美国核桃原料市场（2025 - 2030）
美国核桃原料市场趋势
2024年美国核桃原料市场规模为2072万美元，预计2025年至2030年复合年增长率为5.7%。这种增长是由对营养丰富的植物性食品以及其他行业的其他应用的需求不断增长推动的。在食品工业中，核桃因其丰富的营养成分（包括omega-3脂肪酸、抗氧化剂和蛋白质）而被广泛用于零食、烘焙食品和乳制品替代品。除了食品之外，化妆品和个人护理行业还在皮肤和护发产品中利用核桃提取物和核桃油的去角质、保湿和抗衰老特性。
制药行业正在探索核桃在促进心血管健康、认知功能和抗炎功效方面的潜力，支持e 开发天然保健品。这种多元化继续增强了行业的发展势头和市场弹性。
在化妆品和个人护理领域，核桃衍生成分因其天然和有益的特性而受到关注。此外，磨碎的核桃壳在各种个人护理配方中用作环保去角质剂，符合消费者对可持续和天然产品日益增长的偏好。这些应用凸显了核桃超越传统消费的多功能性，可进军不断扩大的天然化妆品成分市场。
制药行业也在探索核桃的潜力，因为核桃含有促进健康的化合物。加州核桃委员会支持的研究强调了核桃对心脏健康、大脑功能和抗炎特性的益处。这些发现鼓励将核桃提取物和核桃油纳入膳食补充剂中ments and functional foods aimed at disease prevention and health maintenance.随着科学研究不断揭示核桃的治疗潜力，其在药物制剂中的应用有望进一步扩大。
市场集中度及特点
行业处于中期成长期，行业增长速度正在加快。美国核桃配料行业受到三个关键因素的影响：创新程度、监管影响和最终用途集中度。 This industry demonstrates high innovation, particularly in developing plant-based alternatives.由于其质地和营养成分，核桃越来越多地用于制造肉类替代品，例如核桃碎和汉堡肉饼。
根据应用的不同，几种替代品会带来竞争压力。 In the food sector, nuts like almonds, pecans, and cashews are common alternatives due to similar taste profiles and health benefits.对于植物油来说，核桃油与橄榄油、亚麻籽油和鳄梨油竞争，它们的营养价值相当。在化妆品中，核桃壳去角质剂是杏籽粉等面部替代品，而核桃油通常被摩洛哥坚果油或荷荷巴油替代。这些替代品的选择基于价格、可用性、功能性能和消费者偏好。
监管影响巨大，严格的食品安全标准影响着生产实践。为了确保产品质量和安全，加州核桃行业遵守联邦和州法规，包括 FDA 的产品安全规则和良好农业规范 (GAP)。
产品洞察
2024 年核桃仁占最大收入份额，达到 43.03%。美国核桃原料行业在核桃等关键产品领域取得了显着发展 Kernels.核桃仁占据最大市场分享，经历了消费者偏好向方便和健康零食的转变。这一增长归因于植物性饮食的日益普及以及核桃仁被纳入即食食品、零食和烘焙产品中，以满足注重健康的消费者的需求。
核桃粉和核桃粉预计将以 4.26% 的复合年增长率增长。核桃粉和核桃粉作为无麸质且营养丰富的替代品在各种烹饪应用中越来越受欢迎。 2023 年 1 月，再生营养素供应商 Surthrival Ltd. 推出了黑核桃蛋白粉。它是世界上第一种源自黑核桃的野生可持续蛋白粉，由美国中西部采集者采集。
应用见解
食品工业领域在 2024 年占据市场主导地位。有几个关键因素推动了这一主导地位。消费者对植物性食品和营养丰富的食品的需求不断增长，导致添加物的增加将核桃应用于各种烹饪应用，包括零食、烘焙食品和乳制品替代品。核桃提供丰富的营养成分，包括 omega-3 脂肪酸、蛋白质和抗氧化剂，使其成为注重健康的消费者的有吸引力的成分。
此外，核桃在甜味和咸味菜肴中的多功能性扩大了其在不同食品类别中的用途。加州核桃委员会和委员会通过促进核桃纳入学校膳食计划、强调其营养价值和易于融入菜单来支持这一增长。例如，他们提供资源和食谱，帮助学校将核桃纳入早餐、午餐和零食，旨在增加学生的核桃消费。
在烘焙和糖果行业，核桃越来越多地用于增强蛋糕、饼干和巧克力等产品的风味和营养价值。他们丰富的口味和技术xture 使它们成为寻求为消费者提供更健康选择的面包师和糖果商的热门选择。同样，核桃在乳制品替代品市场中被用来生产植物性牛奶、奶酪和酸奶产品，以满足对纯素食和无乳糖替代品不断增长的需求。
预计化妆品和个人护理行业将在预测期内大幅增长。核桃油富含 omega-3 脂肪酸和抗氧化剂，因其保湿和抗炎特性而被用于护肤配方中。此外，磨碎的核桃壳在各种个人护理产品中可作为环保去角质剂。
美国主要核桃原料公司见解
美国核桃原料市场竞争激烈。市场上的一些主要公司包括 ADM、Olam Group、Blue Diamond Growers。和其他人。公司越来越注重持续通过战略合作、并购等方式开展研发活动和产品开发。
美国主要核桃原料公司：
- ADM
- Olam Group
- Blue Diamond Growers。
- Diamond Foods
- Hammons Products Company
- Poindexter Nut公司
- Bergin Fruit and Nut Company
- Mariani Nut Company。
最新动态
2023 年 11 月，加州核桃委员会发起了一项直接面向消费者的营销活动，以促进节日期间的核桃消费。
美国核桃配料市场
FAQs
b. 2024年美国核桃原料市场规模预计为2072万美元，预计2025年将达到2141万美元。
b. 2025年至2030年，美国核桃原料市场预计将以5.7%的复合年增长率增长，到2030年将达到2824万美元。
b. 食品工业主导着美国核桃配料市场，到 2024 年，其份额将达到 35.2%。这是由于消费者对植物性和营养丰富的食品的需求不断增长，导致核桃越来越多地融入各种烹饪应用中，包括零食、烘焙食品
b. 推动市场增长的关键因素包括对营养丰富的植物性食品以及各行业其他应用的需求不断增长。
