加拿大植物蛋白市场规模

加拿大植物蛋白市场分析

2025年加拿大植物蛋白市场规模预计为4.0473亿美元，预计到2030年将达到5.3476亿美元，预测期内复合年增长率为5.73% （2025-2030）。

• 由于糖尿病、肥胖、高血压等生活方式疾病的患病率不断上升，消费者对消费健康和功能性食品的倾向不断增加。大豆、豌豆、马铃薯、小麦等植物蛋白提供所有必需氨基酸，可在不同行业中用作动物蛋白的替代品。
• 纯素食和素食消费者对植物替代品的需求不断增加，因此植物蛋白被用于不同的食品和饮料中。此外，由于健康意识的提高，该国对清洁标签、天然和有机产品的需求也在增加。由于这一点，制造商正在利用植物蛋白创新食品和饮料产品，以提高其营养质量和功能。
• 此外，植物蛋白在婴儿食品中的使用也在增加，因为它们易于消化，也是矿物质的良好来源。由于对清洁标签成分产品的需求不断增加，个人护理产品中对植物蛋白的需求也在增长。马铃薯蛋白和大米蛋白等植物蛋白可用于晚霜和保湿霜等化妆品中，以减少皱纹和瑕疵。此外，植物蛋白在动物饲料中的使用也在不断增加，因为它可以为动物提供适当的营养和健康。
• 由于市场需求不断增加，市场参与者正在推出创新的植物蛋白原料，以满足不断增长的需求。例如，2022 年 10 月，Roquette Freres 推出了一系列豌豆原料，其中包括有机豌豆蛋白。从中期来看，豌豆蛋白的需求将增加由于对健康和功能性肉类替代品的需求不断增长，ins 预计将增加。

加拿大植物蛋白市场趋势

对植物性食品和饮料的需求不断增加

• 由于纯素食品和饮料消费的增加，该国消费者对植物性食品和饮料的需求正在增加。由于肥胖、高血压、糖尿病等生活方式疾病的日益流行，该国注重健康的消费者正在寻找健康的肉类替代品。因此，制造商对植物蛋白的需求也在增加。 
• 制造商正在使用植物蛋白作为食品和饮料中的功能成分。此外，植物蛋白还被用于运动营养产品，如蛋白粉和饮料。随着体育运动参与度的增加，对富含蛋白质的食品和饮料的需求正在增加
• 此外，对乳制品替代品的需求也在增加，因此对燕麦蛋白、大豆蛋白等的需求也在增加。此外，消费者对有机、清洁标签和天然食品和饮料的需求正在增加。因此，市场参与者纷纷推出有机植物蛋白成分。 
• 市场参与者正在创新新的植物蛋白，以满足该国不断增长的市场需求。例如，2022 年 2 月，Benson Hills Inc. 推出了 TruVail 大豆蛋白成分，据称是非转基因生物 (GMO)。

豌豆蛋白是增长最快的细分市场

• 豌豆蛋白在加拿大由于对纯素食品和饮料的需求不断增加。制造商在不同的食品中使用豌豆蛋白，例如蛋白粉、饮料、补充剂、婴儿配方奶粉等等。因此，市场参与者正在市场上推出新的豌豆蛋白成分。清洁标签、非转基因生物（GMO）和有机产品的消费正在增加。豌豆蛋白具有营养价值，可用于弹性素食产品，以增加功能性和质地。
• 由于需求不断增长，市场参与者正在通过推出新产品和收购来扩大其产品组合，以满足不断增长的市场需求。例如，2021 年 2 月，国际香精香料公司收购了杜邦公司的营养和生物科学部门。该部门包括成分的生产，包括植物蛋白。从中期来看，由于对纯素食品原料的需求不断增加，预计对豌豆蛋白的需求将会增加。

加拿大植物蛋白行业概述

加拿大植物蛋白市场较为分散，区域性和全球性参与者主导市场。市场上的主要参与者包括Archer Daniels Midland Company、DuPont de Nemours Inc.、Kerry Group PLC、Roquette Frères 和 CHS Inc.。随着对植物蛋白的需求不断增加，市场参与者正在创新新产品以满足不断增长的需求。例如，2021 年 6 月，Axiom Foods 推出了一种新的豌豆蛋白，由豌豆黄豌豆制成，主要用作肉类替代品和补充剂。它降低了鸡块、肉饼和肉丸的成本，同时增加了营养成分、蛋白质和多汁性。

加拿大植物蛋白市场领导者

加拿大植物蛋白市场新闻

• 2022 年 5 月：加拿大农业科技植物基加工商 PIP International 推出了 UP.P，这是一种以其卓越品质和功能而闻名的新型豌豆蛋白，该公司声称已成功增强其成分的味道、外观和质地。
• 2021 年 10 月： Roquette Freres 在加拿大开设了一家最先进的生产设施，致力于生产豌豆蛋白并将其分销到全球许多国家。
• 2021 年 2 月：Merit Function Foods 推出了其尖端功能食品。占地 94,000 平方英尺的植物蛋白工厂位于马尼托巴省温尼伯。该设施可优化豌豆和油菜蛋白的生产，满足食品和饮料行业的需求。初步预计年加工原料2.5万吨，未来还有扩建的潜力，可能达到年加工量10万吨以上。