准备为直接面向消费者的品牌带来了机会，并使传统制造商能够绕过零售中介。随着在线杂货购物在所有年龄段中变得普遍，新加坡在线 RTE 食品领域的强劲和持续增长已经奠定了基础。
限制影响分析
| 限制 | |||
|---|---|---|---|
| 健康意识的提高抑制了超加工需求 | -0.6% | 全国注重健康的群体 | 中期（2-4年） |
| 消费者对防腐剂和添加剂的不信任 | -0.4% | 城市、受过教育的人口统计 | 长期（≥ 4年） |
| 周边地区冷链覆盖范围有限 | -0.2% | 边缘地区、区域出口 | 短期（≤2年） |
| 对新鲜烹制食品的传统偏好 | -0.5% | 老年家庭、文化纯粹主义者 | 长期（≥4年） |
| 来源： | |||
健康意识的提高减少了消费者对加工即食食品的需求
在政府健康运动和对饮食相关疾病的认识不断提高的推动下，新加坡具有健康意识的消费者越来越多地审查加工食品的消费。新加坡食品局的食品添加剂监管框架和健康促进委员会的倡议包括“健康选择标志”和“营养级”标志在内的各种化学物质，反映了消费者对防腐剂和人工成分日益增长的担忧。这些措施，加上推广低钠盐和禁止使用部分氢化油，对制造商提出了平衡保质期稳定性和清洁标签要求的挑战。这种健康意识尤其影响传统的即食食品类别，这些食品依赖钠和防腐剂来保持风味和保质期，从而可能减少市场上超加工食品的消费。
对新鲜熟食的传统偏好限制了即食食品市场的增长
新加坡的小贩文化和传统烹饪方法对即食 (RTE) 食品产生了重大的市场限制。消费者对新鲜烹制的膳食的强烈依恋，尤其是在老年人口中，源于将新鲜烹制与质量和文化真实性联系在一起。传统食品维ndors 保持着相当大的市场份额，因为小贩餐食通常比优质即食替代品更有价值。这种文化阻力在晚餐场合最为明显，传统烹饪仍然是首选，为特定人群的即食食品市场渗透造成障碍。
细分市场分析
按产品类型：即食食品推动市场领导地位
即食食品在 2024 年占据新加坡方便食品市场的 35.66% 份额，这表明该细分市场在提供完整的膳食解决方案。这种重要性在双收入家庭中尤为明显，因为在这些家庭中，传统烹饪变得不切实际，因为即食餐无需准备即可提供均衡的营养。速溶汤和零食进一步补充了该细分市场的成功，预计到 2030 年复合年增长率将达到 7.04%，有效满足新加坡消费者的需求零食文化和不规则的饮食模式。
其他细分市场，包括即食早餐/谷物和烘焙食品，通过注重健康的定位和与咖啡馆文化的结合来保持稳定的需求。新加坡方便食品市场的发展表明了向高端化的明显转变，消费者愿意支付更高的价格来购买既方便又营养的优质产品。这一趋势涵盖了从完整膳食解决方案到零食和早餐选择的所有细分市场，因为消费者越来越多地寻求在便利性与健康考虑之间取得平衡的产品。
按分销渠道划分：超市领先，线上加速
超市和大卖场凭借其全面的产品种类和消费者对一站式购物便利的偏好，将在 2024 年占据新加坡零售业的 50.97% 市场份额。虽然便利店利用其可达性和扩展性为了满足即时消费需求，专卖店专注于高端市场，特别是有机和进口产品。在新加坡强大的数字基础设施的支持下，在线零售领域呈现出最强劲的增长轨迹，到 2030 年复合年增长率为 6.74%。
随着零售商采用全渠道战略，将传统实体业务与在线功能相结合，为追求便利和注重价格的消费者提供服务，分销格局不断发展。包括餐饮服务和机构销售在内的其他渠道对市场做出了重大贡献，特别是通过机场餐饮和企业餐饮服务，巩固了新加坡作为大宗消费区域中心的地位。
地理分析
新加坡的即食食品市场受益于其作为拥有先进基础设施的单一大都市市场的独特地位。图。该国紧凑的地理位置消除了传统的城乡配送挑战，同时为所有类型的即食产品实现了高效的冷链配送。该基础设施支持需要严格温度控制的冷冻食品和具有灵活存储要求的环境零食。全国各地的高密度住房开发为现代零售业态和电子商务交付创造了最佳条件，支持高效的最后一英里物流。
该国作为区域中心的战略地位吸引了跨国食品公司在亚太地区开展业务。新加坡简化的监管环境（例如其在世界上首次批准细胞培养肉类）为公司提供了在区域扩张之前测试创新即食产品的竞争优势。外籍社区和可支配收入较高的当地人口的存在推动了对国际即食食品的需求品牌并支持高端定位战略。
新加坡强大的贸易便利化框架使本地公司能够利用该市场作为东盟扩张的基础。区域贸易协定减少了新加坡制造食品的壁垒，而新加坡作为金融和商业中心的既定地位则加强了其在更广泛的亚洲市场中的作用。地理效率、监管支持和贸易优势的结合使新加坡成为区域即食食品市场的关键参与者。
竞争格局
新加坡的即食食品市场表现出适度的分散化，其特点是百事公司、雀巢公司等老牌跨国公司之间的竞争。 Kellanova 和 General Mills Inc. 分散的市场结构使利基市场参与者能够瞄准特定的消费者群体，同时创造战略整合的机会。 SATS 与三井物产于 2024 年 7 月建立的合作伙伴关系就是这种动态的例证，该合作伙伴关系将 SATS 的烹饪专业知识和生产能力与三井物产的全球采购和分销网络结合起来。
市场领导者利用新加坡有利的监管环境和基础设施在区域扩张之前测试产品。规模较小的企业专注于高端细分市场，通过健康定位、可持续发展主张和文化真实性来实现差异化，以获得更高的利润。该市场提供了符合新加坡健康趋势的植物性即食食品和功能性食品的机会。
新兴公司正在采用绕过传统零售中介的直接面向消费者的模式。这些企业利用电子商务平台，该平台已成为即食食品市场增长最快的分销渠道，使他们能够更有效地接触消费者快速响应不断变化的偏好。
近期行业发展
- 2025 年 5 月：新加坡领先的清洁零食品牌 Hey!芯片已推出嘿！ Fruit Bites，一款首创的冻干零食，将真正的水果与科学融为一体，带来自然松脆的口感。
- 2025 年 5 月：格力高新加坡推出了 Pocky Milk，这是一种采用优质北海道牛奶制成的健康饼干零食，富含钙和纤维。
- 2025 年 4 月：Nissin Foods Pte Ltd 在新加坡推出了限量版麻辣烫杯面。新加坡，将四川街头美食体验转化为即时形式。
FAQs
新加坡即食食品市场目前的价值是多少？
2025年该市场价值为2.5亿美元，代表单一城市的高购买力消费群体
预计到 2030 年，新加坡即食食品市场的增长率是多少？
收入预计将升至美元到 2030 年，这一数字将达到 2.9 亿，相当于在此期间复合年增长率为 3.06%。
健康趋势如何塑造产品创新？
品牌重新制定含有低钠、天然防腐剂和植物蛋白，以提高健康意识并符合营养级标签。
为什么新加坡被视为即食产品的区域发射台？
紧凑的地理位置、简化的食品安全审批和高度的外籍员工多样性使公司能够在扩展到更广泛的东盟市场之前在当地测试新口味。
