报告概述

到 2034 年，全球食品认证市场预计价值约为107亿美元，高于 2024 年的59亿美元，并且预计从 2025 年到 2025 年将以复合年增长率 6.1% 的速度增长2034 年。高度监管关注支持亚太地区 44.9% 食品认证市场份额，总计26 亿美元。

食品认证是一个正式流程，用于检查食品是否符合规定的安全、质量、道德或流程标准。它让消费者放心，食品的生产、处理和标签均符合公认的健康、透明度和信任规则。这些认证通常涵盖卫生、采购、过敏原、有机方法或道德生产。

食品认证市场包括审核、测试、验证和批准整个供应链食品的服务。它支持制造商、农民和加工商满足监管需求和消费者期望。随着食品系统变得越来越复杂，认证成为生产商、监管机构和最终用户之间的桥梁。

一个主要的增长因素是对食品创新的投资不断增加。最近的融资，例如 The Baker's Dozen 融资500 万美元、Awake Chocolate 融资580 万美元以及一家法国发酵公司融资600 万美元，都显示出强劲的势头。这些不断发展的食品企业依靠认证来进入零售货架和全球市场。

需求是由新产品类别和公共支出推动的。 Win-Win 筹集了 400 万美元用于购买无可可巧克力，而内华达州可能会花费 730 万美元来支持妇女和婴儿食品援助。经过认证的产品在机构和消费者计划中获得青睐。

机会在于扩大信任主导的食品业务。大卫的 7500万美元 fu决赛强调了快速发展的品牌在进入更大的分销网络时如何需要认证来进行国际扩张、遵守规则并保持信誉。

主要要点

• 到 2034 年，全球食品认证市场预计价值约为107亿美元，高于5.9美元预计到 2024 年将达到 10 亿美元，预计从 2025 年到 2034 年将以复合年增长率 6.1% 的速度增长。
• ISO 22000 (28.5%)在食品认证市场中占据强势地位，支持全球供应链的标准化食品安全管理。
• 烘焙和糖果产品(25.7%) 推动食品认证市场的发展，因为生产商优先考虑安全、质量一致性和消费者信任。
• 强大的食品制造业增长地位亚太地区作为领先地区，44.9%，达到26 亿美元。

按类型分析

在食品认证市场中，ISO 22000 占据 28.5%，确保全球一致的食品安全体系。

2024 年，ISO 22000 在食品认证市场中占据主导市场地位按食品认证市场类型划分，占有28.5%的份额。这种领先地位反映了该标准由于明确关注食品安全管理体系而在全球食品供应链中得到了强烈认可。

ISO 22000 帮助组织控制从原材料处理到最终分销的每个阶段的食品安全危害。其结构化方法非常符合监管期望和内部风险管理实践，使其成为食品制造商、加工商和处理商的首选。

该认证因在不中断现有工作流程的情况下改善操作纪律和可追溯性而受到广泛重视。作为食品企业尽管 ISO 22000 越来越致力于标准化流程和展示安全保证，但 ISO 22000 仍然是一个支持合规性、一致性和长期市场信誉的值得信赖的框架。

按应用分析

在食品认证市场中，在严格的安全合规性推动下，烘焙和糖果应用占 25.7%。

在食品认证市场中，烘焙和糖果应用占 25.7%。到 2024 年，烘焙和糖果产品在食品认证市场的按应用领域占据主导地位，占有25.7% 的份额。这种主导地位与每天通过有组织的零售和餐饮服务渠道到达消费者手中的大量包装烘焙食品和糖果密切相关。

这些产品通常成分复杂、卫生要求严格且保质期短，增加了对经过认证的安全和质量体系的需求。认证有助于en确保生产、标签准确性和过敏原控制的一致性，这在此应用领域至关重要。

该领域的制造商将认证视为增强消费者信心和满足监管期望的实用工具。随着烘焙和甜食产品的配方和规模不断发展，认证仍然是管理风险和维护品牌信任的核心。

主要细分市场

按类型

• ISO 22000
• 清真
• 犹太洁食
• SQF
• IFS
• 不含任何成分的认证
• BRC
• 其他

按应用

• 婴儿食品
• 饮料
• 面包店和糖果产品
• 不含食品
• 肉类、家禽和海鲜产品
• 乳制品
• 其他

驱动因素

食品制造业投资增加和扩张

食品认证市场最强劲的驱动因素之一是对食品制造和产品扩张的投资不断增长。随着食品公司扩大生产规模，认证对于控制安全、质量和流程一致性变得非常必要。

Dina Foods 在制造升级方面投资100 万英镑表明生产商如何在保持合规性的同时提高产能以满足不断增长的需求。更大、更先进的设施面临更严格的安全检查，因此认证必不可少，而不是可选的。与此同时，Voyage Foods 完成5200 万美元 A+ 轮融资，凸显了替代食品和特色食品生产的快速增长。

随着新产品从小批量走向大众市场，认证支持监管机构批准、零售接受和消费者信任。资本稳定流入食品制造业直接刺激了对可靠食品认证的长期需求

制约因素

高认证成本导致早期食品增长缓慢

食品认证市场的一个关键制约因素是年轻和创新食品企业的认证成本高且复杂。早期食品公司经常使用新的成分、工艺或技术，这需要额外的测试和重复的审核。这会增加开支并延长审批时间。

即使公司获得了资金，预算也常常优先用于产品开发而不是合规性。例如，总部位于新加坡的 Prefer Brews 筹集了 420 万美元用于开发无豆咖啡和可可，而 Nosh。 Bio 筹集了320 万欧元来扩大基于真菌的非动物蛋白的规模。

在这种情况下，认证成本可能会消耗有限资本中相当大的一部分。因此，一些初创公司延迟或限制认证活动关系，减缓了正式食品认证的广泛采用，并减少了对相关服务的直接需求。

增长机会

大规模融资扩大了认证食品生产

食品认证市场的主要增长机会来自支持食品制造业务快速扩张的大规模融资。当公司筹集大量资金时，他们会朝着更高的产量、更广泛的分销和更强大的合规框架迈进。

Milky Mist Dairy 的 IPO 筹集203.5 亿卢比，凸显了组织食品加工向规模化增长的转变。随着业务的扩展，认证对于管理跨设施和供应链的食品安全、质量控制和监管协调变得至关重要。更大的生产网络还需要定期审核和标准化流程，增加了对认证服务的长期需求s.

此类大型融资活动加速了食品行业的正规化，为食品认证提供商创造了明显的机会，因为公司努力满足市场期望并维持国家和国际层面的信任。

最新趋势

无动物认证食品的快速增长

食品认证市场的一个关键最新趋势是无动物成分和替代乳制品。随着越来越多的公司进入这一领域，认证对于验证安全、质量和生产方法变得越来越重要。

Ace International 筹集了3500 万美元来扩大乳制品生产，展示了传统生产商如何也在加强认证运营。与此同时，法国的 Nutropy 获得了800万美元的资金用于生产无动物奶酪，这标志着新型食品类别的活动不断增加。这些产品通常使用新的发酵或蛋白质产品流程，这增加了对明确认证框架的需求。

作为一种替代性的传统乳制品生产规模，认证支持市场准入、监管审批和消费者信心，使其成为面向未来的食品企业的核心要求。

区域分析

亚太地区在食品认证市场占据主导地位，份额为 44.9%，价值 2.6 美元

亚太地区成为食品认证市场的主导地区，占据44.9%的份额，价值达到26亿美元。这种领先地位反映了该地区庞大的食品生产基地、不断扩大的加工食品行业以及对食品安全和出口合规性的监管日益重视。快速的城市化、人口增长和包装食品消费的增加继续增强了亚太地区对认证食品系统的需求ific。

北美代表了一个成熟的区域市场，食品认证已深入融入制造和分销实践。严格的食品安全法规、强烈的消费者意识和先进的供应链支持了加工食品、乳制品和即食类别认证服务的稳定需求。

在统一的食品法和结构化的质量体系的推动下，欧洲稳步采用食品认证。对可追溯性、可持续性和跨境食品贸易的重视鼓励一致使用认证来管理合规性和消费者信任。

中东和非洲地区正在逐步扩大其食品认证足迹。不断增长的食品进口、不断增加的当地食品加工投资以及不断完善的监管框架正在推动生产商进行认证运营。

随着食品出口的增长，拉丁美洲不断发展。认证支持区域生产商参加国际会议制定标准并改善市场准入，特别是在农业和加工食品领域。

主要地区和国家

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 欧洲其他地区
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁语美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁美洲其他地区
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区

主要参与者分析

2024年，DEKRA凭借其强大的测试、检验和认证服务背景，继续在全球食品认证市场中发挥重要作用。比较Any 的食品认证活动与食品生产和处理环境中的安全保证、过程审核和运营合规性密切相关。 DEKRA 的优势在于其结构化的风险管理和合格评定方法，可支持食品企业随着法规和供应链的发展而保持一致的安全实践。

SGS 凭借其在验证、检验和实验室测试方面的长期专业知识，仍然是食品认证领域广受认可的参与者。在食品认证方面，SGS 为农业、加工、储存和分销阶段的组织提供支持。其广泛的服务范围可帮助食品生产商管理合规要求，同时提高透明度和可追溯性。该公司的全球业务布局使其能够将认证实践与区域监管需求和出口驱动型食品系统保持一致。

Intertek Group plc 为食品认证市场，提供将食品安全、质量和运营效率联系起来的保证解决方案。 Intertek 的认证服务可帮助企业验证生产流程、管理食品风险并增强消费者信心。其综合测试和审核能力支持老牌食品制造商和新兴食品生产商寻求结构化认证框架以实现增长和市场准入。

市场中的主要参与者

• DEKRA
• SGS
• Intertek Group plc
• AsureQuality
• Bureau Veritas
• LQRA
• DNV
• TÜV SÜD
• Kiwa
• ALS

近期发展

• 2025 年 4 月，DEKRA 宣布全球收入增至 42.9 亿欧元2024年，核心业务持续增长。与此同时，核心员工数量也有所增加，增强了DEKRA扩大认证和服务的能力。
• 2024 年 4 月，SGS 扩大了“食品接触产品 (FCP) 认证标志”，扩大了涵盖的产品类型（例如包装、容器、器皿，甚至小型厨房用具），并扩大了其对市场的地理覆盖范围，包括美国、欧盟、英国、中国、加拿大和南方共同市场。