欧洲葡萄酒市场（2025 - 2033）

欧洲葡萄酒市场概况

欧洲葡萄酒市场规模预计到 2024 年为 2,312.9 亿美元，预计到 2033 年将达到 4,212.6 亿美元，2025 年至 2033 年复合年增长率为 7.0%。欧洲葡萄酒行业正在增长。在文化遗产、不断变化的消费者偏好和新兴生活方式趋势的共同推动下，这一趋势稳步推进。

葡萄酒早已深深植根于欧洲文化中，特别是在法国、意大利、西班牙和葡萄牙等国家，葡萄酒传统上被作为日常膳食的一部分饮用。尽管由于人口老龄化和健康意识的原因，一些老市场的人均消费总量略有下降，但由于产品供应的多样化和消费习惯的变化，更广泛的葡萄酒市场继续扩大。

欧洲人对葡萄酒消费越来越感兴趣的一个关键原因是高端化和体验式饮酒的兴起。消费者正在转向更高品质的葡萄酒，通常选择有机、生物动力和特定地区的标签。这种趋势在重视真实性、可持续性和工艺的年轻人和城市人群中尤为强烈。葡萄酒旅游也促进了这种兴趣，波尔多、托斯卡纳和里奥哈等地区吸引了对当地葡萄酒有更深入了解的游客，旅行后继续消费。 

此外，电子商务和直接面向消费者平台的发展使葡萄酒比以往任何时候都更容易获得。在线葡萄酒俱乐部、订阅模式和数字葡萄酒教育工具正在帮助消费者探索新品种和地区。零售商还提供更加多样化的选择，包括天然葡萄酒、纯素葡萄酒以及低酒精或无酒精选择，迎合现代健康和生活方式趋势。

此外，葡萄酒与食物和烹饪的搭配也越来越受欢迎。欧洲人越来越多地探索葡萄酒，不仅将其作为一种独立的饮料，而且将其作为美食的补充元素。这导致家庭环境和食品服务行业的消费不断增长，特别是在酒吧、高级餐厅和休闲小酒馆。

此外，罐装葡萄酒、小瓶装葡萄酒和环保葡萄酒等包装的创新集装箱正在吸引年轻的城市消费者，他们优先考虑便利性和环境责任。数字葡萄酒销售和订阅平台的兴起也扩大了可及性，尤其是在新冠肺炎 (COVID-19) 疫情之后，随着越来越多的消费者转向在线渠道来发现和购买葡萄酒。例如，2025 年 3 月，阿尔迪在英国取消了其自有品牌葡萄酒软木塞上的铝制和塑料保护套，成为该国第一家这样做的超市。到 2025 年底，这一变化将在所有 46 个阿尔迪品牌的软木塞葡萄酒系列中实施，包括罗讷河谷和里奥哈珍藏等热门品种。该举措预计每年消除约 38 吨不必要的包装，支持阿尔迪对可持续发展和减少浪费的更广泛承诺，同时保持产品质量

消费者洞察

在文化传统、不断变化的消费者偏好和新兴生活方式趋势的共同推动下，欧洲的葡萄酒市场和消费持续增长。欧洲仍然是全球葡萄酒消费的领先者，占全球消费总量的50%以上。

这种文化基础，加上对高端化和品质的强烈关注，维持了葡萄酒的受欢迎程度。消费者越来越多地选择高品质、具有地理标志的葡萄酒（例如 AOC 和 DOCG），这些葡萄酒占法国和意大利葡萄酒销量的 60% 以上。

同样，2024 年，法国以 2,300 万百升 (mhl) 的销量领先，尽管同比下降 3.6%，而意大利紧随其后，销量为 22.3 mhl，保持稳定，但比去年同期低 3.6%五年平均。德国的利率下降了 3.0%，至 17.8 MHL，但兴趣有所下降年轻的城市消费者正在增长。

西班牙和葡萄牙是整体下降趋势中的明显例外。在葡萄酒旅游业和年轻消费者的推动下，西班牙的消费量增长了 1.2%，达到 9.9 mhl。葡萄牙增长了 0.5%，达到 5.6 mhl，比五年平均水平高出 4.7%，并且仍然是唯一超过大流行前水平的欧盟大型市场（与 2023 年相比增长 10%）。相比之下，荷兰急剧下降 8.1% 至 3.2 mhl，罗马尼亚下降 11% 至 3.0 mhl，但仍高于五年平均水平。奥地利尽管略有下降，但仍稳定在 2.2 mhl，而匈牙利则反弹 7.5%，达到 2.2 mhl，与大流行前的数据持平。

另一个促进增长的关键趋势是起泡酒的崛起，特别是在意大利、法国、德国和英国等国家。2023 年，欧洲的起泡酒消费量增长了近 6%，其中普罗塞克引领这一增长趋势 - 意大利出口超过 5 亿瓶，占很大份额其中在欧洲境内消费。英国已成为最大的香槟进口国，2023 年进口量超过 2100 万瓶。与此同时，静止（佐餐）葡萄酒仍然是欧洲消费最广泛的类型，特别是在法国、意大利和西班牙。波特酒和托卡伊酒等甜点酒在葡萄牙和匈牙利等国家颇受欢迎。

注重健康的消费模式也在重塑欧洲葡萄酒行业。适量饮用葡萄酒，尤其是红酒，通常与地中海饮食和心脏健康益处联系在一起，这使其吸引了注重健康的消费者。与此同时，低酒精和无酒精葡萄酒类别正在蓄势待发，预计到 2023 年在德国和荷兰等市场将增长 7%。可持续性是另一个主要驱动力，对有机、生物动力和可持续包装葡萄酒的需求不断增加。由回收玻璃制成的轻质瓶子等创新，例如Ardagh Glass Packaging-Europe的新型360g range，反映了减少葡萄酒生产中碳足迹的努力。

尽管整体增长，但一些国家的传统葡萄酒消费量正在下降。在法国，人均葡萄酒摄入量已从 1960 年代的 100 多升下降到 2023 年的 40 升左右。这种下降归因于人口老龄化和年轻消费者偏好的转变，他们越来越多地转向精酿啤酒、鸡尾酒和无酒精替代品。

产品洞察

佐餐酒在欧洲葡萄酒市场整体收入中所占份额最大，占 71.4%。 2024年。作为欧洲悠久烹饪传统的一部分，餐酒通常被视为食物的天然伴侣，使其成为家庭用餐的常规特色。消费者，尤其是年轻人，对当地生产的、可持续的有机餐酒也表现出越来越大的兴趣，这些酒符合现代生活方式的价值观。休闲、居家社交活动的兴起超市和在线渠道提供的更多葡萄酒选择进一步推动了该地区佐餐葡萄酒的日益普及。

起泡酒是增长最快的细分市场，2025 年至 2033 年复合年增长率为 8.4%。由于起泡酒与庆祝、精致和日常变化相关，欧洲人的消费量正在增加。享受。起泡酒曾经主要用于特殊场合，现在由于其清爽的口味和日益丰富的品种，已被用于休闲聚会、早午餐和开胃酒。普罗塞克、卡瓦酒和其他价格实惠的选择的流行使得起泡酒更容易被更多的受众所接受。此外，年轻消费者被其节日气氛和较低的酒精含量所吸引，而单份瓶等创新包装则提高了便利性和移动消费。

分销渠道洞察

到2024年，通过非贸易渠道销售的葡萄酒所占份额最大，约为73.4%。由于消费者对家庭消费、负担能力和便利性的偏好日益增强，欧洲通过非贸易渠道销售的葡萄酒分销量正在增长。超市、酒类商店和在线平台以具有竞争力的价格提供种类繁多的葡萄酒，这对休闲和经常饮用葡萄酒的人都有吸引力。电子商务、订阅盒和直接面向消费者模式的兴起进一步扩大了国内和国际葡萄酒的获取范围。此外，大流行后的习惯使许多消费者转向在家中享用葡萄酒，从而导致该地区葡萄酒零售销量稳步增长。

预计 2025 年至 2033 年，通过贸易渠道销售的葡萄酒将以 7.6% 的复合年增长率增长。由于风险因素，欧洲通过贸易渠道销售的葡萄酒分销量正在增长。葡萄酒在餐厅、酒吧、酒店和葡萄酒酒廊等社交和餐饮场所广受欢迎。消费者越来越多地寻求精心策划的葡萄酒体验、美食搭配和优质选择，而这些通常只能通过这些场所才能获得。贸易渠道还可以提供个性化推荐和增强的品尝体验，使其成为发现新葡萄酒或地区葡萄酒的理想选择。旅游业、城市夜生活和以葡萄酒为主题的活动的复苏进一步刺激了需求，鼓励餐厅和酒店企业扩大葡萄酒供应并推动贸易销售。

国家洞察

德国葡萄酒市场趋势

在强劲的国内市场推动下，2024年德国葡萄酒行业占最大收入份额，达到24.8%消费和对当地生产的深刻赞赏，特别是其世界著名的雷司令和日益令人印象深刻的黑皮诺（Pinot Noir）。重大推动力消费者对可持续、有机和生物动力葡萄酒的需求不断增长，这与德国强烈的环保意识相一致。这种对质量而非数量的关注导致了高端化趋势，消费者愿意为高档德国葡萄酒支付更高的价格，认识到近几十年来葡萄栽培和酿酒业的重大进步。 Sekt（德国起泡酒）的受欢迎程度也仍然是一个关键驱动因素，适合庆祝场合和日常享受。

法国葡萄酒市场趋势

预计 2025 年至 2033 年，法国葡萄酒行业将经历最快的复合年增长率。主要驱动因素是法国作为全球领先出口国的主导地位，其优质葡萄酒尤其来自波尔多、勃艮第和香槟价格高昂，带来可观的收入，维持了国内行业的发展。在国内，对美食的根深蒂固的文化欣赏确保了对葡萄酒的持续需求与传统美食搭配，强化了对真实性、名称完整性以及市场中区域特色的持久价值的关注。此外，低酒精和无酒精替代品的兴起，以及通过平易近人的葡萄酒、创新包装（例如，用于休闲场合的罐装、盒中袋）和数字营销来吸引年轻消费者的努力，对于未来的增长至关重要。

欧洲主要葡萄酒公司洞察

欧洲葡萄酒市场的竞争格局是由需要持续投资于质量提升、高效分销和品牌差异化以保持市场相关性和品牌差异化而形成的。适应性。市场动态越来越受到消费者对优质、方便和可持续葡萄酒选择不断变化的期望的影响。随着人们对健康、生活方式趋势和环境影响的认识不断增强，消费者正在寻找符合健康意识选择、道德来源的葡萄酒。ng，以及日常的享受。这种转变为葡萄酒生产商和零售商创造了巨大的机会，他们可以根据现代美国葡萄酒饮用者的喜好提供创新、环保和体验驱动的产品。

近期发展

• 2024 年 10 月，Ardagh Glass Packaging-Europe 在德国推出了全新轻质系列 750 毫升 Bordeaux 和 Schlegel 葡萄酒瓶，使用高达 80% 的回收玻璃，将重量从 410 克减轻至 360 克。这使得每瓶碳排放量减少 12%。有多种颜色可供选择，并配有螺丝caps 或软木饰面，该系列增强了欧洲市场的可持续包装选择。

• 2024 年 7 月，专注于珍稀优质葡萄酒和烈酒的数字平台 Crulated 与意大利高级餐厅集团 Langosteria 建立了独家合作伙伴关系。通过此次合作，Langosteria 将在米兰、巴黎、帕拉吉和圣莫里茨的七个地点提供 Cruated 著名的葡萄酒和烈酒精选，并计划在伦敦和迈阿密开设新地点。该合作伙伴关系旨在通过为客人提供稀有葡萄酒来提升精致的用餐体验，这些葡萄酒的来源和真实性由 Crulated 的区块链技术保证。

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