烧烤市场（2025 - 2030）

烧烤炉市场摘要

这一趋势预计将在未来几年推动该行业的增长。与许多其他产品类别不同，烧烤炉市场在大流行期间保持相对弹性。由于餐馆关闭或因封锁而难以进入，越来越多的人转向在家做饭。壁炉、露台和烧烤协会 (HPBA) 于 2021 年 11 月发布的研究显示，38% 的烧烤炉主在过去两年购买了新烧烤炉。在 2020 年购买的人中，27% 的人将疫情期间家庭烹饪的增加作为升级的原因。随着消费者喜好和口味的变化，餐厅正试图带来创新和新的产品w 菜到盘子里。此前，大部分餐厅只提供烤鸡、海鲜、蔬菜等。然而，如今，餐馆已经开始提供烧烤甜菜根和红薯以及那些以前只能煮着吃的食物。

由于消费者饮食习惯的变化，快餐店和餐馆的数量持续增长。此外，烧烤店的数量和受欢迎程度持续显着增加。由于工作繁忙，大多数年轻消费者更喜欢在外面的餐馆和餐馆就餐。消费者，尤其是年轻一代，喜欢品尝和尝试新颖独特的菜肴。大多数烧烤餐厅越来越多地提供现场烹饪、丰盛的自助餐、充满活力的氛围和美妙的音乐，预计这将有利于烧烤炉在预测期内的增长。

Furtherm矿石，商业领域尤其是酒店业的快速建设预计将有利于烧烤炉行业的增长。酒店业工作绩效的提高导致酒店建设活动的增加，特别是在包括印度在内的亚太新兴经济体。根据 Hotelivate 与 CAPA 和 WTTC India Initiative 联合编制的《印度终极旅游与酒店报告》报告，预计到 2023 年，印度酒店客房数量将从 1995/96 年的 18,000 间增至 333 万间。酒店数量的大幅增长推动了对易于烹饪的烧烤炉设备的需求，这些设备不仅给餐桌带来了美味，而且对健康有益，从而带动了市场的增长。

产品洞察

根据产品，市场分为燃气、木炭和电力。燃气烧烤炉占据市场份额到 2024 年，这一数字将达到 55.18%，预计在预测期内将大幅增长。天然气是最广泛采用的产品，因为它能够运行不同类型的气体，包括丙烷、丁烷和天然气。这些器具用于直接或间接烹饪食物，即在烤架顶部的平台上烹饪。此外，它们比其他烧烤架产品更快地加热和冷却，使其适合在郊游、野餐和其他类似活动中使用。燃气烤架有一到六个燃烧器。根据 HPBA 的数据，美国 9% 的业主拥有天然气烧烤炉。

预计从 2025 年到 2030 年，电动烧烤炉细分市场的复合年增长率将达到 6.0%。千禧一代周末和假期外出野餐的趋势不断增长，以及家庭烹饪作为一种爱好和休闲活动的日益普及，预计将推动烧烤炉市场的增长。电烧烤炉在国内越来越受欢迎它是最近才出现的，被认为是最环保、最健康、最方便的烧烤方式。它们适用于各种用途，并有不同的尺寸可供选择，从用于一个台面烧烤的个人尺寸到用于社交聚会和聚会的大型户外设施。电烤炉的易用性、安全性和便利性等优点预计将在预测期内刺激需求。

应用洞察

从应用来看，商业领域将在 2024 年占据市场主导地位。对烧烤的痴迷已成为全球趋势。在本世纪初，只有烧烤店提供烧烤食品。但随着越来越受欢迎，大多数餐饮场所越来越多地将烧烤纳入其菜单中。在美国、葡萄牙、巴西、英国、墨西哥、菲律宾、韩国等国家，烧烤已成为大众食品，导致人们越来越多地选择烧烤。烧烤炉的采用率更高。

与此同时，印度、中国等新兴经济体的消费者对烧烤食品的喜爱与日俱增，预计将对该细分市场的增长产生良好影响。豪华野营、野营和徒步活动的增加预计将进一步增加对烧烤架的需求。

2024 年，家用应用将占据相当大的市场份额。在许多国家举办烧烤派对已成为一种时尚，包括美国、加拿大、墨西哥、英国、德国、中国和日本。印度。除了烧烤肉之外，在家人和朋友聚会、家庭聚会和野餐中，对烧烤架上烹制的各种其他菜肴的偏好也越来越受欢迎。 Instagram 和 Facebook 上的大量帖子，包括准备烧烤以及尝试这些菜肴，正在推动一些家庭采用烧烤架，从而推动该细分市场的增长。

地区洞察

2024年北美烧烤炉市场收入份额为56.7%。对于美国、加拿大、墨西哥等国家的消费者来说，庆祝任何节日时，庆祝的主要内容往往是美味佳肴和大吃大喝。吃烤鳃食物是他们文化的重要组成部分，他们经常在大多数庆祝活动和节日场合进行野餐。

美国烧烤架市场趋势

从 2025 年到 2030 年，美国烧烤架市场预计将以 5.1% 的复合年增长率增长。根据 Hearth、Patio 和 Barbeque Association (HPBA) 的研究，近三分之二 (64%) 的美国成年人拥有烧烤架或吸烟器，而超过 72%（即 7%）的美国成年人拥有烧烤架或吸烟器。 10 名加拿大成年人拥有烤架或烟熏炉。他们在各种场合喜欢野餐，其中 68% 的人在独立日、56% 的人在阵亡将士纪念日、56% 的人在劳动节、42% 的父亲节29% 的人在母亲节。

全年烧烤在这些国家仍然非常受欢迎，73% 的业主在冬季烧烤，23% 的业主在超级碗周日烧烤，13% 的业主在感恩节烧烤，9% 的业主在元旦烧烤。不仅是假期，生日聚会、露营旅行、假期或体育赛事尾随也是美国人一年中更喜欢吃烧烤食物的其他时间。 Cinco De Mayo 提供烧烤和烧烤是一种流行趋势。

在墨西哥消费的一些类似菜肴有烤虾炸玉米饼、墨西哥烧烤鸡肉、烤智利三文鱼、carne asada、鳄梨酱火鸡汉堡、墨西哥烤牛排沙拉和烤豆腐玉米饼。牛肉、山羊、猪肉和鸡肉是类似野餐活动 parrilladas 期间烧烤的首选肉类。

亚太地区烧烤炉市场趋势

亚太地区烧烤炉市场预计将在 2019 年以最高 5.9% 的复合年增长率增长。重铸期。市场的增长归因于街头食品消费的增长以及烧烤炉在印度、日本、韩国、菲律宾、中国、澳门、香港、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚和台湾等国家的日益普及。烧烤、串儿、叉烧、烤鸡肉串、蒙古烤肉、沙爹和费罗是亚洲（包括东南亚）最受欢迎的烧烤菜肴。

在这些国家，烧烤炉替代披萨、汉堡和热狗的替代品日益增多，进一步支撑了市场的增长。公司正在投资各种项目，包括扩张和转向云业务，以增加在这个不断增长的市场中的收入。例如，印度领先的休闲餐厅 Barbeque-Nation Hospitality Limited 于 2020 年 3 月启动了 IPO（首次公开募股）。该公司在印度封锁期间和疫情期间外卖业务有所增长。因此正在计划扩张。截至 2020 年 12 月，该公司在印度 77 个城市拥有 147 家 Barbeque Nation 餐厅和 6 家国际 Barbeque Nation 餐厅。 

欧洲烧烤炉市场趋势

2025年至2030年，欧洲烧烤炉市场预计将以5.2%的复合年增长率增长。健康意识饮食习惯的兴起也发挥了作用，许多人更喜欢烧烤作为一种更健康的烹饪选择。此外，欧洲的环保意识推动了对燃气和电烤架的需求，与传统的木炭烤架相比，这些烤架被认为更环保。这些趋势，加上可支配收入的增加和对户外休闲活动的关注，预计将继续推动该地区烧烤架市场的增长。

主要烧烤架公司见解

全球烧烤架市场的特点是存在一些成熟的参与者，例如如 Newell Brand Inc.、Spectrum Brands, Inc.、The Middleby Corporation、W.C. Bradley Co.、Traeger Grills、LANDMANN、Weber-Stephen Products LLC、Transform Holdco LLC、Empire Comfort Systems 和 RH Peterson Co.。这些公司拥有庞大的客户群，因为它们拥有成熟且庞大的分销网络，可以接触到区域和国际消费者。

近期发展

• 2023 年 1 月，Weber Inc.推出了新的LUMIN 电烤架专为户外空间有限且具有环保意识的消费者而设计。新推出的产品可在 15 分钟内达到超过 600°F/315°C 的高温。

• 2022 年 4 月，Napoleon 宣布推出 Rogue EQ Connected Electric Grill 系列。两个燃烧器的 Rogue EQ 365 可以通过智能手机上的应用程序进行控制，允许用户在 7 英寸液晶显示屏上监控温度和烧烤控制。

• 2021 年 10 月，美国电动、木炭和燃气烧烤炉制造商 Weber-Stephan 开始在上西里西亚省扎布热（波兰）生产户外烧烤炉。该公司的目标是从其欧洲中心获得显着的物流和时间优势，并在中期满足该工厂的大部分欧洲需求

• 2021 年 11 月，专业电烤架和炉灶制造商 Kenyon International, Inc. 宣布推出其最新产品 G2 Grill，该产品采用与 Kenyon International, Inc. 的其他便携式同类产品相比，采用同样时尚的设计，同时提供多 35% 的烹饪面积

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