英国生啤酒市场（2025 - 2033）

英国生啤酒市场摘要

英国生啤酒市场规模预计到 2024 年将达到 109.4 亿美元，预计到 2033 年将达到 151.8 亿美元，复合年增长率为 3.8% 2025 年至 2033 年。精酿啤酒、当地啤酒厂和实验性饮用等因素预计将增加市场对生啤酒的需求。

酒吧、餐馆和酒馆等不断扩大的贸易行业进一步支持了这一趋势，这些行业提供各种桶装生啤酒来吸引顾客。越来越多的消费者正在寻找独特的小批量啤酒，导致对桶装啤酒和特色啤酒等精酿啤酒的需求激增。这有助于小型啤酒制造商在市场上站稳脚跟。

产品交付和消费方面的创新预计也将对未来几年的市场增长产生积极影响。家庭生啤酒系统以及订阅或交付模式的增长扩大了消费者在酒吧外购买优质啤酒的机会。与此同时，不断变化的监管和经济因素，包括酒类关税调整和减免计划，都会影响定价和消费。不断上升的能源和劳动力成本给企业带来了挑战贸易部门，但新的份量和促销等战略反应有助于维持消费者的兴趣。

可持续性已成为生产者和消费者日益重要的考虑因素。啤酒厂正在采用环保做法，例如可重复使用的小桶和减少碳足迹，以满足日益增长的环境期望。社会习惯、不断变化的口味、创新、经济影响和可持续性塑造了英国生啤酒市场，支持稳定增长并适应不断变化的消费者偏好。

C消费者洞察

在英国生啤酒市场，消费者正在明显转向优质、精酿和国际啤酒。年轻的饮酒者，尤其是25-44岁的消费者，越来越注重质量而不是数量，青睐具有独特风味和品牌故事的啤酒。与此同时，注重健康的行为已形成消费者的喜好，现在许多消费者在外出饮酒时寻找低酒精或无酒精的选择。传统的老年男性消费者仍然占据很大的市场份额，而重视多样性和品牌真实性的女性和更年轻、更多元化的受众的参与度也在增长。

英国生啤酒销售的主要驱动力包括体验主导型消费、酒吧文化的复兴以及优质进口啤酒的日益普及。经济压力使价格变得更加重要，但许多消费者仍然愿意为被认为质量更高的啤酒支付更高的价格。季节性需求、体育赛事和促销搭配也刺激了需求。大型啤酒厂正在通过扩大其工艺风格的产品组合并投资于品牌、酒吧体验和可持续实践来应对这些趋势。与此同时，酒吧运营商和零售商越来越关注产品轮换和本地吸引力，以保持竞争力。

类型洞察

桶装啤酒细分市场在 2024 年占主导地位，收入份额为 55.8%。消费者偏好的转变、对传统酿造方法的重新兴趣以及对正宗和本地生产产品日益增长的渴望推动了市场的发展。尽管近年来，由于饮酒习惯的改变和酒吧关闭，桶装啤酒面临着挑战，但新出现的趋势表明，年轻和年长的饮酒者正在重新发现它的吸引力。对于独立啤酒厂来说尤其如此，他们在保持其酒桶产品现代化的同时保持了定义该类别的工艺。根据 2025 年 2 月的文章，Strongbow 推出了 Strongbow Strawberry，该产品有 500 毫升瓶装和散装可供选择。该品种于去年 8 月首次在场外交易中推出，并在 Tesco 集团内推广。

桶装啤酒细分市场预计从 2025 年到 2033 年将实现 4.4% 的最快复合年增长率。啤酒厂供应链的灵活性预计将推动该细分市场的增长。

品类洞察

到 2024 年，常规细分市场在英国生啤酒市场中占据最大的收入份额。啤酒的新鲜度和卓越口感预计将增加英国生啤酒行业对该细分市场的需求。生啤酒被认为更新鲜，而且味道通常优于瓶装或罐装啤酒，因为它是直接从小桶或木桶中倒出的。此外，蓬勃发展的酒吧文化和社交体验正在推动这一细分市场的增长。

预计从 2025 年到 2033 年，超高端细分市场将实现最快的复合年增长率。该市场是由酒吧、餐饮文化的高端化以及对品质、独特性和工艺的渴望推动的。超优质生啤酒通常采用未经过滤的手工酿造技术和大胆多样的口味。十月，
2022 年，百威啤酒集团 UK&I 为酒馆和酒吧推出了
生啤和包装形式的 Stella Artois Unfiltered。

生产类型见解

大型啤酒厂细分市场在 2024 年主导了英国生啤酒市场。该细分市场的啤酒厂拥有庞大的生产能力、强大的品牌影响力和广泛的分销网络。喜力 (Heineken)、百威英博 (AB InBev) 和帝亚吉欧 (Diageo) 等大型啤酒制造商利用规模经济，在数千家酒吧和零售店以具有竞争力的价格提供一致的产品。

预计 2025 年至 2033 年，小型啤酒厂领域将创下最快的复合年增长率。消费者对本地、手工和风味前卫的需求不断增长啤酒推动了该领域的增长。小规模生产商专注于创造力、社区参与和限量酿造，为大众市场啤酒提供替代品。

End-use 见解

商业用途细分市场在 2024 年英国生啤酒市场中占据主导地位。酒店业（包括酒馆、酒吧、餐馆、酒店和餐饮服务）的强劲增长等因素促进了该细分市场的增长。在千禧一代和 Z 世代等年轻人群的推动下，消费者的偏好已转向独特、真实和个性化的体验，他们在访问商业场所时优先考虑品种和质量。这导致商业企业的产品多样化，库存更广泛的生啤酒，包括来自小型啤酒厂的精酿啤酒和特种啤酒，以及成熟的大型啤酒厂产品。

家庭最终用途细分市场预计从 2025 年到 2033 年将经历最快的复合年增长率。紧凑型生啤酒系统、迷你桶和家用啤酒的兴起水龙头让消费者能够更轻松、更有吸引力地享受生啤酒在家里。此外，电子商务和在线零售的扩张预计将推动英国生啤酒行业的增长。

英国主要生啤酒公司洞察

英国生啤酒市场的一些主要参与者包括 Heineken N.V.；莫尔森库尔斯饮料公司；

近期发展

• 2024年7月，以其标志性绿瓶闻名的幸运佛啤酒在英国推出了生啤酒版本，以满足亚洲和东南亚餐厅不断增长的需求。

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