报告概述

到 2033 年，全球食品机器人市场规模预计将从 2023 年的30 亿美元增长到89 亿美元左右，在预测期内以复合年增长率 11.5% 的速度增长。 2024年至2033年。

食品机器人技术涉及使用机器人系统实现食品行业各种流程的自动化，包括食品加工、包装、采摘、分类和搬运。这些系统提高了运营效率，确保质量稳定，保持卫生标准，并降低劳动力成本。食品行业的机器人范围广泛，从设计用于重复性任务的简单机器到配备传感器和人工智能的更复杂的系统，用于执行屠宰肉类、组装复杂食品甚至烹饪等精细操作。

由于食品加工过程中对自动化的需求不断增加，食品机器人市场正在经历大幅增长。歌唱和包装线。人工智能、机器学习和机器人技术的进步正在实现更复杂、适应性更强的食品处理解决方案，这有助于该行业的扩张。此外，严格的食品安全法规以及在不牺牲质量的情况下寻求更高效的生产方法正在推动机器人系统的采用。

由于食品行业劳动力短缺以及不断降低生产成本和提高可扩展性，市场需求也有所增加。例如，2023 年 8 月，英国生鲜农产品机器人包装机制造商 Wootzano 通过引入 Avarai 机器人系统将业务扩展到美国。这项创新技术旨在精确处理易腐烂的新鲜农产品，显着减少擦伤和损坏。

食品机器人市场由重大先进技术推动技术和紧迫的劳动力挑战。技术创新，特别是人工智能和机器学习方面的技术创新，极大地提高了食品机器人的功能和效率。这些机器人现在能够以更高的精度和适应性执行复杂的任务，这使得它们在现代食品生产和加工环境中不可或缺。

此外，食品行业经常面临劳动力短缺和员工流动率高的问题，特别是在需要重复和艰苦活动的岗位上。机器人技术通过自动化此类任务来解决这些问题，从而不仅可以填补劳动力缺口，还可以降低与劳动力管理和安全相关的成本。

食品机器人市场提供了巨大的增长机会，特别是在食品加工行业快速扩张的发展中地区。这些地区对自动化的日益关注，加上政府的积极举措促进工业自动化的技术预计将推动市场增长。

此外，旨在与人类一起工作的协作机器人的出现，通过实现更灵活和高效的操作，正在为食品行业开辟新的可能性。这些协作机器人对中小型企业 (SME) 特别有利，它们可能没有资源来完全自动化其流程，但仍可以从部分自动化中受益。

市场还见证了开发针对利基应用定制的专用机器人的机会，例如处理精致的食品或执行装饰或组装食品等复杂的任务。随着消费者偏好不断向个性化和高品质食品发展，对能够满足这些特定要求的机器人解决方案的需求不断增长。

在工业自动化的动态格局中，大约88％公司已表示有意通过集成机器人技术来增强其运营框架。这种战略倾向凸显了各个行业更广泛的自动化趋势。截至目前，全球工业机器人的部署量估计300万台，标志着在制造业及相关行业的显着渗透。

每年，市场迎来约40万个新机器人，反映了该行业的强劲增长和技术能力的持续发展。从财务角度来看，工业机器人市场的收入估值约为438亿美元。

主要要点

• 食品机器人市场预计到 2033 年将达到令人印象深刻的约89 亿美元，高于3.0 美元2023 年将达到 10 亿，呈现强劲的复合年增长率在2024年至2033年的预测期内，复合年增长率（CAGR）为11.5%。
• 在截至2023的区域格局中，亚太地区在食品机器人市场中脱颖而出，占据了42.7%的主导份额，相当于1.8美元的收入。
• 专注于特定机器人类型，关节式机器人细分市场一直保持着市场领先地位，2023占有34.9%的份额。
• 在负载能力方面，中型负载机器人占据市场主导地位，占据了49.1%的巨大份额。 2023。
• 从应用领域来看，码垛功能成为主要细分市场，占2023市场份额的25.5%。
• 最后，在行业细分领域，饮料公司占据了很大的市场份额，2023年占据了超过23%的主导地位。

亚太地区食品机器人市场

2023年，亚太地区占据主导市场在食品机器人市场中占据领先地位，占据42.7％以上份额，收入达18亿美元。这一巨大的市场份额主要是由中国、日本和韩国等亚太地区主要经济体食品制造和加工行业的快速工业化和自动化推动的。

该地区对提高食品安全和运营效率的高度重视加速了机器人系统的采用。此外，这些国家不断增长的中产阶级人口和不断上升的劳动力成本促使食品生产公司投资机器人技术保持竞争力和盈利能力。

亚太地区在食品机器人市场处于领先地位有几个令人信服的原因：

• 快速城市化和收入增长：亚太地区正在经历显着的城市化和可支配收入的增加，这推动了对加工和包装食品的需求。消费者行为的这种转变支持采用食品机器人来提高生产效率并满足不断增长的需求。
• 劳动力短缺和成本管理：与全球许多地区一样，亚太地区也面临着劳动力短缺的问题，特别是在食品行业的重复性和体力要求较高的任务中。机器人技术通过一致、高效地执行这些任务来提供解决方案，从而降低劳动力成本和对人类工人的依赖。
• 技术采用和政府支持：该地区受益于强有力的政府支持和监管激励措施，特别是尤其是像中国这样大力投资技术创新的国家。这种环境通过促进新技术的进步和集成来促进食品机器人行业的发展。
• 数字化和先进技术：亚太地区的食品和饮料行业已接受数字化。人工智能和物联网等技术越来越多地用于增强食品安全、减少浪费和提高运营效率，从而使机器人技术的集成成为战略进步​。
• 对高质量标准的需求不断增加：随着人们对食品安全和质量的日益关注，亚太地区的食品行业正在投资机器人技术以维持高标准。机器人有助于确保食品加工和包装的一致性和精度，这对于满足本地和国际安全标准至关重要。

类型分析

2023 年，关节式机器人细分市场在食品机器人市场中占据主导地位，占据了34.9%以上的份额。这种领先地位很大程度上归功于铰接式机器人提供的多功能性和灵活性，这在食品加工环境中至关重要。

这些机器人配备了两个到十个甚至更多的旋转关节，使它们能够执行需要高度自由度和精度的复杂任务。这些功能使它们特别适合涉及食品制造中常见的拾取和包装、切割以及复杂组装任务的应用。

铰接式机器人还由于能够与先进的视觉系统和传感器无缝集成而在该领域处于领先地位。这种集成可以提高质量检查和分类等任务的精度，这对于维持食品行业的标准至关重要。

适应性铰接式机器人无需进行大量重新配置即可执行各种任务，这有​​助于其广泛使用。它们可以轻松编程来处理不同的产品，从而减少停机时间并提高生产率。

此外，机器人技术的不断进步使铰接式机器人对于各种规模的食品制造商来说都更容易使用且更具成本效益。成本的降低，加上有效负载能力的提高和覆盖范围的扩大，确保了铰接式机器人仍然是许多食品加工操作的首选。

它们的耐用性和在恶劣环境下工作的能力进一步巩固了其在食品机器人市场的领先地位。这使得铰接式机器人不仅是满足当前行业需求的实用选择，而且随着需求和技术的发展，它也成为一种前瞻性投资。

有效负载能力分析

2023年，中型有效负载机器人细分市场在食品机器人市场中占据主导地位，占据超过49.1％的份额。这种突出地位可归因于它们在多功能性和功率之间的最佳平衡，使其非常适合食品行业的广泛应用。

中型有效载荷机器人能够处理重量较大且需要精确度的任务，例如移动包装货物、搬运容器或执行轻型机器人无法有效管理的装配操作。这些机器人通过提供足够的有效负载能力来处理食品生产中遇到的大多数任务，从而达到理想的平衡，而无需高负载机器人的广泛空间和成本要求。

它们的适应性使它们能够用于从初始加工到最终包装的各个生产阶段，使它们成为寻求自动化流程多个方面的操作的组成部分。此外，中等负载机器人机器人通常配备先进的安全功能和协作功能，使它们能够安全地与人类工人一起工作，随着各行业转向更加集成的人机工作流程，这一点变得越来越重要。

机器人技术的不断完善和创新进一步提高了中等负载机器人的效率和成本效益，增强了其实用性和普及性。这些发展包括延长电池寿命、更精确的运动控制以及能够以最少的人为干预来适应复杂任务的更智能的软件。

因此，中等负载机器人不仅是其细分市场的领导者，而且也是食品行业更广泛采用机器人技术的催化剂，帮助企业实现更高的生产力和更好的安全标准。

应用分析

2023 年， 码垛细分市场在食品机器人领域占据主导市场地位市场，占有超过 25.5% 的份额。这一领先地位很大程度上归功于码垛机器人在简化食品制造的生产线末端流程方面发挥的关键作用，例如将食品堆放在托盘上，为运输和配送做好准备。

码垛机器人提高了效率，缩短了包装时间，减少了手动搬运过程中可能出现的瓶颈，从而显着提高了吞吐量。码垛机器人因其精度和一致性而受到高度重视，这对于维持包装食品在储存和运输过程中的质量和稳定性至关重要。

这些机器人可以全天候运行，处理对人类工人来说具有挑战性和潜在危险的重物。他们不知疲倦、无差错地工作的能力确保企业能够满足高需求，尤其是在旺季，而不会影响工人的安全或产品质量。

智能传感器和软件的集成还使这些机器人能够自主优化托盘模式和装载配置，进一步提高效率并减少浪费。这些因素共同凸显了码垛细分市场在食品机器人市场中的关键作用。

最终用户分析

2023 年，饮料公司细分市场在食品机器人市场中占据主导地位，占据了超过23%的份额。这种突出归因于饮料行业广泛的自动化需求一致性、速度和精度至关重要。

机器人在饮料生产的各个阶段（从装瓶和封盖到贴标和包装）发挥着至关重要的作用。机器人以高精度和最少的停机时间执行这些任务的能力极大地有助于维持该行业所需的高吞吐量。

饮料行业受益于机器人的部署，因为它们能够处理不同尺寸和材料的液体和容器，而不会出现错误或污染。这对于卫生和安全标准严格的行业尤为重要。此外，机器人的使用最大限度地减少了人类与产品的接触，从而降低了污染风险，确保了更高的产品质量和消费者安全。

此外，机器人系统提供的可扩展性使饮料公司能够轻松地针对不同产品或季节变化调整生产线，而无需进行广泛的调整。停机或额外费用。配备人工智能和机器学习的先进机器人还可以实时预测维护需求并优化生产流程，从而降低运营成本并提高效率。

主要细分市场

类型

• 铰接式机器人
• 协作机器人
• 并联机器人
• 圆柱机器人
• 直角坐标机器人
• SCARA机器人
• 其他类型

有效负载能力

• 低有效负载机器人
• 中有效负载机器人
• 高有效负载机器人

应用

• 包装和重新包装
• 码垛
• 加工
• 拾取和放置
• 其他应用

最终用户

• 饮料公司
• 乳制品公司
• 面包店和糖果店公司
• 肉类、家禽和海鲜公司
• 水果和蔬菜公司
• 其他最终用户

关键地区和国家

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 俄罗斯
  • 荷兰
  • 欧洲其他地区
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 南部韩国
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 新加坡
  • 泰国
  • 越南
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁地区其他地区美国
• 中东和非洲
  • 南非
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋
  • MEA其他地区

驱动程序

提高效率和产品质量

食品机器人市场的主要驱动力之一是食品生产效率的显着提高和产品质量的维持。机器人技术在食品行业提供精确性和一致性，这对于维持包装、加工和搬运等各个流程的质量标准至关重要。

配备先进传感器和视觉系统的机器人可以通过最大限度地减少人为错误和污染风险，确保食品符合严格的安全和质量标准。这种能力对于满足监管要求和消费者对高质量食品的期望至关重要，从而推动机器人技术在食品行业的采用。

限制

初始投资高且集成复杂

采用食品机器人技术的一个主要限制是机器人系统所需的高初始投资以及将这些技术集成到现有生产线的复杂性。食品制造设施在用旧设备改造新的机器人系统时经常面临挑战，需要大量的时间和技术专业知识。

这些先进系统的维护和维修还需要熟练的劳动力，从而增加了运营成本。这些因素可能会阻碍食品制造商，特别是小型企业，尽管投资机器人技术具有潜在的长期利益​。

机遇

劳动力短缺和加工食品的需求不断上升

食品行业持续的劳动力短缺为食品机器人技术的扩张提供了重大机遇。机器人可以高一致性和高效率执行重复性和体力要求较高的任务，有助于缓解劳动力短缺的影响。

此外，全球对加工和包装食品不断增长的需求推动了对可扩展解决方案的需求，这些解决方案可以在不影响质量的情况下处理高产量。食品机器人系统提供了满足这些不断增长的需求所需的可扩展性和灵活性，提供了实质性的支持市场的巨大增长机会。

挑战

缺乏熟练的技术人员

食品机器人市场面临的主要挑战之一是与机器人系统安装相关的高昂初始成本。对于许多食品加工公司，尤其是中小型企业来说，机器人技术的前期投资可能非常昂贵。

跟上技术进步所需的持续维护和更新成本加剧了这一挑战。应对这一挑战需要采取租赁选择、即服务模式以及政府补贴或激励措施等财务策略，以帮助降低采用这些技术的进入壁垒。

新兴趋势

食品机器人市场正在迅速发展，受到塑造其市场的几个关键趋势的推动。未来：

• 增加定制化和灵活性性：机器人系统的设计越来越多地提供更大的定制性和灵活性，以满足食品行业的多样化需求。这使得生产线能够快速变化，并能够以最短的停机时间处理各种任务。
• 先进技术的集成：人工智能、机器学习和先进传感功能等技术的集成正在增强食品机器人的功能。这些技术使机器人能够以更高的效率和准确性执行复杂的任务，例如质量检查、成分分类和精确包装。
• 可持续发展重点：食品机器人领域越来越重视可持续发展。我们正在开发新的机器人系统，以最大限度地减少食物浪费、减少能源消耗并优化资源利用，与全球促进环境可持续发展的努力保持一致。
• 协作机器人（协作机器人）：协作机器人旨在与人类工人一起工作，无需安全笼，从而提高安全性和效率。它们在食品行业的应用正在扩大，特别是在需要人机交互的任务中，例如采摘和定制包装。
• 提高消费者安全和卫生：机器人技术通过最大限度地减少人类与食品的接触，从而降低污染风险，在提高食品安全和卫生方面发挥着至关重要的作用。鉴于全球食品卫生标准不断提高，这一点尤为重要。

食品机器人的主要用例

食品机器人在食品行业的各个领域得到应用，显着优化操作并提高生产率：

• 码垛：机器人广泛用于将食品或包装堆放在托盘上进行运输和存储。该应用由于能够提高托盘堆垛过程的效率和准确性而占据主导地位。
• 包装和重新包装：自动化机器人广泛应用于包装和重新包装操作，它们处理从生食品的初级包装到消费产品的二次包装的所有事务。它们确保速度、精度和一致性，这对于在生产环境中保持高吞吐量至关重要。
• 加工：切割、分类和烹饪等食品加工任务越来越多地通过机器人技术实现自动化，从而提高了精度和一致性。这对于保持产品尺寸、形状和质量的一致性特别有利，这对于消费者满意度和法规遵从性至关重要。
• 高速拾取和放置：专为高速拾取和放置任务而设计的机器人对于需要快速操作的操作至关重要食品的ID移动和精确放置，例如预制食品和零食的装配线​。
• 质量检测：机器人配备的先进视觉系统用于在生产的各个阶段检查食品，以确保其符合质量标准。随着食品制造商力求维护高质量标准并避免召回，这一用例正在不断增长​。

主要参与者分析

在自动化技术进步以及对食品加工和包装效率日益增长的需求的推动下，食品机器人市场正在经历显着增长。市场主要参与者，包括 ABB 集团、川崎重工有限公司和发那科公司，通过合并、收购和新产品发布等战略举措引领行业。

ABB 集团一直积极扩大其在食品机器人领域的足迹。CS部门。 2023年，ABB推出了全新系列关节型机器人，专为食品包装中的高速取放应用而设计，提高了操作效率和精度。该公司还致力于将人工智能和机器学习功能集成到其机器人系统中，以优化复杂食品加工任务的性能。

川崎重工有限公司一直参与重大开发工作，包括于 2023 年收购一家机器人软件公司，以增强其食品机器人控制系统。此次收购旨在提高川崎机器人在不同食品加工环境中的适应性和功能，特别是在切割和分拣等高精度任务中。

发那科公司仍然是食品机器人市场的主导力量，于 2024 年初推出了最新的协作机器人系列。这些机器人旨在与人类工人一起工作n 食品加工厂，提供灵活性和安全性。此外，发那科于 2023 年底与一家领先的人工智能公司建立了战略合作伙伴关系，为食品行业量身定制了更直观、更高效的机器人系统。

市场主要参与者

• ABB 集团
• 川崎重工有限公司
• 发那科公司
• 安川电机公司
• KUKA AG
• 三菱电机公司
• 欧姆龙公司
• 史陶比尔国际公司
• Universal Robots A/S
• 精工爱普生公司
• 其他主要参与者

近期动态

• 安川宣布计划收购更多公司持有韩国机器人涂装和密封系统集成商 Doolim-Yaskawa Co., Ltd. 的股份。此次收购于 2023 年完成，旨在通过增强安川在汽车领域的能力，增强其在食品机器人市场的地位。自动化和集成服务​。
• 2023年11月，三菱扩大了机器人产品线，推出了MELFA关节臂和SCARA机器人系列下的一系列三角机器人。此次扩建旨在增强公司的机器人解决方案，特别是在食品加工应用领域。
• 2024 年 4 月，KUKA AG 宣布与一家全球领先的食品制造商建立合作伙伴关系，部署其用于自动化包装和码垛的新型机器人系统，旨在提高食品行业的吞吐量并降低劳动力成本。