欧洲豌豆市场规模

欧洲豌豆市场分析

欧洲豌豆市场规模预计到 2025 年为 39.1 亿美元，预计到 2030 年将达到 44.8 亿美元，预测期内（2025-2030 年）复合年增长率为 2.8%。

• 豌豆，在欧洲各个地区种植了几个世纪国家，具有很高的营养价值和蛋白质含量。豌豆富含氨基酸、蛋白质和糖，最大的生产国是法国。法国在种植豌豆和干豌豆方面处于欧洲大陆领先地位。例如，根据FAOSTAT的数据，法国干豌豆开发面积为133,490公顷；就新鲜豌豆而言，到 2022 年，种植面积为 44,540 公顷。虽然德国、西班牙和乌克兰的产量也很大，但法国在豌豆生产方面的主导地位显而易见，这得益于该国有利的生长气候。此外，俄罗斯南部，特别是高加索和伏尔加地区，有着悠久的豌豆历史。
• 在德国和其他欧洲国家，由于对豌豆蛋白的需求不断增长、纯素食和素食人口不断增长以及健康意识的提高，豌豆的消费量激增。美国农业部对外农业局 2022 年的报告强调，德国的素食人口超过 150 万，其中超过一半的人更喜欢植物性产品而不是动物性产品。这一趋势凸显了豌豆等纯素食品尚未开发的潜力。
• 此外，近年来欧洲国家的新鲜豌豆进口量有所增加。根据 ITC 贸易地图，2022 年新鲜豌豆的进口总量为 430,634 吨，2023 年增加至 431,103 吨。对这些进口的需求是由烹饪趋势、文化偏好和植物蛋白的日益普及决定的。鉴于消费者对纯素饮食的兴趣日益浓厚，对进口豌豆的需求一种富含蛋白质的替代品在未来有望崛起。

欧洲豌豆市场趋势

欧洲不断扩大的豌豆出口市场

豌豆蛋白因其高营养价值和西方影响力的增强而在整个欧洲广受欢迎，从而增强了该地区的出口潜力。根据ITC贸易地图统计数据库，欧洲豌豆出口额从2019年的380,195千美元增至2023年的387,791千美元。荷兰、法国、德国和比利时是该地区重要的豌豆出口国，占2023年出口总额的近30%。法国是青豌豆的主要出口国之一，对比利时的出口份额为90.6%，对比利时的出口份额为6.2% 2023 年到达荷兰。

政府增加豌豆种植面积的举措以及随后国内产量的增长预计将增加出口机会。例如，2021 年，荷兰农业部农业是欧洲主要出口商，开始努力将豌豆等高蛋白作物种植面积增加五倍。该部的国家蛋白质战略旨在让荷兰农民在十年内利用 10 万公顷土地种植富含蛋白质的豆类，是目前使用面积的五倍。

此外，欧洲食品加工业正在扩大豌豆在各种产品中的使用，包括蛋白粉、汤、零食和动物饲料。随着食品制造商寻求可持续、非转基因和无麸质成分，对进口豌豆的需求不断增加，从而推动了主要生产商的出口。

法国主导该地区市场

由于其有利的气候和肥沃的土地，法国在豌豆生产方面领先欧洲。该国不同的农业地区都擅长种植干豌豆和豌豆。重点产区上法兰西省、布列塔尼省和卢瓦尔河谷中部地区拥有最佳的土壤条件和温和的气候。法国种植者根据市场需求培育了多种豌豆品种，包括 Cortex、Iconic、Cosmos、Brelen、Persan、Shazam、KWS Kidam、Hexago、Helio 和 Jumper。粮农组织统计数据库数据显示，法国 2020 年新鲜豌豆产量为 245,700 吨，到 2022 年这一数字将增至 295,500 吨。

法国强劲的国内需求，特别是对加工食品、动物饲料和植物豌豆蛋白的需求，推动了豌豆生产。此外，法国向德国、西班牙、英国、意大利和其他欧洲国家的市场出口大量豌豆，特别是用于食品加工和动物饲料的豌豆，凸显了其产品的质量。

此外，法国农业受益于强有力的政府政策、补贴和激励措施，特别是在欧盟共同农业政策 (CAP) 下。这些政策支持可持续农业、作物轮作（豌豆因其固氮特性而成为重要的轮作作物）以及农业部门的创新，这些都有助于提高豌豆产量。

欧洲豌豆市场新闻

• 2023 年 2 月：Roquette、Agri Obtentions、Eurial、Greencell、INRAE 和 Université Lumière Lyon 2 推出了一项联合计划：AlinOVeg，题为“植物性食品创新”。未来五年，这些公共和私营实体将合作应对植物性食品领域的挑战。他们的目标包括培育一个以植物来源为中心的法国产业，特别是豌豆和蚕豆蛋白，并提供更健康、可持续的乳制品替代品。该计划的预算为 1140 万欧元，根据“法国 2030 倡议”，法国政府提供了 830 万欧元资金。
• 2022 年 9 月：北欧农业合作社 Lantmännen 投资超过 10 亿瑞典克朗（9,570 万美元），在瑞典利雪平新建了一座大型豌豆蛋白生产设施，预计将于 2026 年初竣工。
• 2022 年 5 月：中国和俄罗斯签署了豌豆植物检疫协议，为加拿大顶级市场的竞争打开了大门。未来几年，俄罗斯将开始向中国出口豌豆，从而加剧对加拿大出口的竞争。