阿联酋乳制品市场规模和份额

阿联酋乳制品市场趋势和见解

健康意识增强

阿联酋居民健康意识的提高推动了优质乳制品市场的扩张，特别是有利于有机和功能性乳制品。消费者调查显示，超过 60% 的中东消费者优先考虑有机和功能性乳制品。重新生产农产品并表达对超加工食品的担忧，为本地生产、最低限度加工的乳制品替代品创造机会。通过针对儿童营养和肥胖预防的政府健康举措，这一趋势得到了推动。 Mleiha Dairy Farm 等工厂出现的 A2A2 蛋白奶生产表明了行业对消化健康问题的反应，解决了 11% 的乳糖不耐症人群的问题，同时为注重健康的消费者提供优质产品。阿布扎比农业和食品安全局的监管影响力可确保产品质量标准，支持消费者对注重健康的乳制品创新的信心。

可持续和技术进步

环境可持续举措重塑生产实践和消费者偏好，推动采用环保包装和资源节约型农业方法。利乐被评为“可持续发展企业”2024 年海湾食品制造的“十年”强调了行业对循环经济原则和减少浪费的承诺。先进的农业技术，包括用于牲畜监测和自动饲喂系统的物联网传感器，提高了运营效率，同时减少了环境影响。奶牛养殖业务中采用太阳能符合阿联酋的可再生能源目标，同时降低了运营成本。鉴于区域稀缺，节水技术变得至关重要，农场实施回收系统和抗旱饲料作物。这些进步支持阿联酋更广泛的可持续发展承诺，同时为早期采用者创造竞争优势。

文化多样性和烹饪趋势

阿联酋的多元文化人口创造了多样化的乳制品消费模式，推动了产品多样化和专业化产品，占人口的大多数，保持了他们的饮食偏好。r 本国，同时适应当地的可用性和气候考虑。这种文化马赛克产生了对特定地区乳制品的需求，从欧洲风格的奶酪到南亚酸奶品种和中东乳制品甜点。旅游业的复苏放大了这种影响，酒店业需要多样化的乳制品原料来满足国际客人的烹饪期望。传统阿联酋美食与国际影响之间的相互作用为融合当地食材与全球乳制品应用的融合产品创造了机会。文化庆典和宗教仪式，特别是斋月，会造成季节性需求激增，影响整个行业的生产计划和库存管理。

品牌和营销

随着市场竞争的加剧和消费者成熟度的提高，战略品牌定位变得越来越重要。公司大力投资数字营销渠道，Agthia Group 报告称，2024 年上半年，数字渠道销售额占总销售额的 64%，证明了全渠道战略的有效性。品牌差异化侧重于起源故事、生产方法和健康益处，当地生产商强调新鲜度和地区真实性，而国际品牌则利用全球声誉和创新能力。营销活动通过有关营养益处和可持续生产实践的教育内容越来越多地针对具有健康意识的消费者。社交媒体影响力和美食博客文化的兴起放大了品牌信息，特别是对于受益于视觉故事讲述和生活方式关联的优质和手工乳制品。

新鲜乳制品保质期短

新鲜乳制品产品固有的易腐烂性限制了市场扩张并增加了整个价值链的运营复杂性。阿联酋的极端气候条件加速了腐败率，需要复杂的冷链基础设施，这会增加分销成本并限制地理范围。农村和偏远地区面临获取新鲜乳制品、创造市场空间的挑战拥有强大冷藏设施的城市中心与依赖货架稳定替代品的周边地区之间的协调。这种限制推动了对超高温加工和延长保质期技术的投资，尽管这些解决方案往往会损害消费者日益重视的口味和营养成分。在夏季，当环境温度超过 45°C 时，这一挑战会加剧，这会给制冷系统带来压力，并增加整个供应链的能源成本。

本地生产能力有限

国内乳制品生产限制迫使人们继续依赖进口，使市场面临货币波动和国际供应中断的影响。阿联酋约 80% 的农产品依赖进口，其中包括 2023 年价值 19.2 亿美元的乳制品，凸显了进口依赖程度 ^{[2]资料来源：美国农业部，《年度出口商指南》，apps.fas.usda.gov}。尽管政府采取了支持农业创新的 AGRIX 加速器计划等举措，但气候限制和水资源短缺限制了大规模奶牛养殖的扩张。现代奶制品设施的投资需求巨大，像 Mleiha 奶牛场这样的项目需要 6 亿迪拉姆才能容纳 5,000 头奶牛，这为规模较小的奶牛养殖设置了障碍随着人口增长和旅游业复苏，需求增长速度快于当地产能扩张速度，这种限制变得更加严重。

细分市场分析

按产品类型：牛奶主导地位推动市场增长

牛奶在 2024 年占据 40.55% 的市场份额，同时预计到 2030 年复合年增长率为 6.04%，这反映了这一情况。既定的消费模式和新兴的优质产品采用。受益于直接消费、食品服务和工业加工等多种应用，尽管保质期面临挑战，但鲜奶仍然受到青睐。奶酪是第二大类别，受到食品服务行业不断扩大和消费者对手工品种日益成熟的推动，而加工奶酪在快餐店和便利应用中受到欢迎。通过健康定位和益生菌意识，酸奶细分市场实现了强劲增长，勺装品种主导了传统消费，而饮用形式则抓住了移动场合的需求。

乳制品甜点成为高价值细分市场，利用旅游业复苏和庆祝文化，冰淇淋和冷冻甜点在漫长的夏季表现尤其出色。奶油产品服务于专业烹饪应用，双奶油和搅打品种支持不断扩大的烘焙和糖果行业。这“其他”类别包括涂抹酱和发酵产品，随着制造商为不同的外籍社区开发适应文化的产品，展示了创新潜力。 2015 年第 10 号联邦法确保所有产品类别的质量标准，支持消费者对进口和本地生产品种的信心 ^{[3]来源：联邦食品安全法， 《2015 年关于食品安全的联邦法第 (10) 号》，uaelegislation.gov.ae}。

本质：有机增长加速高端定位

传统乳制品在 2024 年将保持压倒性的市场主导地位，占 97.63% 的份额，反映了主流消费者成熟的供应链和价格敏感性。然而，有机替代品显示出最快的增长轨迹，复合年增长率为 5.64%到 2030 年，在健康意识和高端定位战略的推动下。这种增长差异表明，在加强消费者对生产方法和营养益处的教育的支持下，市场正在逐步但持续地向更高价值的产品发展。有机部门受益于政府促进可持续农业的举措，包括鼓励有机农业实践的“阿联酋植物计划”。

当地有机生产通过 Mleiha Dairy Farm 等项目获得支持，该农场强调无化学喂养和自然生产方法来生产 A2A2 蛋白质有机牛奶。有机产品的溢价为生产商创造了有吸引力的利润，同时限制了对价格敏感的消费者的市场渗透。有机认证的进口法规增加了复杂性，但确保了支持消费者信任的质量标准。该细分市场的增长轨迹表明市场份额有扩大的潜力有机供应链成熟，规模经济降低了价格溢价。

按包装分类：创新推动格式演变

受益于卓越的货架稳定性和环境定位，纸盒/利乐包装到 2024 年将占据主导地位，占据 50.61% 的市场份额，而袋装包装则成为增长最快的格式，到 2030 年复合年增长率为 6.18%。这种增长模式反映了消费者对便利性和可持续性的偏好，袋子提供份量控制并减少包装浪费。瓶子/罐子在高端市场中保持着重要地位，特别是对于有机牛奶和手工酸奶等特色产品，玻璃包装传达了质量感知和产品完整性。 “其他”类别涵盖多种形式，包括用于单份应用的袋装和用于乳制品甜点的塑料桶。

包装创新侧重于可持续性和功能性，利乐对可持续实践的高度认可。打击行业对环境责任的承诺。先进的包装技术可延长保质期，同时保持营养质量，解决阿联酋的气候挑战和分销要求。监管合规因素影响包装选择，食品安全标准要求特定的阻隔性能和标签要求。向电子商务的转变创造了对针对运输和处理进行优化的包装格式的需求，从而推动了保护性和可持续材料的创新。

按分销渠道：场外贸易主导地位与场内贸易增长

场外渠道在 2024 年占据 78.43% 的市场份额，反映了消费者对杂货购物和家庭消费的偏好，而随着酒店业的复苏，场内贸易领域预计到 2030 年将实现 5.32% 的增长。超市/大卖场在场外分销中占据主导地位，受益于广泛的产品范围和有竞争力的价格，而便利店则占据主导地位。冲动购买和紧急需求。在线零售经历了快速扩张，大流行驱动的行为变化和交付基础设施的改善加速了在线零售的发展，尽管与传统业态相比，目前的渗透率仍然较低。

在线零售的复苏反映了旅游业的复苏和食品服务业务的扩大，随着入住率和就餐频率的正常化，酒店、餐馆和咖啡馆增加了乳制品采购。便利店受益于城市化趋势和忙碌的生活方式，提供延长的营业时间和战略位置，支持乳制品的冲动购买。电子商务的增长得益于冷链物流的改善和消费者对在线杂货购物的舒适度的支持，尽管新鲜乳制品面临着有利于货架稳定替代品的运输挑战。分销渠道的演变反映了更广泛的零售转型趋势，同时适应易腐乳制品的独特要求。

按地区划分：迪拜处于领先地位，增长均衡

迪拜将在 2024 年以 40.62% 的份额保持市场领先地位，并在 2030 年之前以 5.29% 的复合年增长率继续成为增长最快的地区，反映了其作为人口多元化和旅游业蓬勃发展的商业中心的地位。该酋长国受益于优越的零售基础设施，包括现代连锁超市和广泛的食品服务业务，推动了多个领域的乳制品消费。阿布扎比是第二大市场，得到政府部门就业和文化机构的支持，创造了稳定的需求模式，同时还拥有主要的粮食生产设施和农业研究计划。

沙迦通过工业发展和人口扩张展示了增长潜力，Mleiha 奶牛场等项目增强了当地生产能力并创造了就业机会。阿联酋其他地区包括较小的酋长国，这些酋长国表现出 v增长模式不断变化，其中一些受益于旅游业发展，而另一些则侧重于农业和工业活动。包括《2051 年国家粮食安全战略》在内的区域发展举措支持各酋长国的平衡增长，同时承认迪拜在消费和分配方面的持续领先地位。阿布扎比农业和食品安全局提供监管监督，确保所有地区的质量标准。

地理分析

迪拜的市场主导地位源于其作为拥有超过 85% 外籍人口的全球城市的独特地位，创造了多样化的乳制品消费模式，推动了销量和优质产品的采用。该酋长国的主导地位反映了卓越的零售基础设施，包括广泛的大卖场网络和满足国际口味和饮食要求的现代食品服务部门。旅游业复苏力度加大通过酒店和餐厅渠道扩大消费，而酋长国作为区域商业中心的角色则产生了企业餐饮和活动行业的持续需求。到 2030 年，迪拜的复合年增长率为 5.29%，这得益于持续的经济多元化、基础设施发展和人口增长，从而维持了乳制品市场的扩张。该酋长国是新产品和新业态的试验场，消费者的接受度往往预示着更广泛的阿联酋市场趋势。

阿布扎比的市场地位反映了其作为政治和文化首都的作用，政府部门的就业提供了稳定的收入水平，支持优质乳制品消费。该酋长国拥有主要的粮食生产设施和农业研究计划，包括阿布扎比农业和食品安全局旨在提高当地生产能力的创新计划。对粮食安全基础设施的战略投资，包括 AGRIX Ac加速器计划，将阿布扎比定位为农业技术开发和可持续农业实践的中心。酋长国的文化机构和国际活动创造了对多样化乳制品的需求，而其毗邻农业区的优势支持了新鲜产品的分销。

沙迦和其他酋长国通过工业发展和有针对性的农业投资展示了增长潜力，Mleiha 奶牛场项目体现了当地增产战略。这些地区受益于较低的运营成本和可用于农业发展的土地，同时保持进入迪拜分销网络和消费者市场的机会。北部酋长国利用气候优势和政府对可持续农业的支持，在有机和特种乳制品生产方面展现出前景。区域发展举措确保平衡增长，同时认识到每个酋长国的独特优势和市场地位

竞争格局

阿联酋乳制品市场表现出适度的整合，反映了既定参与者的主导地位，同时保持了创新和市场进入的空间。 Al Rawabi Dairy 和 Al Ain Farms 等当地冠军企业利用区域专业知识和新鲜产品定位来对抗 Almarai、达能和雀巢等国际巨头，创造竞争动力，通过产品多样性和有竞争力的价格使消费者受益。 

Ghitha Holding 以 6530 万美元收购阿拉伯农场等收购加速了战略整合，表明行业成熟和规模建设举措。技术采用成为关键的差异化因素，公司投资物联网牲畜监控、自动化处理系统和可持续包装解决方案，以提高效率效率并满足不断变化的消费者期望。 

机会出现在高端市场，包括有机乳制品、骆驼奶产品以及为阿联酋多元化人口服务的文化特色产品。新兴颠覆者专注于直接面向消费者的模式、植物性替代品以及解决可持续性问题和便利偏好的创新包装形式。竞争格局受益于“3000亿行动”等政府举措，该行动为包括粮食安全在内的优先行业提供了300亿迪拉姆的融资支持，使老牌企业和新进入者能够扩大生产能力。监管合规因素在确保产品质量的同时创造了进入壁垒，2015 年第 10 号联邦法律制定了所有市场参与者都必须满足的全面食品安全标准。