报告概览

到 2034 年，全球甲壳素市场规模预计将从 2024 年的13 亿美元增至29 亿美元左右，在预测期内以复合年增长率 8.4% 的速度增长2025年至2034年。

印度政府的举措对于培育甲壳素产业至关重要。 Pradhan Mantri Matsya Sampada Yojana (PMMSY) 于 2019 年推出，旨在加强鱼类生产和加工，从而增加甲壳素生产原材料的可用性。该计划的目标是将鱼类产量增加到70万吨，并在未来五年内为550万人提供就业机会。

此外，政府重点推广有机肥料，支持在农业中采用甲壳素产品，与全球向可持续发展的转变保持一致。甲壳素产业的特点是依赖海洋副产品，特别是虾和蟹等甲壳类动物的副产品。在印度，从虾壳中提取甲壳素的年生产潜力估计为 3,560 吨。

政府举措进一步促进了甲壳素行业的发展。农业和农民福利部一直通过各种计划和补贴积极推广使用有机肥料，包括甲壳素产品。这些措施旨在增强土壤健康并减少对化肥的依赖，符合政府可持续农业的愿景。

主要要点

• 甲壳素市场预计到 2034 年，甲壳素市场规模将从13 亿美元增至29 亿美元左右到 2024 年，复合年增长率为 8.4%。
• 壳聚糖维持甲壳素衍生品市场占据主导地位，占据54.80%以上份额。
• 医疗保健行业在甲壳素市场中保持主导地位，占据37.4%以上份额。
• 北美在全球甲壳素市场占据主导地位，占据34.7%份额，相当于4亿美元。

按衍生品类型分析

壳聚糖主导甲壳素衍生物市场，2024年份额超过54.80%

2024年，壳聚糖维持在甲壳素衍生品市场中占据主导地位，占据54.80％以上份额。这种流行归因于壳聚糖优异的溶解度、生物相容性和生物降解性，这使其非常适合在制药、农业和食品领域的应用行业。

壳聚糖的广泛采用可归因于其在各个领域的多样化应用。在制药工业中，壳聚糖用于药物输送系统、伤口敷料以及体重管理产品中的脂肪结合剂。它作为天然生物聚合物的作用符合消费者对健康相关产品的可持续和天然替代品日益增长的需求。此外，壳聚糖在水处理过程中的功效，特别是在废水管理方面，增强了其在环境应用中的需求。

根据最终用途分析

医疗保健行业将在 2024 年以 37.4% 的份额引领甲壳素市场

2024 年， 医疗行业在甲壳素市场中保持主导地位，占据37.4%份额。这种突出归因于甲壳素及其衍生物的应用不断增加，特别是ly壳聚糖，在生物医学和制药领域。壳聚糖的生物相容性和生物降解性使其成为各种医疗应用的理想选择，包括药物输送系统、伤口愈合和组织工程。

医疗保健产品对天然和可持续材料的需求不断增长，进一步推动了基于甲壳素的解决方案的采用。例如，壳聚糖在增强药物配方功效方面的作用及其在开发先进伤口护理产品中的应用，对其在医疗保健领域的市场份额做出了重大贡献。此外，对个性化医疗和再生疗法的日益关注为甲壳素衍生物在医疗应用中的利用开辟了新途径。

主要细分市场

按衍生品类型

• 葡萄糖胺
• 壳聚糖
• 其他

按最终用途分类

• 医疗保健
• 食品和饮料
• 农用化学品
• 化妆品和盥洗用品
• 废物和水处理
• 其他

新兴趋势

活性和智能壳聚糖食品包装

甲壳素行业的重大趋势开发活性、智能的壳聚糖基食品包装材料。这些创新旨在增强食品保存、延长保质期并提供有关包装食品状况的实时信息。

活性包装涉及将生物活性剂融入包装材料中，与食品或其环境相互作用，从而提高食品质量和安全性。壳聚糖是一种源自甲壳素的生物聚合物，由于其抗菌特性、生物可降解性和无毒性，特别适合此用途。研究表明，基于壳聚糖的薄膜可以有效抑制多种食源性病原体的生长，包括 Esc大肠杆菌和沙门氏菌，从而降低食源性疾病的风险。

另一方面，智能包装包含可以监控和传达食品状况的传感器或指示器。例如，壳聚糖薄膜可以与花青素等天然添加剂结合，形成比色指示剂，该指示剂会根据 pH 值的变化或腐败微生物的存在而改变颜色。这种实时监控使消费者和生产商无需打开包装即可评估产品的新鲜度。

采用基于壳聚糖的活性智能包装符合可持续发展和食品安全的全球趋势。各国政府和国际组织越来越多地支持此类技术的开发和实施。例如，欧盟的 Horizo​​n 2020 计划资助了多个专注于开发可生物降解和活性包装解决方案的项目，包括基于壳聚糖的塑料。

驱动因素

政府举措和政策支持

世界各国政府越来越认识到一次性塑料对环境的影响，并正在实施促进可持续替代品的政策。这种监管转变正在显着影响甲壳素行业的增长，特别是在食品行业。

例如，欧盟一直积极鼓励使用可生物降解材料。根据《欧洲绿色协议》，各方共同努力减少塑料废物并促进生物基材料的使用。这包括支持可生物降解包装的创新，例如基于甲壳素的产品，这些产品作为传统塑料的可持续替代品而受到关注。

同样，在美国，农业部的可持续包装创新实验室正在资助探索生物降解的项目可分级的包装解决方案。其中一项举措涉及开发由甲壳素衍生的抗菌包装材料，旨在延长食品的保质期并减少食品浪费。这与消费者对环保包装选择不断增长的需求相一致。

在亚洲，日本和韩国等国家也在实施鼓励使用可生物降解材料的政策。这些政策正在促进甲壳素行业的创新，从而推动食品包装和保存方面新应用的开发。

限制

高生产成本和经济限制

阻碍甲壳素及其衍生物壳聚糖广泛采用的最重大挑战之一是其生产相关的高成本。尽管原材料丰富——主要是虾、蟹和龙虾的甲壳类动物壳——但提取和纯化过程仍然很困难。能源密集型且需要专用设备，导致生产成本升高。

例如，在中试规模下，甲壳素的生产成本估计约为每公斤 125 美元，而规模较大时，由于规模经济，成本降至每公斤 100 美元左右。然而，这些成本仍然大大高于其他可生物降解材料的成本，例如纤维素纳米晶体，其价格低于每公斤 10 美元。

如此高的生产成本对甲壳素产品的商业化构成了重大障碍，特别是在价格敏感的市场。为了使甲壳素与其他材料相比更具竞争力，正在进行的研究重点是优化提取工艺以降低成本。生物技术的进步，例如开发更高效的酶和发酵技术，有望降低未来的生产成本

而替代方法，例如酶法和发酵技术，有望降低未来的生产成本

微生物提取提供了更环保的方法，但它们通常速度较慢，并且可能无法达到与化学方法相同的纯度或产量水平。此外，酶的成本和对受控发酵条件的需求可能会增加总体费用

机遇

昆虫来源的甲壳素：一种可持续且具有成本效益的替代品

甲壳素行业正在探索昆虫来源，作为传统甲壳类甲壳素的可持续且具有成本效益的替代品。 Hermetia illucens（黑水虻）、Zophobas morio（超级蠕虫）和黄粉虫（黄粉虫）等昆虫富含几丁质，可以用最少的资源进行培养。这种方法符合全球可持续发展目标，并为甲壳素行业面临的挑战提供了一个有前景的解决方案。

与传统畜牧业相比，昆虫养殖所需的土地、水和饲料要少得多这是一个环保的选择。例如，黑水虻幼虫可以在有机废物上生长，将其转化为优质蛋白质和甲壳素。这一过程不仅提供了宝贵的原材料，还有助于减少废物和营养物回收。

从经济角度来看，昆虫甲壳素提供了一种更实惠的替代品。据报道，厄瓜多尔利用昆虫生产壳聚糖的成本低至每公斤 8.39 美元，而西班牙则为每公斤 14 美元。这种成本优势归功于资源的高效利用和昆虫养殖的可扩展性。

区域洞察

北美在 2024 年以 34.7% 的份额引领甲壳素市场

2024 年，北美在全球甲壳素市场中占据主导地位，占据了34.7% 份额，相当于约4 亿美元市值。联合圣ATE 是主要贡献者，占该地区消费量的 70% 以上，使用量超过 2,800 吨，主要用于药品和化妆品。加拿大也发挥了重要作用，通过超过 75 个活跃的大学主导项目投资于真菌衍生的甲壳素研究，反映了该地区对甲壳素可持续和创新应用的承诺。

北美甲壳素市场的增长可归因于多个因素。对可生物降解和可持续材料的需求不断增长，推动了农业、医药和食品包装等各个行业采用甲壳素产品。在制药领域，壳聚糖（甲壳素的衍生物）广泛用于药物输送系统、伤口敷料以及体重管理产品中的脂肪结合剂。其生物相容性和生物降解性使其成为合成材料的有吸引力的替代品。

关键区域和d 国家/地区洞察

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 其他国家/地区欧洲
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁语美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁美洲其他地区
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区

主要参与者分析

Primex Ehf 总部位于冰岛，专门从事从北大西洋捕获的虾壳中提取的高质量壳聚糖的可持续生产。他们的产品，包括 ChitoClear® 和 LipoSan Ultra®，以其纯度而闻名，广泛应用于制药、食品和农业行业。该公司遵守严格的环境标准，凸显了其对可持续发展的承诺。

Heppe Medical Chitosan GmbH 位于德国，专注于为制药和化妆品行业生产高纯度甲壳素和壳聚糖衍生物。他们的产品包括 100 多种不同的壳聚糖变体，专为满足特定行业要求而定制。该公司对质量和长期交付能力的重视使其成为生物聚合物领域值得信赖的供应商。

金壳药业股份有限公司成立于 1994 年，总部位于中国，是全球最大的甲壳素及其衍生物制造商之一。该公司生产多种产品，包括葡萄糖胺、壳聚糖和低聚糖，服务于 30 多个国家。他们广泛的产品组合和国际影响力突显了他们在全球甲壳素市场的重要地位。

主要参与者展望

• Kitozyme S.A.
• Primex Ehf
• Heppe Medical Chitosan GmbH
• Advanced Biopolymers AS
• 金壳制药有限公司
• G.T.C.生物公司
• Panvo Organics Pvt.有限公司
• Bio21 Co., Ltd.
• Kunpoong Bio Co., Ltd.
• FMC Corporation

近期行业发展

Advanced Biopolymers AS成立于2010年，总部位于挪威特隆赫姆，是一家专注于生产乙酰化度 (DA) 介于 0.25 至 0.60 之间的高质量壳聚糖。

2023 年，Panvo Organics 的市场份额增长了 15%，这归功于其基于壳聚糖的产品在提高作物产量和土壤健康方面取得的成功