素食补充剂市场（2024 - 2030）

纯素补充剂市场摘要

例如，根据素食协会的报告，2021年，英国约有270万家庭采用纯素食生活方式以改善健康状况。此外，根据IPOS的调查，2018年约有2.3亿人（约占全球人口的3%）坚持纯素生活方式。随着越来越多的人选择从饮食中消除动物成分，对提供植物成分中常见的必需营养素的补充剂的需求也在增加。

COVID-19 提高了人们的健康意识，人们寻求增强免疫系统的方法。人们对个人健康的日益关注导致人们对植物性补充剂越来越感兴趣，因为它们富含维生素、矿物质和抗氧化剂，随着消费者的寻求而受到欢迎。增强免疫系统和整体健康的方法。例如，2023 年 7 月，著名营养补充剂品牌 Cymbiotika 宣布重新推出接骨木浆果成分，旨在支持和增强免疫功能。

此外，政府的支持和监管通过各种战略举措有助于推动市场的增长。例如，政府资助的营养教育计划有助于提高人们对植物性补充剂的好处以及从替代来源获取必需营养素的重要性的认识。这些举措营造了接受和消费植物性补充剂的积极环境。例如，根据《VegNews》发表的一篇文章，2022 年，全球各国政府增加了对替代蛋白质领域的投资，资金总额增加了一倍，达到 6.35 亿美元。

企业在推动市场增长方面发挥着关键作用通过各种策略来响应消费者需求、利用趋势并促进可持续发展。此外，公司正在大力投资研发，以创造创新且有效的植物性补充剂配方。这包括开发植物性替代品来替代传统上源自动物成分的必需营养素，例如蛋白质、omega-3 脂肪酸、维生素和矿物质。例如，2022 年，Vital Nutrients 推出了一种从藻类中提取的纯素 omega 补充剂，其中包括专门的促分解介体。

市场集中度和特征

由于主要行业参与者的各种扩张努力，市场正在快速增长。例如，2022 年 2 月，雀巢健康科学收购了植物营养领域知名企业 Orgain 的多数股权，作为其扩大行业影响力战略的一部分。

全球市场其特点是高度创新，定期开发和引进新技术和新方法。这项创新涵盖了成分配方、交付方法和可持续发展实践。

Deva Nutrition LLC、NOW Foods 和 Solgar, Inc 等多家市场参与者都参与了并购活动。通过并购活动，这些公司可以扩大其地理覆盖范围并进入新的领域。

法规通过确保成分安全、功效和消费者信息透明，在塑造市场方面发挥着至关重要的作用。

纯素补充剂有多种产品替代品，为那些从传统补充剂以外的来源寻求必需营养素的个人提供了替代品。全食，包括各种水果、蔬菜、全谷物、坚果、种子和豆类，是满足营养需求的更好替代选择。

成分洞察

2023年，维生素和矿物质领域占据最大的收入份额，为35.25%。采用纯素和弹性素食饮食的人数不断增加，加上注重健康的人群，导致对纯素维生素和矿物质补充剂的需求激增，这些补充剂具有针对特定营养需求的个性化增强成分。 2023 年 3 月，世界动物基金会 (WAF) 登记全球纯素人口数量为 8800 万。该基金会还表示，约有62.9万人报名参加2022年的纯素一月运动。研究表明，纯素食者的某些营养素和健康标志物的水平低于非素食者，包括维生素D、碘、硒等。此外，根据伦敦国王学院的一项研究，20%的纯素食者面临维生素B12缺乏的风险。因此，由于需求如此之高，维生素和矿物质领域预计将在未来几年出现利润丰厚的增长。

预计蛋白质补充剂领域在预测期内的复合年增长率将达到 12.32%。这是由于植物性蛋白质补充剂在素食者中越来越受欢迎。植物蛋白不含过敏原且非转基因，使其成为对食物敏感的人的热门选择。为了满足乳糖不耐症消费者和具有特定饮食偏好的消费者的营养需求，对这些补充剂的需求正在上升。

形式洞察

胶囊细分市场在 2023 年占据最大的收入份额。对胶囊形式的植物性补充剂的偏好正在增加，主要是因为它们的可用性、无过敏原和非转基因属性以及道德和环境因素。此外，胶囊剂无味，在肠道中快速溶解，并且与片剂相比易于制造，使其成为消费者的热门选择。此外，更新的胶囊正在引入 i提高补充剂的生物利用度、释放并延长其功效。因此，胶囊配方提供的各种好处，例如更高的吸收率和对胃肠道 (GI) 的更低刺激，以及根据剂量提供不同尺寸的可用性，是促进细分市场增长的因素。

预计粉剂细分市场在预测期内的复合年增长率最快。与其他选择相比，粉末状的纯素补充剂更容易分解、加工和被身体吸收，从而减少腹胀并改善消化。此外，粉末补充剂可用于烘焙食品、汤、炖菜和冰沙等多种形式，也可作为沙拉和预制蔬菜的装饰，使其深受纯素食人群的欢迎。

分销渠道洞察

线下细分市场在 2023 年占据主导地位。纯素补充剂的线下分销渠道包括药店、炒作店等。电子市场和超市展示了消费者偏好和市场动态的多方面景观。这些平台提供多样化的产品选择，允许客户亲自检查产品、阅读标签、向知识渊博的员工寻求建议，还提供忠诚度计划和轻松访问的便利。线下零售商继续在提供个性化帮助、即时获取原料、在消费者之间建立切实联系以及不断扩大植物性补充剂选择方面发挥着至关重要的作用。

在线细分市场预计在预测期内将以最快的复合年增长率增长。越来越多地采用电子商务平台来销售纯素补充剂是该细分市场增长的关键驱动力。此外，由于价格通常较高，自主消费者的增加是推动在线渠道购买营养成分的关键因素。h 各种补充剂的折扣频率。例如，2022 年 10 月，亚马逊对 Solgar, Inc. 等领先补充剂品牌提供 50% 的折扣。由于消费者对个性化成分的需求更高，并且与传统模式相比，通过在线渠道购买补充剂更方便，因此电子商务平台上的补充剂销量很高，从而促进了整体细分市场的增长。

区域洞察

亚太地区以到 2023 年，这一比例将达到 35.44%。该地区人口众多且多样化，加上人们对健康和保健意识的不断提高，促使人们向植物性饮食的重大转变。此外，对环境可持续性和动物福利的日益关注也促进了植物性补充剂在亚太地区的流行。

日本在2023 年亚太市场。日本拥有深厚的植物性饮食文化传统，包括佛教素食主义的历史，因此拥有接受纯素产品的人群。此外，该国的老龄化人口越来越关注健康和保健，推动对营养补充剂（包括纯素食选择）的需求不断增长。

预计从 2024 年到 2030 年，北美将以可观的复合年增长率增长。在健康和环境问题意识不断增强的推动下，该地区植物性饮食和纯素食生活方式的采用大幅增加。此外，主要市场参与者的存在、持续的产品创新以及对可持续和道德消费者选择的积极主动的态度有助于北美在推动市场增长方面发挥突出作用。

美国到 2023 年，将占据北美市场的最大份额。植物性饮食和纯素生活方式的采用激增推动整体市场增长的主要因素。例如，据 Vegetarian Times Magazine 报道，2021 年，美国的素食人口正在快速增长，该地区坚持素食的人数达到创纪录的 970 万人。

主要公司和市场份额见解

• NOW Foods 提供多种产品纯素补充剂产品，并在主要地区拥有显着的地理影响力。它还拥有 Now Kids + Now Baby 产品线，为儿童提供纯素补充剂选择。

• Solgar 成立于 1947 年，是该行业的成熟参与者，在多种维生素领域占据主导地位。该公司还提供多种纯素补充剂产品，并开展各种战略活动。

• PlantFusion、Nutricost、NutraBlast 是市场上的一些新兴参与者。

• Nutricost 提供以实惠的价格提供多种植物性补充剂产品。该公司迎合注重健康、寻求经济实惠的纯素补充剂选择的消费者。

• PlantFusion 是一家新兴企业，提供创新的植物性蛋白质混合物，无残忍且无过敏原。它成立于 2009 年，专注于提供正宗的植物性产品。

近期进展

• 2023 年 7 月，英国补充剂公司 Dr. Vegan 推出了两款新的纯素补充剂，旨在增强心血管健康并满足女性的特殊需求

• 2022 年 2 月，ZeoNutra（Zeon Lifesciences 的一个部门）推出了专门针对体重管理和腰部减肥的 SlimPlus 纯素补充剂粉末。

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