亚太复合巧克力市场规模

亚太复合巧克力市场分析

亚太复合巧克力市场在预测期内预计复合巧克力市场复合年增长率为5.8%。

• 推动复合巧克力市场的主要因素是该国不断扩大的食品和饮料行业对该产品的各种应用的强劲需求，例如烘焙、糖果、冷冻甜点、冰淇淋、饮料、谷物和食品。
• 此外，随着手工烘焙商品的增长，该国的烘焙业也正在成为利润丰厚的应用行业，从而有助于复合巧克力的增长和需求。

亚太复合巧克力市场趋势

巧克力糖果的需求不断增长

尽管人们对糖的担忧日益增加摄入量，消费者每天不断要求更纵容的享受和零食。黑巧克力的使用日益增多表明了市场的高端化，但随着黑巧克力的出现，黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力的选择正在被打破，提供了浓郁的黑巧克力和柔滑牛奶配方之间的中间点。虽然巧克力糖果消费者传统上对健康问题并不高度关注，但人们对减少糖摄入量的认识不断提高，似乎开始影响新产品的开发。

烘焙行业利用率的提高

复合巧克力是当今烘焙行业最常用的巧克力。此外，面包店的主要消费趋势仍然集中在对健康饮食的关注、对便利的需求和对多样性的渴望。因此，复合巧克力提供了消费者所需的以下特性。保质期涂有复合涂层的新鲜烘焙食品不会受到影响，因为硬脂肪用于调节熔点并携带足够的种子进行必要的调温。由于复合巧克力中通常不含可可脂，因此可以节省成本，并且消除了调温所需的时间。 

亚太复合巧克力行业概览

亚太复合巧克力市场较为分散，多家企业争夺市场份额。市场上的主要参与者正专注于新产品的推出、扩张、并购和合作，以获得市场竞争优势，从而巩固其在市场的地位。该市场的主要参与者包括嘉吉、焙乐道、百乐嘉利宝集团和不二制油控股公司等。