亚太地区马铃薯蛋白市场规模

亚太地区马铃薯蛋白市场分析

亚太地区马铃薯蛋白市场预计在预测期内复合年增长率为6.89%。

• 由于对动物蛋白的不耐受性增加，所研究的市场出现了显着增长，从而导致肉类消费人群偏好转向纯素蛋白制成的肉类替代品，从而推动了亚太市场研究。
• 此外，印度、中国等亚太地区发展中国家的消费者已开始增加日常饮食中纯素蛋白含量的摄入。公司发起了宣传计划和活动，旨在让消费者了解替代蛋白质的好处并在消费者中建立知名度，预计这将推动未来几年马铃薯蛋白质市场的增长。

亚太地区马铃薯蛋白市场趋势

亚洲人对纯素饮食习惯的需求不断增长

马铃薯、豌豆和大豆等蛋白质替代品市场正在见证消费者需求从动物蛋白转向植物蛋白。这种对植物性饮食的倾向与不同的因素有关，例如可持续发展问题、健康意识、伦理或宗教观点以及环境和动物权利。

此外，随着新冠病毒的传播，亚洲地区的人们预计也会增加更多植物蛋白的摄入量，例如土豆和豌豆蛋白，因为他们在饮食中放弃了动物蛋白。

肉类蛋白为身体提供了所需的氨基酸含量，但与高胆固醇水平和其他相关问题有关，例如因此，人们正在转向纯素蛋白质来源，预计这将进一步增加该地区对马铃薯蛋白质的需求。

亚洲蛋白质替代品消费量增加

印度是世界第二大马铃薯生产国，其次是俄罗斯和乌克兰，最大的生产国是中国（根据美国农业部提供的数据）。此外，位于印度新德里的国家植物基因组研究所开发了一种转基因马铃薯，其蛋白质含量比未转基因马铃薯高出 60%，氨基酸含量也更高。因此，整个马铃薯市场的这些发展预计将增加印度马铃薯蛋白的生产和供应，在预测期内，随着该国素食人口的大幅增加，大豆、小麦和马铃薯等植物蛋白在印度蛋白质替代品市场中占据主导地位。提高对高营养成分的纯素零食的认识是影响蛋白质变化的关键因素之一土特产市场以及该国的马铃薯蛋白市场。

亚太马铃薯蛋白行业概览

Coöperatie Avebe U.A.、Agrana Beteiligungs-AG 和 Roquette Frères 是所研究市场中的一些知名参与者。这些公司为了保持自己的市场地位或获得相对于竞争对手的优势，都注重研发和新产品开发战略，以便能够扩大在亚太地区的业务。

例如，Avebe推出了一种新的马铃薯蛋白，这是一种马铃薯分离蛋白，名为Solanic100。它结合了完整的氨基酸谱和出色的消化率。这使得它非常适合零食、早餐麦片或烘焙食品的蛋白质浓缩。它源自非转基因马铃薯，因此是植物性的。

亚太地区马铃薯蛋白市场领导者