美国糖果市场（2023 - 2030）

报告概述

2022年美国糖果市场规模为381.7亿美元，预计2023年至2030年将以4.8%的复合年增长率(CAGR)扩张。近年来，糖果，特别是巧克力和糖果、软糖和果冻深受美国消费者的欢迎。消费者现在正在寻求不同款式的高品质、美味的糖果。预计这一因素将在预测期内推动美国糖果行业的增长。

美国糖果行业在整个大流行期间一直保持弹性。即使在 COVID-19 大流行和随之而来的全球经济危机期间，美国糖果行业销售额在 2020 年也超过了 367 亿美元。这一增长很大程度上归功于美国消费者的重新消费在经历了因封锁而动荡的 2020 年之后，随着糖果季节的到来而老化。根据 NCA 于 2022 年发布的第三份年度《治疗状况》报告，由于消费者关注季节性庆祝、分享、送礼以及情感健康，2021 年巧克力和糖果的销量比 2020 年增长了 11%。

在美国，糖果等糖果的消费量正在上升，因为它们被认为是简单、实惠的零食，具有神奇的提振情绪的能力。根据 NCA 的数据，十分之四的消费者通过社交媒体与商店或糖果品牌建立联系。大约十分之九的消费者有兴趣了解糖果品牌在包装标签以及品牌网站或社交媒体上的环境承诺和社会责任实践。大约 91% 的消费者表示会进行公路旅行，其中 83% 的消费者有时或总是携带巧克力和糖果。

此外，大约 66% 的美国人有资源社交媒体上的糖果礼物、用糖果烘焙或其他鼓舞人心的想法，约 47% 的消费者偶尔会购买他们认为“对你更好”的糖果产品，尽管不同人群的决定方式差异很大。此外，近四分之三的消费者认为巧克力和糖果品牌提供多种份量非常重要。这些情况正在推动美国各地的市场增长。

在糖果市场，由于植物性糖果越来越受欢迎，无奶和无明胶产品正在上架。美国各地纯素巧克力糖果的产品数量不断增加。例如，2022 年 2 月，德国第二大软糖品牌 Katjes 进军美国，推出 100% 植物性产品组合。自 2021 年 5 月推出以来，Katjes USA 已在沃尔格林 (Walgreens) 全国范围内上市，并计划进一步零售上市2022 年春季。这些品牌还提供直接面向消费者的服务。

越来越多的产品发布正在推动整个行业的增长。例如，2021 年 4 月，涂层杏仁、花生和腰果制造商 SkinnyDipped 进军糖果类别，推出了巧克力棒和花生酱杯。该品牌的新产品包括黑巧克力杏仁棒、黑巧克力咸焦糖棒、黑巧克力花生酱杯和牛奶巧克力花生酱杯。这些糖果由枫糖、蔗糖和阿洛酮糖混合而成，其含糖量比领先品牌低 79%，并且不含甜叶菊或糖醇，专为消费者设计，因为他们对糖醇的使用及其与肠道健康的关系越来越了解。

产品洞察

巧克力糖果占糖果市场份额的 56.7% 2022 年全球收入。该细分市场的增长具有特色人们对巧克力糖果日益增长的兴趣。由于对优质巧克力和糖果等优质口味和产品越来越感兴趣，千禧一代和年轻消费者成为这些产品的主要消费者。

此外，这些产品中杏仁和榛子等多种变体的供应量不断增加，正在推动巧克力糖果的消费，因为它可以补充任何干果。 2021 年，Russell Stover Chocolates 推出了“Joy Bites”，这是一系列公平贸易巧克力棒，采用非转基因和有机成分制成，不添加糖。这些产品的推出正在推动该细分市场的增长。

糖果在预测期内预计将以 5.8% 的复合年增长率增长。该细分市场的增长特点是太妃糖、果冻、牛轧糖和焦糖的需求和消费增加。这些产品在节日期间需求量很大。这些糖果需求量很大，主要是被儿童食用。许多糖果都含有水果、坚果和杏仁等，这有助于增强风味，因此消费量一直在增加。

糖果对美国各个年龄段、性别和收入水平的人都有吸引力。这种适应性为糖或糖果制造商吸引更多消费者提供了广泛的机会。高端口味（例如仿尾口味）在市场上越来越受欢迎，为千禧一代提供了更多选择。

分销渠道洞察

2022 年，大卖场/超市所占份额更大，达到 36.5%。越来越多的知名线下零售商（例如沃尔玛、克罗格、Target Brands, Inc.、乐购和沃尔格林）提供这些产品在美国，有不同口味和品种的产品，例如黑巧克力、榛子等，这推动了该细分市场的增长。

增加通过沃尔玛推出的产品促进了该细分市场的增长。例如，2021 年 3 月，Kinder Bueno Mini 在 Walmart 和 Target Brands Inc 推出了一款广受欢迎的全尺寸糖果，这些一口大小的糖果包含柔滑的牛奶巧克力、薄脆的威化饼、奶油榛子馅料以及黑巧克力细雨。

在线渠道预计将以 6.4% 的复合年增长率增长预测期。近年来，由于消费者喜欢体验在线购买的知名国际品牌的不同口味的糖果，该细分市场的产品得到了广泛的采用。由于 COVID-19 大流行期间导致暂时关闭，该部门的增长受到了积极影响。多家线下零售商面临暂时关闭的问题，线上渠道的销售额却出现增长。这种情况可能是美国市场增长的好兆头

区域洞察

2022年美国东北部市场贡献最大。马萨诸塞州、新泽西州、纽约州、宾夕法尼亚州等美国东北部主要经济体近年来糖果行业经历了快速发展、结构调整和产业升级。消费者对甜食和美味糖果的兴趣日益浓厚，导致对这些产品的需求增加。

此外，亿滋国际、好时公司和费列罗等主要参与者的渗透率不断提高，以及此类产品的可及性不断提高，正在推动增长。该地区的年轻消费者和千禧一代热衷于尝试新的国际甜食，例如糖果等，这为美国糖果市场的增长开辟了新的途径。

美国东南部预计将成为预测期内增长最快的地区。提供多种p糖果中正宗口味的产品以及消费者尝试新口味的意愿将在未来几年推动市场增长。在 COVID-19 大流行期间和之后，佛罗里达州、密西西比州、佐治亚州、肯塔基州和北卡罗来纳州普遍对使用该产品的烘焙食品产生了兴趣。包括好时公司、Monin 和雀巢在内的企业正在该地区扩大其在美味巧克力味糖果领域的业务，这对美国东南部市场的增长来说是个好兆头。

主要公司和市场份额见解

该行业的特点是存在一些在美国各地拥有强大影响力的大型跨国公司。其中一些关键参与者包括玛氏公司及其附属公司；亿滋国际；好时公司；费列罗；通用磨坊公司；瑞士莲 (Lindt & Sprungli)家乐氏公司；克利夫酒吧公司；简单好食品公司；和雀巢。已实施 VA各种扩张策略，如并购、产能扩张、加强在线业务和新产品发布，以获得竞争优势。

这些制造商正在采取各种策略，包括新产品发布、扩大产品组合和并购。例如：

• 2022 年 6 月，Mars, Incorporated 及其附属公司宣布与 Perfect Day, Inc. 建立合作伙伴关系，并以其新品牌 CO2COA 推出首个无动物成分且对地球友好的巧克力系列。 Perfect Day 是一家不含动物成分的牛奶蛋白制造商。

• 2022 年 11 月，Ferrero 公布了其假日产品系列，推出了从饼干到糖果再到薄荷糖的产品。该公司扩大了产品范围，增加了其饼干品牌 Keebler 和 Royal Dansk 的季节性产品。

• 2021 年 11 月，雀巢宣布推出 2021 年圣诞节系列产品充满节日气氛的美食以及其标志性品牌（包括 KitKat、Aero 和 Milkybar）的一些新产品。 Aero 是雀巢最受欢迎的糖果品牌之一。 Aero 推出了“梦幻白色雪泡泡”，具有同样的气泡味觉，白色中心包裹着光滑的牛奶巧克力。

美国糖果市场的一些知名企业包括：

• Mars, Incorporated 及其附属公司

• Mondelēz International、 Inc.

• 好时公司

• 费列罗

• 通用磨坊公司

• Lindt & Sprungli

• 家乐氏公司

• Clif Bar &有限公司

• Simply Good Foods Co.

• 雀巢

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