法国蛋白质原料市场（2025 - 2033）

法国蛋白质原料市场概况

2024 年法国蛋白质原料市场规模为 25.3 亿美元，预计到 2033 年将达到 40.8 亿美元，2025 年至 2033 年复合年增长率为 5.5%。年轻人群中的健康意识和更加重视以健身为中心的生活方式。

健身中心会员数量的增加、对个性化训练计划的需求不断增加以及向运动营养的更广泛转变，推动了对优质乳清和植物蛋白成分的强劲需求。法国蛋白质原料行业的食品和饮料制造商将蛋白质强化融入主流产品中，例如零食、奶昔和即食食品。人口老龄化增强了临床营养和医疗级配方中对优质蛋白质成分的需求。医院、药房和老年护理机构采购专门的蛋白质解决方案来满足老年人的肌肉保存和恢复需求。全球供应商通过开发符合该国先进医疗基础设施和严格监管标准的目标成分来增强其产品线。

不断变化的饮食偏好和可持续发展期望为植物蛋白、胶原蛋白肽和清洁标签成分的供应商创造了机会。制造商青睐天然、符合道德来源的原料，以提供透明和负责任的营养，以满足消费者的需求。电子商务的持续增长以及与当地加工商和自有品牌的合作伙伴关系，使原料供应商能够扩大分销渠道，并在成熟且不断发展的法国蛋白质原料行业中获得长期合同。

产品类型洞察

动物/乳制品蛋白细分市场在其经过验证的营养价值、强大的消费者信任以及大规模食品和饮料生产的整合的推动下，在 2024 年占据了最大的收入份额，达到 68.1%。乳清蛋白和酪蛋白以其高生物利用度和完整的氨基酸谱而闻名，仍然是核心临床营养、运动补充剂和强化日常食品中的成分。法国发达的乳制品行业，在可靠的基础设施和严格的质量控制的支持下，确保了整个行业加工商和品牌的稳定供应。食品制造商更喜欢乳制品蛋白，因为其功能性、口味相容性以及跨年龄段的广泛接受度，增强了其在市场上的主导地位。 2025 年 1 月，Standing Ovation 与法国 Ajinomoto Foods Europe 合作，开始以工业规模生产精密发酵酪蛋白。

在对可持续和替代品需求不断增长的推动下，昆虫蛋白领域预计从 2025 年到 2033 年将以 15.4% 的最快复合年增长率增长食品和动物饲料中的蛋白质来源。昆虫蛋白产量高、资源消耗低，符合法国的气候目标和可持续发展能力承诺。新的监管批准加速了产品开发，为商业生产以及与加工商和饲料生产商的合作创造了途径。根据 2024 年 4 月《Circular Bio-Based Europe》上的一篇文章，Ynsect 扩大了法国亚眠工厂的生产，为可持续动物饲料提供基于昆虫的蛋白质成分。

应用见解

食品和饮料领域将在 2024 年主导法国蛋白质成分市场，预计在预测年份将以最快的复合年增长率增长。消费者对富含蛋白质的酸奶、乳制品饮料、谷物和烘焙产品的兴趣创造了对多功能、高质量蛋白质投入的持续需求。这一转变为法国蛋白质原料行业内提供乳清、酪蛋白、大豆和新兴植物蛋白的供应商提供了持续的 B2B 机会。法国完善的食品加工业，有实力支持乳制品基础设施，能够将蛋白质成分有效地整合到主流产品线中。 2023 年 12 月，Arla Foods 和 Solinest 推出了 Arla Skyr 和 Arla Protein，扩大了高蛋白乳制品的选择并巩固了其市场地位。

动物饲料领域预计在预测期内将大幅增长。大规模畜牧、家禽和水产养殖业产生了对富含蛋白质的饲料原料的需求，为 B2B 供应商创造了新的增长机会。饲料制造商需要一致、经济高效且营养丰富的蛋白质来源，以改善动物生产性能、提高生长速度并支持各种生产系统的免疫健康。不断发展的欧盟法规和可持续发展标准鼓励转向替代饲料投入，例如昆虫粉、藻类蛋白和加工动物蛋白。

法国关键蛋白质原料公司见解

法国蛋白质原料行业的一些主要参与者包括哥兰比亚公司 (Glanbia PLC)、雅培 (Abbott)、百事可乐 (PepsiCo) 和 Darling Ingredients。

• 哥兰比亚公司 (Glanbia PLC) 通过其功能性营养品牌（如 Optimum Nutrition）及其供应乳清和植物蛋白的原料业务服务于法国蛋白质原料市场。

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