亚太地区甜饼干市场规模和份额

亚太甜饼干市场分析

亚太甜饼干市场预计 2025 年为 274.2 亿美元，预计到 2030 年将增长至 381.1 亿美元，预测期间复合年增长率稳定为 6.81%期间。多种市场驱动因素促成了这一增长。由于可支配收入水平提高，该地区不断扩大的中等收入人口增加了对包装零食（包括甜饼干）的支出。饼干在市场上占据主导地位，但夹心饼干因其优质的吸引力和创新的口味而越来越受欢迎。塑料仍然是最常用的材料，但由于环境问题，人们明显转向可回收盒子等可持续材料。在成分方面，小麦饼干继续处于领先地位，尽管燕麦和其他更健康的替代品的创新不断增加。原味饼干浩占据最大的市场份额，但随着消费者寻求多样化，口味品种正在迅速增长。分销格局也在不断变化。超市、便利店等传统零售渠道仍占销售额的大部分。 

亚太甜饼干市场趋势和见解

对纵享零食场合的需求不断增长

在亚太地区，零食已不再只是为了满足饥饿；它已成为人们寻求情感安慰和社交联系的一种方式，尽管通货膨胀影响了消费者支出，但许多消费者仍在选择纵情品种，如巧克力涂层饼干、奶油饼干。生病了，手工饼干作为犒赏自己或作为礼物赠送的一种方式。根据亿滋国际的 2024 年零食状况报告，亚太地区 58% 的消费者对零食的期待超过主餐 ^{[1]资料来源：亿滋国际公司，“2024 年零食状况”零食，”mondelezinternational.com}。季节性口味，例如日本的抹茶或樱花口味，也越来越受欢迎，因为它们迎合了当地人的口味和喜好。各品牌正在利用这一趋势，推出与文化相关的限量版口味，以引起消费者的共鸣。例如，奥利奥（Mondelēz）在东南亚推出了“奥利奥 Blackpink 限量版”，以浆果口味的奶油和具有收藏价值的包装为特色，迅速在社交媒体上走红，鼓励冲动购买。 

不断增长的中产阶级和中产阶级消费能力增强

在亚太地区，印度尼西亚、越南和泰国等国家的中产阶级人口正在快速增长，这导致人们在包装和纵情食品（包括甜饼干）上的支出增加。随着越来越多的人有额外的收入可以消费，他们开始选择质量更好、知名的饼干品牌，从而形成了一种明显的高端产品趋势，尽管成本不断上涨。据美国农业部称，预计 2023 年至 2033 年东南亚人口将增长 8%，这将显着增加对品牌零食的需求 ^{[2]资料来源：美国农业部，“东南亚：美国农业不断增长的潜力”美国农业”，ers.usda.gov}。为了满足这一需求，亿滋等公司正在当地建造工厂来生产饼干。例如亿滋的工厂越南生产奥利奥和 LU 饼干，这些饼干根据当地口味和预算进行定制，使这些产品更具吸引力并为更广泛的人群所接受。亚太地区的可支配收入（以购买力平价计算的人均GDP衡量）约为2.159万美元。收入水平的提高意味着更多的消费者有能力购买优质零食，从而能够更频繁地享受甜饼干等高品质、令人愉悦的产品。

以儿童为中心和以家庭为导向的营销

在亚太地区，不断变化的家庭动态和不断增长的年轻人口正在推动对甜饼干的需求，特别是通过针对儿童和家庭销售的产品。菲律宾、印度和印度尼西亚等国家拥有大量年轻人，使得儿童成为家庭零食购买的关键影响因素。这导致品牌专注于创造吸引消费者的产品和营销活动。米利斯。例如，正如菲律宾通讯社所强调的那样，儿童通常在杂货购物决策中发挥着重要作用，特别是饼干、麦片和饮料等物品。为了满足这一需求，Monde Nissin 等公司正在大力投资扩大产能。一个著名的例子是他们在北吕宋岛投资 75.5 亿比索，旨在增加 SkyFlakes 和全麦饼干等流行家庭产品的供应。这些产品通常以团结、分享和营养为主题进行营销，在吸引儿童和解决家长的担忧之间取得平衡。 

送礼文化推动了甜饼干的需求

亚太地区的文化和宗教节日，如农历新年、排灯节、开斋节和开斋节，在推动优质甜饼干的需求方面发挥着关键作用，尤其是在这些庆祝活动期间作为礼物。送礼是一个重要的传统这些节日的到来，导致饼干销量大幅增加。品牌经常推出特别版，包装引人注目，口味独特，体现节日气氛。这些产品旨在在商店货架上脱颖而出，吸引那些寻求贴心且具有视觉吸引力的礼物的消费者。例如，在中国，丹妮莎的丹麦黄油饼干和费列罗的节日什锦饼干是农历新年期间的热门送礼选择。同样，在印度，Parle 和 Britannia 等品牌在排灯节期间推出了特殊的礼品盒，以节日设计和信息为特色。这些季节性产品不仅可以帮助品牌实现更高的销售额，还可以通过符合文化传统并提供增强节日体验的独家限时产品来与消费者建立更深入的联系。

减糖法规阻碍增长

整个亚太地区，各国政府正在采取措施采取更强有力的措施减少糖的消费，引入给甜饼干市场带来挑战的法规。拥有营养级标签系统的新加坡、已实施糖税的泰国以及正在考虑在包装正面发出警告的印度尼西亚等国家正在引领这些努力。这些法规旨在通过设置来解决肥胖和糖尿病等公共卫生问题糖含量限制并要求清晰的标签。国际糖尿病联合会报告称，2024 年日本成人糖尿病人口将达到 9320 万^{[3]来源：国际糖尿病联合会，“日本糖尿病（2024 年）”，idf.org}。因此，制造商被迫重新配制其产品以满足这些新标准。这通常涉及使用替代甜味剂或减少糖含量，这会增加生产成本。这些变化会影响饼干的味道，这是影响消费者购买该类别的主要因素。根据美国农业部和当地卫生机构的报告，这些政策给品牌带来了压力，要求它们在满足监管要求和保持消费者期望的口味之间找到平衡。这种平衡行为可能会减慢创新并限制增长口味在推动需求方面发挥着关键作用的市场。

传统咸味零食的竞争

在许多亚太国家，传统咸味零食（如日本的米果、印度的 murukku 和东南亚的虾片）仍然非常受欢迎，这给甜饼干市场的增长带来了挑战。这些零食与当地文化息息相关，通常被认为更熟悉、更适合日常食用。许多消费者更喜欢这些咸味食品，因为它们被认为更健康或更饱腹，尤其是用扁豆、豆类或海藻等成分制成的。当地供应商和小规模生产商以价格实惠且美味的选择主导市场，这使得甜饼干品牌更难争夺货架空间和消费者支出。这种对咸味零食的强烈偏好，尤其是在农村或价格敏感地区，限制了甜饼干的扩张机会。为了克服这个问题，甜饼干品牌需要专注于打造独特口味，推出创新产品，甚至混合甜味和咸味元素，以吸引更广泛的受众。

细分市场分析

按产品类型：饼干领先，夹心饼干加速

2024年，饼干占甜饼干的38.32%奥利奥等流行产品的广泛吸引力和强大的品牌认知度推动了饼干市场的发展。这些饼干因其稳定的口味和品质而成为主要零食，深受各个年龄段消费者的喜爱。以奶油或巧克力为馅料的夹心饼干预计将比其他格式增长得更快，预计复合年增长率为 6.9%。制造商专注于创造独特的风味组合，例如咖啡味奶油或分层质地，以吸引寻求放纵零食选择的成年人。该策略符合糖果行业的趋势市场，创新驱动消费者的兴趣。

原味饼干仍然是价格敏感地区的主要选择，确保稳定的销量，而巧克力涂层饼干在耐温涂层进步的支持下在城市地区越来越受欢迎。富含蛋白质、无麸质和功能性饼干等新形式正在逐渐在注重健康的领域占据一席之地。尽管这些新兴品类目前所占市场份额不到 2%，但随着消费者越来越重视健康和保健，它们正受到越来越多的关注。这种转变为制造商提供了产品多样化并迎合不断变化的消费者偏好的机会。

按包装类型：塑料占据主导地位，盒子获得可持续发展动力

柔性塑料在包装市场占据主导地位，到 2024 年将占据 41.20% 的份额，主要是因为它具有成本效益，并提供强有力的防潮保护，这在亚太地区至关重要ific 的气候潮湿。然而，日益增长的环境问题和对一次性塑料更严格的法规正在推动制造商采用更可持续的包装选择。纤维盒子越来越受欢迎，预计将以 7.20% 的复合年增长率增长，因为它们符合零售商的可持续发展标准并帮助公司避免生态税。例如，Mondelēz 和 Saica Group 推出了可回收纸张解决方案，可将每个合装包的原生塑料使用量减少高达 25%，为行业环保包装树立了标杆。

另一方面，金属罐继续在市场上发挥着重要作用，尤其是用于礼品用途。这些罐头在节日期间特别受欢迎，因为它们提供优质且可重复使用的包装选项，允许制造商收取更高的价格。向可持续包装的转变不仅受到法规的推动，而且受到具有环保意识的消费者不断增长的需求的推动。结果，行业越来越注重创新和可持续的包装解决方案，以满足监管要求和消费者偏好。

按成分基础：小麦基金会面临燕麦创新的挑战

小麦粉仍然是甜饼干的主要成分，由于其广泛供应和易于加工，占配方的 70.60%。然而，消费者的偏好逐渐转向更健康的选择，导致燕麦产品的增加。随着越来越多的人关注心脏健康和富含纤维的饮食，这些产品的复合年增长率高达 8.76%。在日本，膳食指南建议男性每日纤维摄入量超过 20 克，这鼓励在甜饼干中使用 BARLEYmax 和 β-葡聚糖等成分。这一趋势正在帮助燕麦从一种小众成分转变为行业的主流选择。

除了燕麦之外，高粱和小米等替代谷物也越来越受欢迎牵引力，尤其是无麸质或低血糖指数 (GI) 产品。这些谷物对注重健康的城市消费者特别有吸引力，他们愿意为创新和营养的选择支付高价。制造商正在利用这些谷物来满足对健康零食日益增长的需求，这与功能性和特色食品的更广泛趋势相一致。这种转变不仅使产品供应多样化，还帮助品牌进入更富裕、更注重健康的客户群。

按分销渠道划分：传统零售领先，数字渠道激增

超市/大卖场占 2024 年销售额的 53.40%，这得益于它们能够展示促销活动，并战略性地将甜饼干放置在饮料等互补产品附近，从而鼓励额外购买。由于产品种类繁多且便利，这些商店仍然是消费者的首选。店内促销和折扣进一步促进销售s，使这些商店成为甜饼干的主要渠道。它们的实体存在还允许消费者在购买前探索和比较产品，这对于在线购物不太流行的地区尤其有吸引力。

然而，在印度等国家蓬勃发展的电子商务市场的支持下，在线渠道正在迅速增长，预计复合年增长率为 6.98%。直接面向消费者的网站和快速商务平台因其提供较低的上市费用和更广泛的产品而受到关注。这些平台还使区域制造商能够尝试创新产品，例如订阅零食盒，以吸引忠实的客户群。与此同时，印度尼西亚和菲律宾等市场的便利店满足了即时消费需求，而自动售货机和机构销售则提供了传统零售业态之外的额外收入来源。

按口味分类：原味仍占调味的多数变种加速

原味甜饼干到2024年将占据53.47%的市场份额，这主要是由于其价格实惠且对不同年龄段的广泛吸引力。这些饼干是许多消费者的主要选择，简单且熟悉。然而，随着消费者越来越寻求独特且令人兴奋的味觉体验，对风味饼干的需求正在迅速增长。巧克力、香草和水果风味等口味选择预计将推动近一半的市场增长，到 2030 年将以 7.23% 的复合年增长率增长。抹茶、香兰和热带水果等受区域偏好启发的口味越来越受欢迎，帮助品牌迎合亚太地区不同消费者的口味。

创新组合和质地在提升口味吸引力方面也发挥着重要作用饼干。将松脆的外皮与奶油或柔软的馅料相结合的产品特别受欢迎，因为它们提供多感官的饮食体验。 Biscoff-Cadbury 等联合品牌产品将传统风味与现代风味融为一体，吸引了忠实客户和新客户。这些创新不仅提高了产品的感知价值，还帮助品牌在竞争激烈的市场中脱颖而出。因此，风味饼干正在成为甜饼干市场的主要增长动力，吸引了追求口味和多样性的消费者。

地理分析

由于其大规模的生产能力、高效的供应链和技术，2024年中国在甜饼干市场上占据了28.57%的份额。出口表现强劲。在鼓励国内消费的全国优惠券计划等举措的支持下，中国零食行业的收入已超过1万亿元人民币。公司正在向较小的城市扩张，比如明敏g Hemang 经营超过 14,000 家门店，这有助于改善分销并支持本地和区域品牌的增长。

在可支配收入增加和智能手机广泛普及的推动下，印度预计将以最快的速度增长，预计到 2030 年复合年增长率将达到 8.35%。这些因素推动农村和城市地区对包装零食的需求增加。 ITC宣布了一项价值2000亿印度卢比的五年投资计划，其中35%-40%用于快速消费品扩张，重点关注旗舰品牌并引入以健康为重点的产品线。此外，亿滋与 Lotus Bakeries 合作在当地生产 Biscoff 等合作伙伴正在利用印度经济高效的制造方式，同时为消费者提供多样化的口味选择。

东南亚在其市场上提供了多样化的增长机会。在印度尼西亚，零售食品行业达到了很高的水平，烘焙产品每年增长超过10%。然而，挑战例如，包装正面标签和清真合规性会增加生产成本。在越南，饼干市场显示出整合潜力，在强大的分销网络和频繁的产品创新的支持下，Orion Food Vina 在 Chocopie 细分市场占据主导地位。与此同时，在泰国，公司正专注于优质产品和低糖选择，以符合糖税法规并迎合注重健康的消费者，特别是千禧一代。

竞争格局

甜饼干市场适度分散，为公司通过合并或设立新公司创造增长机会设施。在印度，ITC 凭借其 Sunfeast 和 Dark Fantasy 品牌强大的营销策略和农村分销网络，已成为最大的食品企业。这使得 ITC 在 2024 年的收入超过 Britannia。 地区Parle Products 和 Orion 等公司都专注于微观定价策略，以保护其市场份额免受全球竞争对手的侵害。

全球公司正专注于提高产能并投资于研发，以保持竞争力。例如，亿滋于 2024 年收购了中国的 Evirth，以巩固其在价值 30 亿美元的蛋糕和糕点领域的地位。该公司在新加坡开设了卓越中心，专门开发适合东南亚市场的零食。公司还采用人工智能等先进技术进行需求预测，以优化生产计划，并采用增强现实进行维护，这有助于减少停机时间并提高效率。

可持续发展已成为甜饼干市场公司的重点关注领域。减少原生塑料的使用、采用可再生能源并确保可追溯的谷物采购的努力符合零售商的要求和消费者的偏好，特别是在千禧一代中尼亚尔斯。优先考虑可持续发展的公司通过确保商店更好的货架空间并避免潜在的监管处罚来获得优势。这些环保举措不仅实现了环境目标，还帮助企业实现了市场份额的切实增长。