欧洲维生素和矿物质预混料市场（2025 - 2030）

市场规模及趋势

2024年欧洲维生素和矿物质预混料市场规模估计为13.9亿美元，预计2025年至2030年复合年增长率为5.4%。这可归因于健康意识的提高、对强化食品和饮料的需求增加以及对预防性医疗保健日益增长的兴趣。此外，人口老龄化以及预混料在动物饲料和膳食补充剂中的使用不断扩大，正在推动人类和动物营养领域的需求。

健康意识不断增强以及对预防性医疗保健的强烈关注推动了欧洲市场的发展。欧洲消费者越来越积极主动地管理自己的健康，服用补充剂和功能性营养品来支持免疫力、能量水平和预防慢性疾病。这种转变在人口老龄化中尤其明显注重健康的年轻人口，这是持续需求的关键驱动力。

很大一部分欧洲人口面临微量营养素缺乏的风险，估计高达 70% 的人可能会受到影响。维生素 D、钙、铁和碘等必需营养素的缺乏在老年人、儿童和孕妇等弱势群体中尤为普遍。这些健康问题导致对强化食品和补充剂的需求增加。

市场的增长主要是由于膳食补充剂、临床营养和功能性保健产品中维生素和矿物质预混料的使用不断增加，而不是广泛的食品强化。欧洲消费者正在转向胶囊、粉末和功能饮料等有针对性的解决方案，以解决免疫力、认知健康和骨骼强度等特定健康问题。制造商正在开发高度定制且有科学支持的配方遵守严格的 EFSA 法规，重点关注生物利用度、成分纯度和清洁标签，以满足注重健康的消费者的高期望。例如，2024 年 11 月，SternVitamin GmbH & Co. KG 在欧洲食品配料展 (FiE) 上展示了用于代餐产品和零食的营养预混料，展示了针对全球食品和饮料以及膳食补充剂行业的解决方案。

动物营养领域对市场扩张做出了重大贡献。预混料广泛用于确保牲畜和宠物食品的最佳饲料质量和营养平衡，特别是在家禽、猪和乳制品生产中。随着欧洲生产商遵守可持续发展目标和严格的安全法规，对可追溯、营养丰富且高效的预混料的需求正在稳步增长。人类和动物营养领域的双重增长使欧洲维生素和矿物质预混料市场通过以下方式实现稳定和长期发展：2030 年。

B2B 消费者洞察

应用洞察

由于该地区农业实力雄厚，2024 年动物饲料用维生素和矿物质预混料占收入份额为 36.43%工业，包括家禽、乳制品和养猪业，这些行业严重依赖营养丰富的牲畜饲料。对高质量、营养丰富的动物产品的需求不断增长，以及牲畜营养监管合规性的需求推动了预混料市场的发展。德国、法国和荷兰等欧洲国家拥有强大的畜牧业，最佳饲料配方对于提高饲料效率、健康和产量至关重要。 2022年10月，ADM在其位于法国Chierry的工厂启动了一条新的预混料生产线，以满足消费者对高品质宠物营养产品不断增长的需求。这条新生产线将生产优质且功能齐全的产品用于干和湿宠物食品、零食和膳食补充剂的预混料。

由于对预防性医疗保健和个性化营养的需求不断增加，预计 2025 年至 2030 年，药品市场的维生素和矿物质预混料将以 6.8% 的复合年增长率增长。消费者寻求针对免疫力和骨骼健康等健康问题的有针对性的补充剂，促使制药公司使用高质量的定制预混剂。此外，配方技术的进步和更严格的欧盟监管标准正在推动制造商投资于有效、安全的混合物。

Form Insights

粉末/干维生素和矿物质预混料由于其稳定性、成本效益和易于储存，在 2024 年占据了 71.03% 的市场份额和运输。这些预混料非常适合动物饲料、膳食补充剂和功能性食品。他们提供一致的质量和更长的保质期ife，使其成为区域制造商的首选。

在食品和饮料制造商和制药公司需求不断增长的推动下，液体维生素和矿物质预混料预计从 2025 年到 2030 年将以 5.8% 的复合年增长率增长。公司越来越多地采用液体预混料，因为它们易于融入功能性饮料、液体膳食补充剂和强化食品中，这些产品在欧洲的消费者需求不断增长。液体预混料提供增强的生物利用度和定制选项，以实现特定的健康益处，例如免疫力和能量，这是 B2B 买家的关键考虑因素。此外，满足欧盟一致性、可追溯性和成分质量监管标准使得液体预混料对在德国、法国和英国等严格监管市场运营的公司具有吸引力。

产品洞察

维生素和矿物质2024 年，混合物占欧洲收入的 44.56%，这主要是由于其运营效率和配方便利性，为膳食补充剂、功能性食品和动物营养领域的 B2B 最终用户提供便利。这些预配制混合物使制造商能够简化生产流程、减少配方错误并确保各批次质量一致，这在德国、法国和荷兰等严格监管的市场中尤其关键。

随着功能性需求的增加，维生素预混料预计从 2025 年到 2030 年将以 5.3% 的复合年增长率增长。食品、饮料和补充剂行业，制造商寻求有效的解决方案来提供有针对性的健康益处。 B2B 买家看重能够简化配方、支持法规遵从并在高通量生产环境中保持一致性的预混料。这种增长得到了不断扩大的进一步支持重点关注积极老龄化、运动营养和免疫健康，其中多种维生素强化在产品创新和差异化中发挥着核心作用。

国家洞察

2024年，德国占欧洲维生素和矿物质预混料市场的22.98%，市场规模为3.182亿美元，主要是因为其高度工业化的食品、制药和动物营养行业依赖于一致、合规的预混料供应链。德国制造商优先考虑质量保证、可追溯性以及与 EFSA 标准的监管一致性，使预混料成为各个产品类别的重要投入。此外，德国强大的功能性食品生产商、营养保健品牌和饲料制造商基础推动了对预混料的需求，这些预混料支持健康声明、加快研发进度并在竞争激烈、监管密集的环境中降低配方风险。

西班牙维生素和矿物质预混料市场趋势

西班牙维生素和矿物质预混料市场预计从 2025 年到 2030 年将以 6.2% 的复合年增长率增长。受到该国不断扩大的营养保健品、功能性食品和动物饲料行业需求不断增长的推动。西班牙制造商越来越多地采用预混料来提高配方效率，确保符合欧盟标准的监管要求，并满足消费者对健康和保健产品日益增长的兴趣。欧盟第 1925/2006 号法规允许使用特定维生素和矿物质强化食品，有助于在西班牙建立维生素预混料市场。

该国强大的农业和畜牧业也支持动物营养预混料的增长，生产商寻求经济高效、可追溯的解决方案，以提高饲料质量并在竞争激烈的出口导向型市场中优化绩效。

欧洲主要维生素和矿物质预混料公司洞察

欧洲市场竞争激烈，本地和国际公司都在努力满足该地区消费者的多样化需求。在各种饮食偏好和监管标准（尤其是在欧盟）的推动下，制造商专注于为不同的欧洲市场开发定制配方。

了解品牌份额和市场定位对于希望在这一竞争格局中抓住增长机会的公司至关重要。通过评估竞争对手的优势和劣势以及分析市场趋势，企业可以在扩大业务范围和改进产品供应方面做出明智的决策。

随着法规不断塑造市场，优先考虑法规遵从性、可持续发展和以消费者为中心的创新的公司将能够更好地在不断发展的欧洲市场中蓬勃发展。

最新进展

• 2024 年 11 月，SternVitamin GmbH & Co. KG 在欧洲食品配料展 (FiE) 上展示了用于代餐产品和零食的营养预混料，展示了面向全球的解决方案

• 2023 年 11 月，SternVitamin GmbH & Co. KG 在欧洲推出了 3 种微量营养素预混料 - 用于增强认知能力的 SternCogni+，其中添加了维生素 B3、B6、B7 和 B12；以及用于增强认知能力的 SternCogni+。 SternHolisticBeauty，支持肠道免疫系统，促进皮肤健康；和 SternVitamin’s，注入维生素 B 和 C 以及泛酸，以减轻疲劳和提高绩效。

• 2022 年 5 月，SternVitamin GmbH & Co. KG 在欧洲 VitaFoods 推出了单独的微量营养素预混料，使制造商能够支持客户的心理健康和福祉。

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