非洲酸奶市场规模

非洲酸奶市场分析

非洲酸奶市场规模预计到2025年为15.7亿美元，预计到2030年将达到21.1亿美元，预测期内（2025-2030年）复合年增长率为6.06%。

新冠肺炎 (COVID-19) 疫情对酸奶市场产生了影响，但随着非洲地区健康意识的增强，酸奶市场也受到了积极影响。主要参与者正在提供含有有机和天然成分的产品。非洲酸奶制造商Chirri采用新鲜有机牛奶、蒸粗麦粉和真正的水果制作百年非洲风味酸奶。该产品不添加人工色素、香料和甜味剂，这使其成为活跃且注重健康的用户的完美选择。

• 人们对酸奶有益健康的认识不断提高，成为非洲酸奶市场增长的催化剂。饮用酸奶是南非增长最快的部分。可支配收入的增加，加上对方便食品的需求增加以及对酸奶健康益处的认识不断提高，推动了该市场的增长。

非洲酸奶市场趋势

对益生菌食品的需求不断增长

消化系统疾病的高患病率推动了各个消费群体对益生菌食品的需求。在全球范围内，不同口味的勺式和饮用形式的酸奶是最受欢迎的益生菌食品。非洲酸奶市场的主要推动力是饮用酸奶带来的健康益处以及人们减肥意识的提高。支持市场增长的其他因素包括各地区零售市场的扩大以及愿意食用乳制品的乳糖不耐症消费者的乳糖含量较低。一些主要的参与者传播了认知并促进了勺装和饮用酸奶的消费，包括养乐多、达能、雀巢、

南非占据主要市场份额

非洲酸奶市场按地理位置划分为南非、尼日利亚、埃及和非洲其他地区。其中南非在该地区占有主要市场份额。由于消费者健康意识的不断提高，饮用酸奶越来越受欢迎，并促进了该地区的市场增长。该地区的消费者为了物有所值而更换品牌。南非等新兴市场正在推动酸奶的增长。肯尼亚是该地区的另一个主要市场。肯尼亚有几家乳制品加工公司生产酸奶产品。 Bookside Dairy Brookside 凭借其强大的品牌和最近收购的小型加工公司，占据了酸奶市场约 50% 的巨大份额。紧随其后的是 Sameerv Ltd，加工 Daima 和新的肯尼亚合作乳品厂。

非洲酸奶行业概览

供应商在创新、定价和分销方面展开竞争，以保持业务竞争力。该地区手头拮据的消费者寻求促销优惠并更换品牌，以求物有所值。所以企业都在关注这方面。自有品牌预计在预测期内将增加其市场份额。非洲酸奶市场的一些主要参与者包括 Viju Industries Bulgaria Limited、达能南部非洲 (Pty) Ltd、Fage、Yakult Honsha Co. Ltd 和雀巢。

非洲酸奶市场领导者

非洲酸奶市场新闻

• 2021年，Chobani LLC推出新口味的零糖酸奶。据该公司称，这些新口味分别是混合浆果和草莓。新产品的推出和产品创新背后的战略是为消费者提供无糖产品，以便公司能够瞄准糖尿病患者，而这一具体战略将使公司能够扩大业务并扩大公司的产品组合。
• 2021年6月，通用磨坊和玛氏公司的新混搭产品是Yoplait Skittles，这是一款于6月推出的限量版酸奶，其味道类似于彩虹糖糖果。该酸奶有 6 盎司杯装，每杯含 160 卡路里，共有三个品种： Orig最终的彩虹糖、野莓彩虹糖和彩虹糖冰沙。
• 2021 年 4 月，通用磨坊宣布推出一款酸奶，每杯的蛋​​白质含量比市场上任何其他酸奶都要高。这款名为“Ratio：Protein”的新型酸奶是在该公司推出“Ratio：Keto”之后推出的，该产品的目标消费者是追踪三种常量营养素：脂肪、蛋白质和碳水化合物。这是通用磨坊推出的一系列酸奶中的最新产品，针对具有非常特定饮食或口味偏好的消费者。