强化剂市场规模

强化剂市场分析

强化剂市场在预测期内预计复合年增长率为10.3%。

由于消费者选择食品意识的增强，COVID-19的爆发对强化剂产生了重大影响。这种对可持续、再生、植物性营养的倾向以及对含有增强免疫力成分的食品和饮料的需求正在推动对这些产品及其成分的需求。除了专注于拓宽应用领域和推出新产品组合外，大多数食品和饮料公司都计划占领国内和国际市场。

市场主要由消费者健康意识增强所推动。政府组织的支持也推动了市场的增长。例如，联合国粮食及农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）已我们认识到食品强化是减少普遍营养不良的关键战略之一，特别是在欠发达国家。

在小麦和玉米粉中添加锌、铁、叶酸和其他微量营养素已被证明可有效预防缺铁性贫血 (IDA)。牛奶强化有助于恢复牛奶加工过程中损失的微量营养素。通过强化过程可以增加微量营养素含量。这也增加了市场需求。

强化剂市场趋势

维生素食品和饮料的消费量上升

由于消费者健康意识的提高以及维生素缺乏可能导致贫血、贫血等健康疾病，强化食品和饮料市场的需求呈增长趋势。坏血病、脚气病和糙皮病等等。另外，有研究提到，这些疾病不仅仅是缺乏疾病，而是营养相对良好的社会中存在的状况。因此，维生素强化食品被证明是解决人口营养缺乏问题的有效工具；但今天，更合理的方法是使用食品强化作为支持但不取代饮食改善策略（即营养教育活动）的手段。此外，频繁推出含有改良维生素混合物的新配方产品可能会推动市场的增长，例如 Alpha Mind 维生素咖啡、Snap Super Candy（维生素零食）、维生素水和维生素 D 强化牛奶。

亚太地区增长最快地区

亚太地区预计将成为预测期内增长最快的市场。非洲地区市场增长幅度较小名词在南非，饼干中添加铁、β-胡萝卜素和碘的多重强化改善了学童的所有这些营养素的状况。中国和印度等亚太地区国家由于可支配收入不断增加、人口城市化以及嘉吉公司和 FMC 公司等主要公司在许多国家的扩张，占据了大部分市场。在中国，已经进行了一系列研究来评估铁含量强化酱油的功效、效果和可行性。

强化剂行业概述

由于存在大量区域性食品强化剂，全球食品强化剂市场竞争非常激烈。以及不同国家的国内玩家。该市场的一些主要参与者包括嘉吉公司、国际香精香料公司。F、DSM、Eastman Chemical Company、Kalsec Inc.、DuPont、Archer Daniels Midland Company、DuPont、BASF SE 和 Advanced Organic Materials S.A. 重点关注公司的合并、扩张、收购和合作以及新产品开发，作为领先公司采用的战略方法，以提高其在消费者中的品牌影响力。

强化剂市场领导者

强化剂市场新闻

2022年，美国食品制造商Angie's Artisan Treats, LLC 开始提供玫瑰味的无麸质风味水壶玉米“BOOMCHICKAPOP”。

2021 年，Evolve BioSystems 宣布嘉吉和 Manna Tree 进行一项重大战略投资，以支持可显着改善加州婴儿肠道健康的创新益生菌。