鱼油市场（2024 - 2030）

鱼油市场概述

鱼油具有抗炎特性，有助于对抗慢性炎症。此外，鱼油在缓解牛皮癣和皮炎等各种皮肤病方面也有广泛的应用。随着研究的进步和对鱼油在医疗保健以外领域应用的了解不断增加，预计未来几年鱼油的需求量将会很大。

在全球范围内，由于忙碌的工作环境和久坐的生活方式，近年来患有心血管疾病的人数大幅增加。高血压、动脉斑块积聚以及血脂水平升高f 胆固醇和甘油三酯是心脏病的常见原因。鱼油中的 Omega-3 有助于降低动脉中这些有害物质的水平。此外，鱼油可以帮助患有心律不齐和抑郁症的患者。到 2030 年，全球老年人口的增加和慢性病发病率的激增预计将增加对鱼油的需求。

除了心血管疾病之外，鱼油在解决心理健康问题方面也得到广泛应用。最佳水平的 omega-3 脂肪酸有助于显着对抗大脑相关疾病。建议孕妇在妊娠前三个月及以后服用鱼油补充剂。它可以改善认知发展并降低各种过敏的风险。世界各地的健身爱好者、运动员和健美运动员经常在他们的营养饮食中加入鱼油补充剂，以增强肌肉力量和增加运动范围。如此广泛的应用是ex预计将在未来几年推动市场扩张。

应用洞察

水产养殖领域在鱼油市场占据主导地位，到 2023 年收入份额将达到 59.6%。全球人口正在稳步增长，对鱼粉等蛋白质来源的需求不断增加。水产养殖提供了一种可持续且受控的方法来满足这种不断增长的需求。鱼油和鱼粉含有 40 多种必需营养素和高水平的多不饱和脂肪，因此具有卓越的营养价值。因此，它是水产养殖户非常追捧的饲料，旨在提高产量。随着水产养殖产量的扩大，对养殖鱼类种群的鱼油需求预计也会相应增加。

人类消费应用领域在2023年占据了相当大的市场份额，预计在预测期内将出现最快的增长速度。成长中的全球人口、对富含蛋白质食品的需求不断增长以及鱼粉和鱼油提供的健康益处都是推动行业增长的重要因素。专家建议 Omega-3 的摄入量为 500 毫克至 3000 毫克，具体取决于年龄、性别、健康状况和其他此类参数。消费者对鱼油健康益处的认识不断提高，以及心血管疾病患病率的不断上升，预计将推动这一领域的市场增长。

物种洞察

传统的中上层和底层物种在 2023 年占据最高的市场收入份额，为 66.6%。中上层物种（在水面附近生活和摄食）和底层物种（在海底附近生活和摄食）倾向于与其他鱼类相比，海洋中的鱼类更为丰富。这种容易获得的供应使它们成为具有成本效益的鱼油生产原材料来源。此外，这些物种天然具有较高的含油量与其他鱼类品种相比，它们的组织中。这意味着提取过程更加高效，单位加工鱼的鱼油产量也更高。

同时，罗非鱼品种细分市场预计在预测期内将以最高 11.7% 的复合年增长率增长。罗非鱼因其易于养殖而成为水产养殖的理想鱼类，因为它们可以在小型封闭水体中大量生长。此外，它们的生长时间较短，可以喂食廉价的素食。与其他物种相比，这些与易于繁殖相关的品质转化为相对较低的生产成本。在全球范围内，中国是最大的罗非鱼生产国，并向美国出口鱼类。罗非鱼价格相对便宜，使其成为消费者提取鱼油的首选选择，预计这将推动市场增长。

区域洞察

欧洲预计到 2023 年，其在全球市场的收入份额将达到 38.1% 的最高份额。该地区的鱼油生产主要依靠捕捞小型中上层鱼类，如鲱鱼、鲱鱼和沙鳗。欧洲人往往非常注重预防保健，并且非常了解富含鱼油的 omega-3 脂肪酸的健康益处。欧洲食品安全局 (EFSA) 建议每天摄入 250 毫克 EPA 和 DHA，以保持良好的健康和福祉。这种意识转化为对鱼油补充剂和含有这些成分的功能性食品的更大需求。尽管是一个相对较小的国家，但挪威在鱼油进口中占有相当大的份额，到 2022 年将成为最大的进口国。发达的水产养殖空间和有利的政府法规预计将推动市场增长。

英国拥有完善的零售网络，包括药店、保健食品店和在线平台。这广泛的分销网络有助于广大消费者轻松获得鱼油产品。此外，心血管疾病在经济中的患病率很高，通过预防保健可以有效解决这一问题。随着人们越来越认识到 omega-3 脂肪酸的健康益处及其在改善整体健康方面的用途，预计在不久的将来鱼油需求将会增加。

亚太鱼油市场趋势

预计亚太地区在预测期内将以最快的复合年增长率增长。这是由于区域经济体中的人口消费大量鱼类。随着城市化和忙碌的生活方式，该地区的饮食模式正在发生变化。鱼油补充剂提供了一种保持健康 omega-3 摄入量的便捷方法，这对于心脏和大脑健康以及保持健康的生活方式至关重要。此外，经济日本等国家的人口老龄化速度很快。鱼油被认为可以支持认知功能和关节健康，从而推动了这一人群的需求。此外，鱼类的商业产量正在稳步增长，为广大消费者提供了负担得起的蛋白质和必需营养素来源。

中国生产和消费大量的鱼粉和鱼油。中国拥有大型商业养鱼场，向世界各地出口各种鱼类。中国的大部分鱼粉用于水产养殖和养猪场的饲料。根据 IFFO（海洋原料组织）的数据，到 2022 年，水产养殖业占该国鱼油总消费量的 68% 以上。此外，中国是全球最大的罗非鱼生产国，并将该品种出口到美国。中国对 omega-3 健康益处的认识不断提高，使得当地居民成为鱼油的重要消费者。

北美鱼油市场趋势

北美面临着日益严重的肥胖挑战，导致人们更加关注预防性医疗保健措施。鱼油被定位为治疗心脏病和高血压等与肥胖有关的疾病的潜在辅助药物。此外，美国人正在寻求其他方法来满足日常多不饱和脂肪酸的需求，而鱼油可以有效满足这一需求。美国心脏协会 (AHA) 建议食用鱼类产品，以降低充血性心力衰竭、冠心病和缺血性中风的风险。

由于不健康的生活方式，美国人患心血管疾病的风险不断增加，美国农业部 (USDA) 建议每周至少食用 227 克鱼，因为鱼中含有脂肪酸。为了控制高甘油三酯水平，建议每天摄入 4 克 omega-3。骨质疏松症影响abo导致 1000 万美国人骨密度下降，从而与肥胖相结合成为一个主要问题。它会导致慢性炎症，并因体重过重而增加骨骼压力。鱼油中的 Omega-3 脂肪酸具有抗炎特性，有助于提高骨密度和控制肥胖。由于这些因素的综合作用，预计市场将出现显着增长。

主要鱼油公司见解

涉足鱼油市场的一些主要公司包括 Croda International plc；佩拉贾AS；和 Sürsan。

• Croda International 是一家英国特种化学品公司。其生命科学部门提供 Incromega 品牌的营养补充剂，例如浓缩鱼油。该产品采用 Croda 的 PureMax 纯化技术制造，该技术利用多个精炼步骤来确保营养应用中的 omega-3 纯度和更高浓度。这PureMax 品牌用于许多客户产品，例如 Pregna DHA 和 Doppel herz A-Z。

• Pelagia 是供人类食用的远洋鱼类补充剂的著名生产商，也是各种动物饲料和鱼类产品（包括鱼粉、浓缩蛋白和鱼油）的基本成分的供应商。 Pelagia 旗下的 Epax 品牌在其营养补充剂中提供各种浓度的 omega-3。该公司还提供一系列饲料产品，例如海洋蛋白和海洋油。

最新动态

• 2024 年 6 月，GC Rieber VivoMega 在挪威开设了一家新的 omega-3 制造工厂。该工厂将 100% 使用可再生能源运营，预计将使甘油三酯海洋 omega-3 和纯素藻油的产量增加一倍，满足对 omega-3 补充剂不断增长的需求。

• 2024 年 3 月，Pelagia 宣布收购英国海鲜贸易公司 Ideal Foods Limited。为此，Pelagia 计划与 Ideal Foods 发展合作和协同效应，以增强其全球供应链并增强其市场影响力，同时继续创新和利用海鲜副产品。

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