南非食品防腐剂市场规模

南非食品防腐剂市场分析

南非食品防腐剂市场在预测期内的复合年增长率预计为3.52%。

• 南非防腐剂市场主要受到人口增长和城市化率上升对方便食品和包装食品需求的推动。
• 正规零售领域的增长正在推动撒哈拉以南地区的加工食品市场，从而推动该国的食品防腐剂市场。此外，制造商看到非洲供应链的复杂性和基础设施薄弱，他们估计防腐剂市场在满足包括南非在内的该地区的粮食安全和安全方面具有巨大的潜力。
• 主要的制约因素是人们对合成成分不良影响的认识不断增强，以及消费者对新鲜和天然食品的需求不断增长。公司将此视为一个机会以天然和功能性成分的形式进行创新并提供解决方案。

南非食品防腐剂市场趋势

消费者对天然和清洁标签产品的倾向不断增加

当前的市场情况描述了对“天然”、清洁标签食品的推动，这已成为影响防腐剂/抗氧化剂类别。这导致了迷迭香提取物等天然替代品对传统化学防腐剂的威胁。有机酸，例如山梨酸和苯甲酸，过去已被广泛使用。这些酸在水果中的可用性，即天然可用性，为市场上清洁标签防腐剂铺平了道路。

此外，生产商通过使用山梨酸和苯甲酸等有机酸作为天然清洁标签防腐剂来支持创新和产品发布，这进一步推动了全国市场的增长。这一趋势的结果是，对天然防腐剂的需求预计将增加，从而将为南非食品和饮料行业的参与者提供巨大的增长机会。

在肉类、家禽和海鲜行业的重要应用

生产食品的领先食品配料公司防腐剂将肉类、家禽和海鲜行业视为一个利润丰厚的增长领域。肉类、家禽和海鲜领域的增长是由不断创新的防腐解决方案推动的，其中还包括天然防腐添加剂。例如，Corbion 与醋一起使用来保存肉制品的成分包括茉莉花茶提取物（一种抗氧化剂）和柑橘粉（可防止水分从产品中迁移出）。

Mo此外，南非加工和腌制工业产品不断增长的市场规模决定了食品防腐剂市场在预测期内的增长。

南非食品防腐剂行业概述

南非食品防腐剂的一些领先企业市场包括 Corbion N.V.、Kerry Group、Koninklijke DSM N.V. 等全球企业，以及 Crown National、Protea Chemicals、Cape Food Ingredients 等国内企业。公司采用的关键策略包括增加研发支出，在天然防腐剂领域进行产品创新，以满足日益增长的消费者偏好。

南非食品防腐剂市场领导者