越南的进口肉类市场正在扩大，这是由于经济增长，消费能力上升和饮食习惯不断变化的推动。这为外国生产者提供了提供高质量和多元化的肉类产品的机会。我们讨论了向越南和主要监管批准的肉类出口商的机会细分。

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在过去的十年中，越南的收入水平和人口数字都有显着提高，这推动了对牲畜产品的需求急剧增长。从2013年的350万吨，到2014年的肉类消费量增加到360万吨。预测表明，到2026年，越南的肉类消费量将达到650万吨。

这表明增长趋势将持续存在，预计2024年至2028年之间的肉类消耗量会增加9.58％。到2028年，预计市场量将价值160.6亿美元。

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需求激增强调了一个很大的差距：越南的家庭肉类行业努力满足当地需求，尤其是关于牛肉和鸡肉的生产。尽管猪肉的产量仍然很大，但由于各种因素，例如地理限制，对进口饲料的依赖以及复杂的农场结构和法规，牛肉和鸡肉供应持续存在。

这种国内生产的短缺为外国肉类生产者提供了一个机会，可以介入并满足不断增长的需求。

越南的肉类市场：增长动力

越南

越南的饮食习惯发生了重大转变，其特征是肉类和动物产品消费量的增加。这种转变可以归因于几个关键驱动力，反映了该国的Econo麦克风，社会和文化进化。其中包括：

• 经济增长和城市化：在过去的三十年中，越南经历了非凡的经济增长，从面临粮食短缺的国家过渡到粮食丰富的国家。随着收入的兴起和城市化的加速，越南消费者拥有更大的购买力，并获得了各种各样的食物选择，包括肉类和动物产品。
• 增加富裕：随着富裕程度的增加，肉类消费通常被视为繁荣和进步的象征。
• 全球化和贸易协定：越南融入全球经济的融合促进了包括美国和印度在内的各个国家的肉类进口。
• 改变粮食文化：越南消费者的食品实践已经发展，肉类以多种方式成为其饮食不可或缺的一部分s。高端牛排屋的扩散以及日本和韩国风格的烧烤店的普及反映了不断变化的烹饪偏好，并且对以肉类为中心的用餐体验的食欲不断增长。同样，在外面用餐时，快餐连锁店，街头厨房和餐馆提供方便且重量的选择，以满足消费者以肉类为中心的餐点的偏好。

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越南的肉进口景观

随着越南对肉的兴趣激增，该国的MEA发生了变化t进口景观。

2023年，据报道，越南进口了71.6万吨的肉类和肉类产品，价值惊人的14.3亿美元。尽管与上一年相比，总体进口价值略有下降，但进口量的数量显着增加，这表明越南消费者的需求不断增长。

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一个可见的趋势是肉类供应商的多元化。越南现在来自37个不同市场的产品，与依赖一些关键供应商的依赖背道而驰。印度已经成为重要的球员，占肉类总进口的近30％。澳大利亚仍然是主要供应商，强调了越南肉类采购网络的全球性质。

通过查看该国的牛肉进口Segme例如，新约印度和澳大利亚都是最高供应商，仅印度就占进口的76％。两国都看到其市场份额增长，这是由于流行后需求恢复和 等因素的驱动。

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最近的进口数据进一步突出了市场的动态。 2024年1月，越南经历了大量的肉类进口，支出的支出达到了1.2752亿美元，近62,440吨产品。与2023年的同一时期相比，这大幅增加了76％以上的数量和72％的价值。值得注意的是，印度进口的进口急剧上升，量增长了184.9％，同比增长了190.7％。

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产品首选项

最近的统计数据表明，就猪肉消费而言，越南已上升成为全球十大国家之一。

冷冻猪肉物品主要是导入从五个主要来源到越南：俄罗斯，巴西，加拿大，美国和波兰。预计冷冻的猪肉产品将保持很大一部分市场，预计未来五年的复合年增长率将从5.5％增至6％。

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同时，越南来源的牛肉和牛肉来自各种起源，包括美国，澳大利亚，加拿大，日本，新西兰，香港和印度。分析师指出，印度的进口主要由水牛肉组成，而来自香港的牛肉大部分重新出发到各种目的地。

尽管价格高于当地牛肉，但进口牛肉是越南消费者因其温柔，多汁，质量保存和可追溯性而首选的。这是一个显着的r在超市连锁店，餐馆和酒店中相比，与家用牛肉形成鲜明对比，这通常在传统市场和当地餐馆中找到。

贸易数据监视器，LLC报告说，牛肉进口到越南，自2018年以来平均增长了24％，最终达到2022年的3.35亿美元，这一数字为3.35亿美元，从2021年开始，令人印象深刻的24％。多年来，澳大利亚，加拿大，加拿大，加拿大，美国和欧盟一直在牛肉中占据了重大的牛肉出口商。

新兴消费者趋势：优质和有机产品的品味

越南的中产阶级正在经历快速扩张，在世界第七快的细分市场中排名。预测表明，到2030年，该小组将大约3600万人膨胀。随着收入的上升和饮食偏好的不断发展，这种新兴的中产阶级正在越来越挑剔食物选择。

随着收入的上升D饮食习惯的发展，消费者对提供更高质量，增强健康益处和改善可持续性的产品的需求明显增加。此外，消费者对可靠且可持续的起源产生的食物表现出越来越兴趣。大流行的后果进一步扩大了这一趋势，消费者对天然和有机产品的兴趣增加。

许多人现在愿意优先考虑将视为健康，自然和新鲜的产品支出，即使以其他支出为代价。 消费者行为的这种转变刺激了创新产品的出现，例如在Bapi Hag品牌下销售的“香蕉喂养猪”，“素食猪肉”以Baf肉的出售或在品牌Sagrifood下出售的“草药猪肉”。

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进入越南肉类市场：监管要求和合规性常见问题

谁是主管当局？

While the Ministry of Agriculture and Rural Development (MARD) typically oversees the management of most meat and meat products, according to Decree No. 15/2018/ND-CP of the Government: Detailing the Implementation of a Number of Articles of the Law on Food Safety, certain types of meat products might fall under the supervision of other departments like the Ministry of Health (MOH) or Vietnam Directorate of Market行业和贸易部（MOIT）下的监视。

一般而言，Mard负责以下产品类别的管理：

• 新鲜，冷藏和冷冻肉（尸体，切割，切片，颗粒等）;
• 牲畜和家禽的可食用肉（内脏，骨头，腿，脖子，翅膀，脂肪，血液等）;
• 用牲畜和家禽肉和食用外脏（干烟，罐装，加热，盐，盐，明胶等）制成的产品，不包括MOG管理的功能性食品；和
• 均质PR肉（中国香肠，热狗，萨拉米语，切碎的肉类，火腿等）的脱毛，不包括蛋糕形式的蛋糕形式的产品。

mard还进行检查，隔离和风险评估过程。

越南市场的要求是什么？

打算向越南出口肉类产品的外国生产商必须首先确认其出口国已获得对越南的肉类出口的批准，如由政府的第15/2018/ND-CP法令规定：详细介绍了有关食品安全的许多法律文章的实施。该要求旨在验证出口国食品安全控制系统的资格。

肉类进口商还必须确认生产者和出口国是否都包含在越南允许的出口商名单中。 可以在此处找到允许的出口国和具有相关产品的制造商的清单。

值得注意的是，如果出口国或生产者不包括在越南允许的出口商名单中，并旨在交易地面动物产品，则必须向Mard提交申请。该应用程序应详细介绍用于进口的制造商和产品清单。然后，mard将进行检查并提供结果。

重要的是要注意，已加工或预包装的食物免于这些要求。

允许和禁止的产品是什么？

管理允许和禁止产品的法规至关重要。 如前所述，企业仅被授权出口已在批准清单上注册的产品。 出口列表中的任何添加都需要获得Mard的批准。

禁止的产品包括：

• 在《濒临灭绝的野生动物群和动植物种类的国际贸易公约》附录中列出的动物产品（Cites）;
• 衍生的产品濒临灭绝，珍贵或稀有动物；和
• 附录II中列出的项目69/2018/nd-CP规定了外交贸易管理法的特定文章 。

预包装肉类产品的法规是什么？

按照 法令编号15/2018/nd-CP （部分由法令编号155/2018/nd-CP修订），要求交易者为预包装和加工的肉类产品完成自我销售。这涉及提交一份档案，以使合格的权威自我陈述以及法令中概述的必要材料。一旦获得批准，交易者被授权制造和出售产品，承担其安全的全部责任。

特定步骤如下：

1. 食品交易者向主管当局提交了档案以自我陈述产品合规性。
2. 主管当局审查了档案。如果完整且合规，他们会上传产品Informati进入他们的公共系统。如果不满意，则将档案退还进行更正。
3. 食品交易员在其公司总部宣布已宣布的档案，将其上传到他们的网站或将其发布在大众媒体上。
4. 在卫生系统上进行自我陈述后，供应商可以对其安全承担全部责任。
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此外，越南的食品贸易机构，尤其是那些处理水生食物的食品贸易机构，必须从mard那里获得对食品安全条件满意的证书，除非有法律规定的某些豁免。该证书确保遵守越南食品安全法中概述的法规。

需要检查什么和隔离步骤？

以下是详细介绍进口到越南的肉类产品的检查和隔离过程，以及EAC涉及的必要许可和程序h阶段。

在越南进口肉类产品的检测和隔离
过程	细节
Import风险分析	陆地动物清单上列出的动物/动物产品必须经过风险分析。 母猪卫生部根据出口国有效的兽医机构提供的信息进行风险分析，包括可能的现场检查。 进口决策是根据风险分析的结果做出的。
隔离	进口商在产品到达海关门之前申请隔离证书和其他必要许可证。 可以在到达时进行检查。 某些肉类产品在进口时会隔离，并在通告25/2016/tt-bnnptnt中提供详细信息，并通过循环35/2018/tt-bnnptnt进行了修改。 隔离程序在同一通函中概述。
国家食品安全检查	从进口食品消费的陆生动物中得出的产品可能会经历这种检查。 目的是验证符合法令15/2018和《兽医法》规定的规定要求。要求包括具有令人满意的食品安全控制系统的出口国和正在注册出口到越南的制造商。

eacH发货必须附有出口国主管当局签发的证书，以确认遵守食品安全法规。但是，如法令第15/2018/nd-CP的第14和18条所规定的条款。

监督食品产品安全的关键法规是什么？

在越南进口的所有食品都必须遵守各种法规，以确保一般食品安全标准。这些法规包括（但不限于）：

• 食品安全法2010
• 第79/2015/QH13法律
• 政府第15/2018/ND-CP号法令：详细详细介绍食品安全法律的许多章程（部分由法令155/2018/ND-CP修订）
• 第43/2017/ND-CP关于商品标签的法令（该法令编号111/2021/nd-CP）
• 圆形编号05/2019/tt-bkhcn

另外，s还必须考虑针对特定产品和安全和卫生要求的特定法规。

结论

总而言之，越南为希望出口肉类产品的企业提供了一个令人信服的机会。随着中产阶级的快速扩大，并不断发展消费者对更高质量，更健康和可持续采购的食品的偏好，越南市场为增长和扩张提供了有希望的途径。

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但是，将出口过程导航到越南需要仔细注意细节和遵守当地法规。确保符合允许出口的允许的肉类产品清单，验证出口到越南的资格以及参与经验丰富的进口服务是协助的重要步骤e过程并确保合规。

此外，对于外国出口商，考虑到诸如食品加工者出口商或向当地进口商/分销商出口商等模型可以简化进入越南肉类部门的进入过程。与拥有既定分销网络并了解当地市场细微差别的当地进口商合作，可以促进市场渗透，并提高越南日益竞争激烈的肉类市场的竞争力。