欧洲无麸质汤和酱汁市场规模

欧洲无麸质汤和酱汁市场分析

欧洲无麸质汤和酱汁市场预计在预测期内复合年增长率为8.12%。

• 麸质不耐症和乳糜泻过敏症的日益流行是推动欧洲无麸质食品需求的主要原因地区。许多区域和国家级协会和组织，例如欧洲乳糜泻协会、德国乳糜泻协会和英国乳糜泻协会，正在通过规定预包装食品无麸质声明的使用要求来构建无麸质市场。通过严格审查产品市场，这些当局正在确保向消费者承诺的健康。
• 欧洲拥有最多的乳糜泻诊断消费者，因此，它拥有最有前途的无麸质产品市场。然而，与无麸质产品相关的价格上涨限制了低收入群体消费者逐步购买产品，进一步成为市场增长的重大障碍。

欧洲无麸质汤和酱料市场趋势

标签透明度继续吸引消费者购买无麸质产品

根据食品营销研究所于2017年联合进行的调查2019 年，约 86% 的消费者同意对提供标签上列出的完整且“易于理解”成分的食品或品牌有更高的信任感。尽管如此，许多食品公司已经率先实践，对其配方提供了深入的见解，特别是在涉及“不含”产品的营销时。这些公司正在采用危害分析和关键控制点系统 (HACCP) 等方法，确保在制造、包装和储存过程的任何阶段都不会发生麸质污染ses，这反过来又促进了该地区研究的市场

意大利拥有最大的市场份额

根据卫生部的数据，2017年有182,858名意大利人被诊断患有乳糜泻，而2017年这一数字为172,000人2014年增长约6%。由于乳糜泻在该国人口中的发病率日益上升，消费者开始转向使用无麸质产品，包括汤和酱汁。此外，由于全国人均面食消费量的增加，面食酱市场在过去几十年中取得了显着增长。对面食的需求不断增长，加上乳糜泻数量的增加，直接刺激了对无麸质面食酱的需求。因此，制造商正试图通过在该国推出纯素、犹太洁食、无麸质面食酱来扩大其消费者基础。

欧洲无麸质汤品和酱汁行业概览

欧洲无麸质汤品和酱汁市场的主要参与者包括 Barilla Holdings、Kraft Heinz Company、The Campbell Soup Company 和 Baxter Food Group 等。另一方面，参与者正在争夺产品创新，包括混合成分以及为消费者提供不同的便利形式，因为他们更喜欢“随身携带”的形式。市场也见证了具有新颖创新的本土品牌的成长。例如，纯素酱料公司 Porter & Nash 推出了适合纯素者的酱料和肉汁，含有昆布海藻且不含麸质。

欧洲无麸质汤料和酱料市场领导者