欧洲橄榄市场规模

欧洲橄榄市场分析

2025年欧洲橄榄市场规模预计为277万吨，预计到2030年将达到349万吨，预测期内（2025-2030年）复合年增长率为4.7%。

近年来，欧洲橄榄市场经历了快速发展成长。这种激增很大程度上归因于消费模式的转变，橄榄油成为常规饮食的主食。此外，非欧洲国家越来越多地采用地中海烹饪方法，导致人们对食用橄榄的兴趣日益浓厚。然而，虽然欧盟的总体消费量保持稳定，但欧盟委员会的预测表明，西班牙、意大利、希腊和葡萄牙的人均消费量将稳步上升，到 2030 年将达到 9.5 公斤。

主要产区的橄榄种植者面临着生产挑战，需要应对降雨不稳定、寒潮和橄榄树侵染等问题。我们飞了。与此同时，意大利正在经历交替轴承周期。虽然这些国家主要消费橄榄油，但人们对餐桌橄榄配料和橄榄作为“小吃”的偏好显着上升。这一趋势导致橄榄进口增加以满足国内需求。在各种橄榄油类别中，特级初榨橄榄油因其抗氧化剂和酚类化合物而作为主要食用油在新兴市场迅速受到关注。与此同时，果渣和纯淡橄榄油在许多发达经济体中仍然具有重要意义，这预示着市场前景光明的增长轨迹。传统上，橄榄油消费集中在西班牙、意大利、摩洛哥和突尼斯等地中海国家。然而，随着中等收入家庭的崛起，出现了明显的转变，许多人现在将精炼橄榄油和初榨橄榄油纳入他们的日常饮食中。意大利农民组织 Coldiretti 的一份报告强调了这一点趋势，指出过去 25 年全球橄榄油消费量激增 73%。橄榄作为一种商品，其需求对价格尤其敏感，受到主要生产国气候和贸易波动的影响。为此，各国政府和协会推出了包括退税和补贴在内的支持政策，旨在稳定生产并在困难时期弥补可变成本。

共同农业政策 (CAP) 在资助欧盟内部的可持续农业实践（包括橄榄种植）方面发挥了重要作用。 2021-2027年期间，CAP的总预算为400.7亿美元。其中，291.2亿美元专门用于向农民直接付款。此外，欧盟的“欧洲地平线”研究计划将拨款109.8亿美元，重点用于粮食和农业（包括橄榄）的研究、创新和质量提高。鉴于各地政府优惠政策和举措的增多该地区的橄榄市场在预测期内有望增长。

欧洲橄榄市场趋势

橄榄进口量增加

买家的价格敏感性显着影响对橄榄这一商品的需求。这种敏感性进一步受到主要生产国气候和贸易条件波动的影响。对此，这些国家的政府和协会推出了各种支持政策和计划。其中包括为橄榄种植者提供及时的退税和补贴，旨在稳定生产水平并弥补困难时期的可变成本。

在欧洲，橄榄进口量激增，大多数欧洲国家主要从欧洲境内采购食用橄榄，不到 30% 的进口量来自发展中国家。大多数从发展中国家进口的橄榄都是散装橄榄，随后重新包装以供销售。或最终销售。此外，一些橄榄在生产国之间进行交易，以增加国内供应。例如，意大利虽然是欧洲第三大生产国，但也是领先的进口国。根据 ITC 贸易地图，2022 年，葡萄牙以 39.5% 的份额成为最大进口国，其次是西班牙（25.9%）和意大利（10.2%）。然而，2020年，欧洲食用橄榄进口量出现下降，主要是由于2019-2020产季欧洲产量减少了9万吨。展望未来，随着对橄榄和橄榄产品（包括食用橄榄和橄榄油）的需求持续增长，欧洲国家的进口预计在预测期内激增。

西班牙主导市场

根据美国农业部的数据，橄榄是西班牙第二大产量作物，仅尾随谷物。主要橄榄产区包括 和阿卢西亚、卡斯蒂利亚-拉曼恰、埃斯特雷马杜拉、加泰罗尼亚、阿拉贡和巴伦西亚，一直为全国橄榄年产量做出了很大贡献。

西班牙橄榄种植者采用三种主要农业技术：传统、集约化和超集约化。该国拥有多样化的橄榄产品组合，其中包括腐败橄榄、曼萨尼拉卡塞雷纳橄榄、法加橄榄、曼萨尼拉橄榄、塞维利亚橄榄和角丽卡布拉橄榄等品种。随着技术的进步，集约化农业方法发生了显着转变，提高了该国的橄榄产量。预计这种势头将在未来几年影响橄榄产量。 2023年，安达卢西亚的橄榄部门与西班牙公共机构一起获得了139,000公顷的私人土地，现已得到联合国教科文组织的认可，以提高橄榄种植的盈利能力。鉴于国际出口市场和国内消费对橄榄的需求激增，西班牙的橄榄产量在预测期内有望增长。

欧洲橄榄市场新闻

• 2023 年 11 月：Seipasa与 Acopinb 合作在西班牙生产有机特级初榨橄榄油。
• 2023 年 7 月：Filippo Berio 推出橄榄油产品组合，以改善购物体验，满足意大利不断变化的口味偏好。